Меню Рубрики

Голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе-рецепт

Очень часто мы устаем от привычной пищи, и тогда хочется чего-то необычайного и вкусного. Предлагаю простое в приготовлении, доступное и полезное блюдо- голубцы в духовке, в томатно-сметанном соусе, не совсем обычные, с творогом. Несмотря на то что в них нет мяса, они получаются сытными и диетическими.

Что подготовить:

  • кочан капусты- 1 среднего размера,
  • творог- 350-400 гр,
  • рис- половина стакана,
  • масло сливочное- 3 ст.л,
  • кур. яйца-2 шт,
  • помидоры- 2 средних шт,
  • морковь- 1 шт,
  • сметана- 1 стакан,
  • укроп, петрушка рубленая- 3 ст.л,
  • бульон -150 л,
  • соль- по вкусу.

Голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе_рецепт

  1. Помыть рис, отварить до состояния рассыпчатости, слить воду, добавить 1 ст.л. растопленного сливочного масла.
  2. Через сито протереть творог, ввести предварительно взбитые яйца, тертую мелко морковь,   зелень, рис, ст.л. маслица, посолить, перемешать.
  3. Кипятком обдать кочан капусты, отделить листья, срезать с них утолщения.
  4. Творожную начинку (1 десертная ложка) выкладывать на листья, свернуть конвертиками, перевязать нитками, обжарить на оставшемся масле.
  5. Выстлать жаровню капустными листьями, в нее поместить голубцы.
  6. Делаем томатно-сметанный соус: соединить бульон, протертые помидоры, остатки зелени, соль, поставить для тушения в духовку, в самом конце влить сметану.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *