Меню Рубрики

Котлеты из овсяных хлопьев: пошаговый рецепт

Котлеты из овсяных хлопьев не обязательно готовить во время поста. Они вкусные и питательные. Часто хочется приготовить просто блюдо, которое не содержит животных жиров. Котлетки можно есть в любое время дня, и надо понимать, что овсянка считается долгими углеводами, которые позволяют человеку долго оставаться сытым и энергичным.

Овощной салат может идти в качестве гарнира, но никак как основное блюдо, а котлеты из овсяных хлопьев можно есть с овощным гарниром и без него. Кроме того, на гарнир к овсяным котлетам можно подать рис или картофельное пюре. Эти котлетки способны заменить мясное блюдо, время приготовления котлет минимальное. Важно понимать, что овсянку нужно замочить в воде заранее, дождаться пока она разбухнет. Это важно, процедура поможет избежать неприятного хруста во время еды.

Для приготовления пошагового рецепта необходимо выставить на стол:

  • Хлопья овсяные 1 стакан
  • 1 картошку
  • 1 морковку
  • 1 луковицу
  • 1 пучок укропа или петрушки
  • Специи по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Этого количества продуктов хватит для того чтобы покормить четырех человек.

  1. Сначала нужно залить овсяные хлопья кипятком, дать постоять на столе один час.
  2. Морковку и картошку нужно вымыть, почистить, натереть на терке.
  3. Хлопья должны увеличиться в объеме, если осталась лишняя вода, ее нужно удалить. Хлопья необходимо взять в ладони и немного отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости.
  4. Теперь можно соединять все ингредиенты вместе. Перед тем как соединять ингредиенты, зелень и лук нужно очень мелко порезать. Соединив все ингредиенты, можно формировать котлеты.
  5. Поставьте на плиту сковородку, разогрейте с растительным маслом, выкладывайте котлеты, жарьте с обеих сторон ровно по три минуты. Огонь не должен быть большим, чтобы котлетки не подгорели.

Котлеты из овсяных хлопьев пошаговый рецепт_с фото

Если вы хотите готовить блюдо не во время поста, а просто так, то можно в фарш вбить одно яйцо, которое поможет лучше скреплять фарш. С добавлением яйца мы будем иметь уверенность в том, что изделие не развалится. Если котлеты готовить во время строгого поста, то такой продукт как яйцо, не допустим. Это означает, что кулинарные изделия нужно сформировать крепкими, не большими. Лучше съесть три котлетки поменьше, но целые, чем 2 разваливающиеся большие. Вкус от этого не поменяется, а чисто эстетически три небольшие котлеты из овсяных хлопьев будут смотреться красиво.

Мой совет!

Для более насыщенного вкуса, при приготовлении овсяных котлет, после их обжаривания, вливаю в сковороду, где они готовились стакан куриного или мясного бульона, тушу до того момента, пока он полностью не выпарится и не впитается. Котлетки получаются с ярко выраженным вкусом, очень аппетитные!

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *