Меню Рубрики

Гречневые котлеты: рецепт с фото, постные

Великий Пост — самое лучшее время для телесной и духовной очистки человека. К сожалению, многие люди не стремятся и боятся постится, опасаясь того, что придется есть простую, пресную и невкусную пищу. Но не все так критично. Постная еда может быть вкусной, разнообразной, а еще и полезной. Вот, например, гречневые котлеты, рецепт бюджетный, сытный и красочный, идеальное постное блюдо, а потому приступим к приготовлению.

Понадобится:

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Котлеты из карася с костями: рецепт
  • гречневая крупа — 1 стакан;
  • грибы вешенки  — 700 гр;
  • луковицы — 3 головки;
  • томатный соус -5 ст.л;
  • перец, соль, зелень -по вкусу;
  • мука и растительное масло.
  1. В гречку наливаю 2 стакана воды, чуть подсаливаю, варю до готовности. Кастрюльку с кашей укутываю полотенцем, оставляю «доходить» на 10-15 минут.
  2. На ломтики режу грибы, лук и зелень мельчу. Сначала чуть зажариваю лук, далее прибавляю вешенки, томлю 15 минут, солю, перу, остужаю.
  3. Грибную зажарку измельчаю в блендере, смешиваю с гречневой кашей и зеленью. Формирую котлеты, панирую в муке, обжариваю на масле, помещаю в кастрюлю с толстым дном, заливаю смесью соуса с водой, перчу, солю, тушу на медленном огне 10-12 минут.

Постные гречневые котлеты с грибами готовы!

Гречневые котлеты постные_ с грибами

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *