Меню Рубрики

Вкусные и полезные постные супы- рецепты на каждый день

Православная кухня- кладезь рецептов самых разнообразных первых блюд. Для Великого Поста хозяйки готовили постные супы, рецепты на каждый день готовились новые. Не думайте, что постная пища это что-то малопитательное, невкусное и унылое. Среди нескоромных блюд имеется еда необыкновенного вкуса. Хотите попробовать оригинальные рецепты постных супов? Давайте займемся их приготовлением.

Грибной суп из сушеных белых грибов

Постные супы- рецепты на каждый день_грибной суп из сушеных белых грибовСушеные грибы(60 гр.) на один час поместить в воду комнатной температуры, далее облить кипятком, нарезать, поместить  кастрюльку. Туда же добавить лук, небольшой пучочек петрушки, сельдерея, порея. Если хочется, добавьте для вкуса немножко тмина, налейте воду и прокипятите, чтобы содержимое стало мягким.

Грибной супчик заправляется ложечкой масла с зажаренной в нем мелко изрубленной луковицей, довести до кипения, процедить.

Нарезанную зелень укропа добавляйте при подаче. Очень вкусно подавать с несладкими пирожками.

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Постный фасолевый суп рецепт

Постные супы- рецепты на каждый день_постный фасолевый суп рецепт

Вам потребуется:

  • фасоль- 2/3 стакана,
  • картофель- 3-3 средних клубня,
  • луковицы- 2 небольших головки,
  • морковь- 2 шт. средний размер,
  • орехи грецкие- 4 ядра,
  • масло растительное ерафинированное, соль, лаврушка, перец- по вкусовым предпочтениям.
  1. В подогретую воду на полчаса поместить фасоль, далее- варить примерно 2-2,5 часа.
  2. После добавить картофель, нарезанный на кубики, как только он закипит-посолите, киньте пару листиков лаврового листа.
  3. Головки лука почистите, тонко порежьте.
  4. Морковь потрите на  терке с небольшими отверстиями.
  5. Сковородку нагрейте, налейте постное масло, бросьте для жарки лук. Ждите, пока он зарумянится.
  6. Далее туда бросаем морковь, жарим.
  7. Поджарка добавляется в суп, кипятите 5 минут.
  8. Пока есть время, почистите орехи, чуть измельчите, опустите в суп.

Постный свекольный суп пюре

Постные супы- рецепты на каждый день_постный свекольный суп пюреИнгредиенты:

  • свекла- 500 гр,
  • лук репка- 1 головка,
  • чеснок- 2-3 дольки,
  • масло постное или оливковое, соль- по вкусу.
  1. Нарезать небольшими кубиками очищенную свеклу.
  2. Лук подготовить полукольцами.
  3. Через пресс пропустить дольки чеснок, или мелко порезать.
  4. Эти продукты выложить в форму для запекания, побрызгать растительным маслом.
  5. Духовку нагреть до 10 градусов, на 40 минут поместить овощи запекаться.
  6. С помощью блендера измельчить запеченные овощи, понемногу добавляя теплую кипяченую воду, до нужной густоты.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *