Меню Рубрики

Печеночные гречаники: рецепт с фото пошагово

Сегодня я приготовлю гречаники. Рецепт позволяет вкусно и  сытно накормить семью. В состав блюда обязательно входит гречка и мясо. Мясо я решила заменить на бюджетный источник полезных веществ-печень. Я думаю, что будет и так вкусно, да и семейный кошелек «спасибо» скажет. Название блюда украинское. Кстати, мои домочадцы не очень жалуют гречку, а это кушанье нравится всем. Гречневая крупа хороша тем, что с ней хорошо сочетаются многие продукты, например, грибы. Так что пробуйте, экспериментируйте!

Понадобится:

  • печенка куриная- 400 гр;
  • гречка вареная- 100 гр;
  • луковица- одна шт;
  • мука- 70 гр;
  • мед- 1 ч.л;
  • яйцо- 1 шт;
  • соль, перец, молотый кориандр- по вкусу;
  • растительное масло.
  1. В блендере перемолоть куриную печенку.
  2. Нарубленную луковицы обжарить на масле.
  3. Добавить в печеночную массу обжаренный лук, вареную гречку, муку, мед, вбить яйцо.
  4. Посолить, приправить специями.
  5. Выкладывать столовой ложкой массу на сковородку, перевернуть, обжарить вторую сторону.

Гречаники готовы. Блюдо для экономичных хозяек. Осталась гречневая каша от предыдущей трапезы? Смело готовьте рецепт гречаников!

Гречаники: рецепт с фото пошагово_с печенью

Мой совет!

Чтобы каша получилась рассыпчатой, соблюдайте пропорции: на одну часть гречи берите для варки 2 части воды.

Смотрите- гречаники рецепт с фото пошагово, видео.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *