Меню Рубрики

Печенье с клюквой и белым шоколадом-рецепт

Замечательное печенье с клюквой- рассыпчатое, вкусное и сладкое, отлично подходит для семейного чаепития. Ягоды придадут печеньицам легкую кислинку, а белый шоколад- нежнейший сливочный вкус.

Понадобится:

  • мука- 250 гр;
  • масло сливочное- 170 гр;
  • сахар- 120 грамм (желательно-коричневый);
  • крахмал кукурузный- 1 столовая ложка;
  • ванильный сахар и разрыхлитель- по 1 чайной ложке каждого;
  • вяленая клюква- 120 грамм;
  • белый шоколад- 125 грамм.

Печенье с клюквой_и белым шоколадом

  1. До кремообразного состояния растереть сахар и размягченное масло, вбить яйцо, всыпать ванильный сахар, хорошенько смешать. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, добавить туда же, перемешать.
  2. Нарубленный на небольшие кусочки шоколад и клюкву ввести в тесто, помешать, отправить на час в холодильник.
  3. Пергаментом выстелить противень, выкладываю печенье. Хочу заметить, что при выкладке не нужно стремиться к тому, что бы оно было ровным, берем средненькие комочки теста, просто придавливаем.
  4. Выпекать в духовке, 10-12 минут, температура- 175 градусов. Печенье получается мягким, но при остывании- твердеет. Сохраняется в закрытой коробке.

Мой совет!

За неимением клюковки, попробуйте приготовить домашнюю выпечку с другой добавкой, например, с изюмом, грецкими орехами, курагой или черносливом.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *