Меню Рубрики

Как приготовить творог в домашних условиях- это так просто!

О пользе творога можно говорить часами – этот молочный продукт полезен для всего организма, он улучшает работу кишечника, укрепляет мышцы, делает кожу молодой и цветущей. Но некачественный продукт может вызвать аллергию, отравление и испортить самочувствие. Как же получить к своему столу качественный и вкусный творог? Конечно же, сделать его самой! С давних времен люди научились самостоятельно его изготавливать, при этом продукт был популярен во многих городах и странах. Поэтому, у каждой хозяйки рецепт индивидуальный, но я осмелюсь рассказать  как приготовить творог в домашних условиях, перечислить основные ингредиенты и самые известные способы приготовления.

Домашний творог из молока и кефира

Как приготовить творог в домашних условиях_банка с творогомЗаливаем в банку стакан кефира и литр молока, оставляем на сутки стоять при комнатной температуре. Далее ставим банку в кастрюлю, наполненную водой, на плиту и парим на медленном огне до отделения творожистой массы. Далее осторожно цедим и получаем вкусный домашний молочный продукт.

Сметанный творог с полезными бактериями

200 мл молока смешиваем с 1 столовой ложкой нежирной сметаны и 5 раздробленными таблетками биопрепарата (можно выбрать бифидумбактерин и пр.). Смесь оставляем на 12-18 часов на кухне, т.е. при комнатной температуре. Важно помнить, что молоко должно быть кипяченым и теплым. Этот творог с удовольствием кушают все детки, чтобы малыш ел охотнее можно добавить любой сладкий фрукт и прокрутить массу на блендере.

Кальцинированный творог в домашних условиях

Как приготовить творог в домашних условиях_кальцинированный творогКипятим 1-1,5 стакана молока. Как только появятся первые пузырьки, сразу же добавить хлористый кальций (1 столовую ложку). Немного покипятить и процедить. Через несколько минут (когда масса остынет) можно кушать уже готовый творог.

Из домашнего творога можно приготовить массу разнообразных лакомств, например, творожную массу. Для этого, достаточно на блендере взбить творог, кусочек сливочного масла и пару ложек сахара. Далее можно добавить изюм, перемешать все и выложить в форму. Потом кладем нашу сырковую массу в холодильник застывать на несколько часов.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *