Меню Рубрики

Как приготовить постный майонез в домашних условиях блендером

В строгие дни поста меню хочется разнообразить, возникает желание приготовить блюдо с каким либо соусом. Для этих целей подойдет постный майонез. В домашних условиях блендером сделать его несложно, рецепт я подсмотрела в одном из женских монастырей. Простой набор продуктов, готовится быстро, доступен для любого человека.

Состав:

  • холодная вода- 1 литр,
  • мука- 7-8 ст. л. с небольшой горкой,
  • соль- 2 ч.л. без горки,
  • сахар- 4,5 ст. л,
  • уксус 9 процентов-2 ст.л,
  • чеснок- средняя головка (замена 3 ч.л. сухого чеснока),
  • горчица в порошке- 2 ч.л,
  • растительное масло- 300 мл.

Как сделать постный майонез в домашних условиях блендером_рецепт

  1. Постоянно мешая, чтобы не было комков, в муку понемногу вливаю холодную воду. Ставлю на плиту на малый огонь. Варю, а чтобы не пригорело- постоянно мешаю.
  2. Как только начинает кипеть, выключаю огонь, сдвигаю с плиты.
  3. Высыпаю соль, горчицу, сахар, сухой чеснок. Если используете свежий, пропустите вначале очищенный через чеснокодавилку.
  4. Массу взбиваю блендером, по частям добавляю растительное масло.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *