Салат из кабачков и помидоров
Вкусное угощение совсем не обязательно должно быть сложным в приготовлении. С помощью простого и понятного рецепта можно приготовить потрясающее блюдо. В летний сезон большим спросом у кулинаров пользуются рецепты из кабачков. Для того чтобы не повторяться в схожести приготовления кабачковых блюд, можно рассмотреть ниже описанный способ подачи угощения. Салат из кабачков и помидоров получится очень вкусным. Благодаря тому, что в составе продуктов этой закуски присутствует чеснок, блюдо приобретает легкую пикантность. Яркий и аппетитный салат бесспорно заслуживает внимания хозяек!
Потребуется:
- — 400 грамм молодых кабачков
- — 2 штуки спелых томата
- — небольшая головка чеснока
- — 130 грамм муки
- — 3 чайные ложки сока лимона
- — 40 грамм растительного масла (для заливки)
- — по вкусу зелень.
Последовательность приготовления:
1. Кабачки вымыть, порезать дольками. Выложить продукт в глубокую миску. В емкость с овощами всыпать немного соли. Добавить муку. Встряхнуть миску несколько раз, чтобы овощи полностью были пересыпаны мукой.
2. Обжарить кусочки на растительном масле, они должны быть румяными с обеих сторон.
3. Помидор необходимо порезать дольками. Нужно использовать не перезрелые плоды, чтобы не было много сока.
4. В пустой миске нужно сделать заливку для салата. Смешать: тертый чеснок, сок лимона и растительное масло. Немного посолить заливку.
5. В глубокую салатницу слоями выложить ингредиенты. Первый слой должен состоять из кабачков, второй из помидоров. Чередовать слои до окончания всех заготовленных продуктов. Полить сверху все заливкой, посыпать салат измельченной зеленью.
6. Салат из кабачков и помидоров можно подавать на стол.
