Меню Рубрики

Как сварить постный борщ с фасолью. Рецепт

Во время Поста запрещено употребление мяса, но для здорового, сбалансированного рациона имеется список продуктов, который позволит восполнить отсутствие белка. Источником белка являются все бобовые, в нашем рецепте- это фасоль. Постный борщ с фасолью, рецепт позволит получить организму ценные аминокислоты, растительные жиры. Углеводы имеются в достаточном количестве в картофеле, овощах. Все перечисленные овощи являются источниками натуральных витаминов.

Продукты:

  • 2 средних свеклы,
  • 1 небольшая морковь,
  • половина корня сельдерея,
  • половинка кочана капусты,
  • пару клубней картофеля,
  • 1 луковица среднего размера,
  • 1 болгарский и жгучий перцы,
  • 1 стакан фасоли,
  • несколько зубцов чеснока,
  • томат-паста,
  • растительное масло.

Как сварить постный борщ

Постный борщ с фасолью, рецепт- тарелка с постным борщом

  1. Натереть на крупной свеклу, морковь и сельдерей порезать соломкой, лук — кубиками.
  2. Растительное масло налить на разогретую сковороду, поджарить нашинкованный лук, далее выложить морковь, следующий сельдерей, свекла, добавить томат-пасту, прикрыть крышку, тушить до полной готовности.
  3. Шинкуем капусту, помещаем в кипяток, минут через 15-20, бросаем туда же картофель, нарезанный соломкой.
  4. Фасоль заранее отвариваем и добавляем в борщ, когда картофель будет почти готов.
  5. Отправляем в кастрюлю заправку из моркови, свеклы и лука, которая тушилась на сковороде.
  6. Нарезаем кубиками болгарский перец, отправляем в кастрюльку, туда же жгучий перец, разрезанный на 2 половинки.
  7. По вкусу присаливаем, продолжаем до готовности варить еще минут пять.
  8. В конце добавляем зубчики чеснока, сдвигаем с огня, настаиваем 10-15 минут. По желанию- посыпаем зеленью. Приятного аппетита, очень вкусно, бесподобно!
Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Смотрите, постный борщ с фасолью, рецепт видео:

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *