Чесночный порошок: как сделать
Во всем мире говорят, что чеснок полезен, и это действительно так, ни одно блюдо не обходится без него. Каждая хозяйка использует для ароматизации чесночный порошок. Такая приправа стоит в магазине недешево, приготовить самому ее очень просто, а как сделать это правильно, читайте в этой статье.
-
Очищенные чесночные пластинки нарежьте тонко, толщиной в пару миллиметров, разложите на плоских тарелочках. Теперь ждите, пока он станет сухим. На это уйдет не более одной недели.
-
Полностью твердые пластинки измельчите в кофемолке, пересыпьте чесночный порошок в стеклянную баночку с винтовой крышкой, поместите в сухое место.
-
В таком виде чесночная приправа не засохнет, не вянет, не плесневеет. Очень кстати подойдет для натирания мяса, отбивных, усилит вкус и аромат любого супа.
-
Ароматный запах сохраняется в течение года, но и после такого хранения порошок еще пригодится. Просто придется класть в блюдо двойную порцию приправы.
