Меню Рубрики

Борщ с курицей и свежей капустой

Диетический борщ с курицей и свежей капустой получается аппетитным, ароматным, пряным, легоньким. Подобное первое блюдо подойдет даже людям, не придерживающимся диеты, тогда его допускается подавать холодным, на вкус он будет еще лучше. Напоминаю о том, что диетические супы не готовятся на мясных бульонах, когда нужен не постный, то варится нежирный кусок мяса в отдельной кастрюльке, положите в супчик ранее сваренным, без бульонной жидкости. Борщ из курицы со свежей капустой хорошо сочетается с нежирной сметаной.Понадобится:

  • картошка- 2 штуки;
  • капуста- половина кочана;
  • морковка, лук репчатый, свекла- по одной;
  • в собственном соку томаты- 300 грамм;
  • зелень петрушки, укропа- по пучку;
  • чесночные зубчики- 2 шт;
  • грудка(филе куриное без кожи)- 2 штуки.

Борщ с курицей и свежей капустой_диетический рецепт

  1. Пол-кочана капусты шинкую, картошку режу, закладываю в кастрюльку с кипятком, варю медленно 40 минут.
  2. В сковородку помещаю помидоры в собственном соку, нашинкованные овощи, на тихом огне томлю 5-7 минут, далее лью пол-стакана холодной воды, 10 минут провариваю. В кастрюлю перекладываю томленные овощи.
  3. Опускаю в кастрюльку отварное мясное филе, кипячу, провариваю 7 минут.
  4. Посыпаю нарубленной укропной зеленью,  петрушкой, давленым чесноком, соли добавляю немного, помня, что варю диетический борщ.

Диета предполагает то, что потребление соли нужно ограничивать, до 10 грамм в неделю. Кипячу, закрываю крышку, снимаю с огня борщ. Рецепт с курицей имеет замечательный, насыщенный вкус и аромат.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *