Меню Рубрики

Овощной суп с брокколи: рецепт

 

Суперпродукт брокколи — необычайный овощ, имеет высокую питательную ценность и низкую калорийность. Давно знаю, как приготовить хороший овощной суп с брокколи. Рецепт незаменим для людей, стремящихся похудеть. Ведь 100 грамм уникальной капусты содержит всего 30 ккал, много витаминов и микроэлементов, фолиевой кислоты. Входит в подвид цветной капусты, считается диетическим продуктом. Супчик с легкостью восполнит организм недостающими микроэлементами. Этот овощ имеет нежный вкус, и Вы получите новенькое, неизведанное и гарантированно полезное, вкусное блюдо.

Ингредиенты:

Овощной суп с брокколи рецепт

  • брокколи — 400 грамм (можно замороженную),
  • морковка — 1 штука,
  • помидоры — 2-3 штуки,
  • картофелины — 2-3 шт.,
  • лук репчатый — 2 головки,
  • сливочное масло — 1 ст.л,
  • зелень и соль — по вкусу.
  1. Луковицы шинкуем на кружки, обжариваем со сливочным маслом.

  2. В кипящий мясной бульон(3 литра) отправляем брокколи, разобранную на соцветья. Если капуста крупная, то нарезаем.

  3. Следом в кастрюлю добавляем очищенные и нарезанные на кубики картофель и морковь. Варим до готовности.

  4. В конце варочного процесса добавляем очищенные от кожицы и нарезанные на кусочки помидоры, соль, зелень. Варим еще 3 минуты.

  5. Подаем к столу с зеленью. Приятного аппетита.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *