Меню Рубрики

Пудинг: рецепт с фото простой и вкусный

Очень вкусно, сытно и аппетитно можно приготовить пудинг. Рецепт простой и вкусный, как нельзя кстати подойдет для детей. Это отличное блюдо для детишек, которые не любят и не хотят есть каши, но зато с удовольствием поглощают десерты. Рецепт прекрасен тем, что понравится детям- сладкоежкам. Блюдо легкое, нежирное, в нем не содержатся ни сливки, ни мука.

Подойдет для детей с полутора лет, можно давать несколько раз в неделю на перекус, желательно в первой половине дня, может быть вторым завтраком. Каша из пшена содержит много витаминов и минералов, способствует выведению тяжелых металлов из организма. Рекомендуется включать этот рецепт для детей , страдающих болезнями желудочно-кишечного тракта, имеющих избыточный вес, ожирение, а также подойдет после приема антибиотиков.

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Простая задачка: сколько варится пшено и как его готовить вкусно?

Понадобится:

  • готовая пшенная каша -150 грамм;
  • банан — 1 штука;
  • куриные яйца — 2 штуки;

  • изюм — 50 грамм;

  • сахарный песок, какао — каждого по столовой ложке;

  • сок лимона — 1 чайная ложка;

  • куркума — 1/2 чайной ложки;

  • ванилин — по желанию;

  • соль и растительное масло — по потребности.

  1. В охлажденную к положить кусочки банана, желтки, куркуму, ванилин, сок лимона, перебить блендером до однородного состояния.
  2. В массу добавить промытый и обсушенный изюм.
  3. Взбить белки с солью, добавить сахар, продолжать взбивать до устойчивых пиков, далее аккуратно смешать с массой для пудинга.
  4. Поделить тесто на две части, в одну из них добавить порошок какао.
  5. Обмазывать формы маслом, в них переложить массу чередуя слоя.
  6. Формочки поместить на противень с высокими бортами.
  7. На противень влить горячую воду, чтобы она достигала до половины форм с пудингом.
  8. Запекать блюдо в разогретой духовке около получаса, до появления золотистой корочки.

Пудинг рецепт с фото простой и вкусный

Мой совет

  • Хотите, чтобы пшенная каша получилась рассыпчатой? Тогда готовьте ее так. Промойте крупу водой, залейте водой, оставьте до утра, чтобы набухла. Утром еще раз промойте крупинки, залейте горячей водой несколько минут кипятите. Снова слейте воду, таким способом убирается характерный запах пшена, его горчинка. Далее в пшенку налейте горячее молоко ( на 1 часть крупы — 3 части молока), соль положите по вкусу туда же опустите кусочек сливочного масла, варите до готовности. Чтобы пшенная каша не подгорела, варите ее в кастрюле  толстым дном, временами помешивайте.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *