Меню Рубрики

Коврижка с вареньем: рецепт с фото

Самый простой пирог — это коврижка с вареньем. Рецепт с фото особенно подойдет для тех хозяек, у кого в запасах скопилось много варенья. Вот его можно пустить в коврижку, очень вкусно, и полезно. А еще рецепт интересен тем, что используется в нем обыкновенная чайная заварка, выпечка получается пышной, ароматной, очень душевной.

И если Вам хочется чего то вкусного, а дома имеется варенье, в этом нет никаких проблем, ведь перечисленные ниже продукты найдутся в любом холодильнике. Вкусно, быстро, а главное недорого можно испечь коврижку. Варенье всегда в любой семье имеется в больших количествах, этот рецептик позволит утилизировать его, ведь порой хозяюшки думают, а куда же его можно использовать? Нам оно сегодня пригодится, это главный компонент для выпечки. Предлагаемый рецепт получается удачным, вкусным, дешевым.

Коврижка с вареньем рецепт с фото

Понадобится:

  • куриные яйца — 2 штуки;
  • варенье любое — 1 стакан;
  • сахар — 2,5 столовых ложки;
  • чай — 50 мл;
  • растительное масло — 3 столовых ложки;
  • сода, погашенная уксусом — 1 чайная ложка;
  • мука — по потребности.
  1. Чайную заварку заварить кипятком, охладить до комнатной температуры.
  2. Взбить очень хорошо сахар и яйца, чтобы растворились все крупинки. Взбивание провожу миксером, сначала на маленькой скорости, постепенно увеличиваю обороты. В результате должна получится белая масса, сахара не должно быть видно, он должен весь растворится.
  3. Теперь добавляем варенье (можно с ягодами), оно может быть любым (клубничным, черничным, смородиновым и т.д.), затем масло, холодный чай, муку. Муки понадобится столько, чтобы тесто получилось густой консистенции, все взбить, ввести соду, перемешать ложкой.
  4. Подготовьте форму, смажьте ее маслом, начинайте выкладывать тесто.
  5. Заранее нагрейте духовку до температуры 180 градусов, отправьте коврижку выпекаться до готовности, обычно по времени это занимает 35- 40 минут. Готовую выпечку предлагаю разрезать на 2 части, середину пропитать вареньем, можно так не делать (это по желанию!), сверху пропитанный слой накрыть другой половиной. В результате получается приятная на вкус коврижка, рецепт просто необыкновенный, это отличное решение для любого чаепития. По желанию верх изделия можно присыпать сахарной пудрой.

Мой совет!

Такая выпечка хорошо подходит в качестве основы для торта, с ней идеально сочетается сметанный крем.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *