Меню Рубрики

Салат из печени трески консервированной

 

Печень трески – морепродукт, который некогда могли себе позволить лишь знатные чины. Сегодня же этот продукт доступен практически каждому и потребляют его не только, как самостоятельную пищу, но и добавляя в различные блюда. Салат из печени трески консервированной – сытная и вкусная закуска, которой достойны поистине самые родные и близкие люди.

Но полезна ли печень трески консервированная, спросите вы, ведь именно такой продукт добавляют обычно, готовя те или иные холодные закуски? Морепродукт полезен в любом виде, так как он обогащен невероятно большим количеством полезных для человека веществ и соединений, включая и незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты.

Сегодня из консервированной печени рыбы трески готовят самые различные виды и типы салатов, лучшие рецепты с печенью трески консервированной прямо сейчас.

Салат из печени трески консервированной, рецепт с фото очень вкусный:

С огурцом

Это блюдо просто наполнено витаминами. В салат из печени трески с огурцом входят наряду с печенью свежие огурчики, зеленый горошек, болгарский перчик и другие витаминизированные ингредиенты, которые делают блюдо не просто вкусным и сытным, но и невероятно полезным.

Необходимые продукты:

Salat iz pecheni treski konservirovannoj

  • — Консервированная  тресковая печень в масле.
  • — Один толстостенный сладкий перец (наиболее подходит зеленого или желтого цвета).
  • — Два свежих среднего размера огурчика.
  • — Четыре яйца, одно из которых идет на украшение.
  • — 120 гр. горошка консервированного.
  • — 6-8 зеленый перьев лука.
  • — Несколько оливок.
  • — Три ложки оливкового или обычного подсолнечного масла (можно для заправки брать масло из самой консервы).

Как правильно и быстро сделать в домашних условиях салат из печени трески с огурцом.

  1. Выкладываем в блюдо печень без добавления жидкости (жир) из банки, при помощи вилочки ее трем.
  2. Режем яйца крупно, при этом одно яйцо разрезаем на 4 части и оставляем, чтобы украсить им салатик. Смешиваем оба продукта.
  3. С горошка сливаем юшку, всыпаем 3-4 ложки продукта к морепродукту, туда же отправляем порезанный мелкими кубиками зеленый болгарский перчик.
  4. Измельчаем лучок, немного оставляем зелени для украшения, остальной смешиваем с имеющимися продуктами, добавив к ним масло из консервов или оливковое (растительное).
  5. Выкладываем красиво салатик при помощи сервировочного кольца, украшаем яйцом,  оливками, петрушкой и зеленым лучком.

С рисом

Замечательная закуска на все случаи жизни. Салат из печени трески с рисом наиболее подходящий вариант для тех, кто любит блюда не просто вкусные, но так же сытные и жирные. Прекрасное сочетание риса и печени трески в этой закуске делает ее невероятно нежной, с ярким привкусом морепродукта.

Salat iz pecheni treski konservirovannoj1

Для приготовления нужно взять:

  • — 1/2 стакана сваренного до готовности длинно зерненного белого или бурого риса.
  • — Сладкая салатная луковица.
  • — Консервы 220 гр. тресковой печени.
  • — 3 слабосоленых огурчика.
  • — 4 вкрутую яйца.
  • — 2 помидора.
  • — Веточка петрушки на украшение.
  • — 3 ложки майонеза нежирного.
  • — Специи и соль по желанию.

Процесс приготовления:

  1. — Рис берем чистый, длинный, белый, отвариваем его до готовности, откидываем на дуршлаг, даем продукту полностью остыть. В салат он применяется исключительно холодным, как и яйца, которые тоже следует сварить, остудить и очистить перед использованием.
  2. — Смешиваем в миске порезанные кубиками маринованные огурчики, яйца и помидоры, добавляем к ним рис и измельченную сладкую луковицу.
  3. — Печень трески откладываем из банки в тарелочку, при помощи ножа разрезаем на несколько частей, сильно измельчать морепродукт не нужно, так как при смешивании в салате он измельчится сам собой. Всыпаем этот ингредиент к остальным, приправляем все майонезом, если нужно перчим, солим, перемешиваем.

На заметку! Если вы приобрели томаты с толстой кожурой, ее лучше всего перед употреблением продукта в закуску, снять.

Подать салат из печени трески с рисом можно в красивом салатнике, а так же порционно в стеклянных пиалах или фужерах или же в тарталетках. Сверху можно украсить угощение любой свежей зеленью или дольками помидоров.

Слоеный

Делается этот салат с печенью трески слоями именно отсюда он и получил свое название слоеный. Благодаря такой выкладке выглядит угощение очень красиво, празднично, оригинально.

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

Салат из печени трески консервированной

  • — Печень трески консервированная – 220 гр.
  • — Картофель отварной – 2 штуки.
  • — Яйца вкрутую – 4 штуки.
  • — Маринованные огурчики (можно корнишоны) – 2-3 штучки.
  • — Горошек консервированный – 4-5 ложек.
  • — Зеленый лук и петрушка – по пучку.
  • — Отварная морковь – 2 шт.
  • — Для заправки майонез (2 ложки) и масло из самой консервы (2 ложки).
  • — Зеленые листья салата для декорирования блюда.

Как готовится салат с печенью трески слоеный, рецепт по шагам.

  1. Почистить и потереть на терке в отдельные емкости морковку, яйца и картошку.

  2. Из горошка слить жидкость.

  3. Тресковую печень потереть вилочкой прямо в банке.

  4. Порубить всю зелень.

  5. Огурчики потереть теркой или порубить мелкими кубиками.

  6. Смешать морковь с майонезом.

  7. Выложить сои салата в следующей последовательности:

  • — салатные листья;

  • — картошка;

  • — огурчики;

  • — консервы;

  • — морковь с майонезом или поочередно сначала один продукт, затем другой;

  • — горох;

  • — яйца;

  • — зелень.

Ваше угощение готово, можно подавать на стол!

Классический

Такой салат печень трески классический, рецепт с фото поможет вам красиво его подать и украсить. Порадуйте своих любимых подобной закуской уже сегодня и они непременно оценят ваше угощение по достоинству.

Какие понадобятся продукты:

Salat iz pecheni treski konservirovannoj3

  • — Картофель отварной – 2 клубня.
  • — Морковка отварная – одна.
  • — Тресковой печени – 200 гр.
  • — Вареный белок и желток четырех яиц.
  • — Один соленый или свежий на свой вкус огурец.
  • — Пару перьев лука на украшение.
  • — Майонезный соус для заправки.

Как готовится закуска.

1. Отвариваем до готовности морковку, картошку, яйца, чистим эти продукты и трем на терке, но не вместе, а по отдельности в разную посуду. Яйца на свое усмотрение можете потереть крупно, а можете мелко, можете белки вместе с желтками, а можете по отдельности, здесь все будет зависеть от того, как больше нравится вам.

2. Сливаем с печени масло, оставшийся морепродукт разминаем в однородную паштетную массу.

3. С огурчика следует снять кожицу и отрезать попки, далее продукт можно потереть, а можно измельчить ножом.

4. Луковые перья рубим.

5. Берем красивую форму для подачи салата и выкладываем один за другим продукты в следующей последовательности:

Первый слой – печень;

Второй – картошка;

Третий – майонез;

Четвертый – белок;

Пятый – морковь;

Шестой – майонез;

Седьмой — желток.

При желании любой из слоев своего салатика можно немного посолить, а так же приправить черным молотым перчиком. В качестве украшения посыпать по своему угощению немного зеленого лучка.

С картошкой

Эта закуска может стать, как одним из праздничных блюд, так и разнообразить собой повседневное меню. Салат с картошкой и жирным полезным морепродуктом очень нравится мужчинам, он прекрасно насыщает организм и утоляет голод.

Нужен следующий набор продуктов:

Salat iz pecheni treski konservirovannoj4

  • — Тресковая печень консервированная – 1 банка.
  • — Три картофелины, сваренные до готовности.
  • — Куриные яйца или перепелиные (для салата сварить) – 3 или 5 штук соответственно.
  • — Огурцы малосольные – 2 шт.
  • — Сыр – около ста грамм.
  • — Укроп – пучок.
  • — Масло из консервов.
  • — Оливки без косточки можно с любой начинкой или без нее – 10 шт.

Процесс готовки по шагам.

  1. Вареные яйца и картошку крошим мелкими кубиками.
  2. Добавляем в миску с продуктами порубленную тресковую печень и измельченные огурцы.
  3. Сыр трем на терке, отправляем в миску, заправляем все содержимое посуды маслом, в котором хранилась печень, перемешиваем.
  4. Формируем красивой формы порцию салата, украшаем его мелко порубленным укропом и половинками оливок по контуру.

На заметку! Данную закуску можно как смешать, так и выложить слоями, в качестве заправки можно использовать любое масло или любой соус. Перед подачей блюдо следует охладить, подержав в холодильнике около получаса.

С плавленным сыром

Это угощение напоминает вкус из детства – плавленый сырок с морепродуктом настолько сочетаются, что не понравиться это блюдо просто не может.

Берем для приготовления:

Salat iz pecheni treski konservirovannoj5

  • — Плавленые сырки любые – 2 шт.
  • — Трески печень консервированная – 250 гр.
  • — Укроп и зеленый лук – по 50 гр.
  • — Морковка вареная – две среднего размера.
  • — Яйца сваренные и остывшие – 4-5 шт.
  • — Огурцы домашние – 2 шт.
  • — Любой соус с компонентом майонез – 120 мл.
  • — Зерна граната на украшение.

Как приготовить салат из печени трески консервированной с плавленым сырком, процесс приготовления по шагам.

  1. Первым делом откройте консервы, вылейте из печени всю жидкость и измельчите морепродукт до состояния пюре.
  2. Возьмите большую тарелку, выложите на нее первым слоем тертую на терке морковку.
  3. Сверху овощ немного промажьте майонезом и кладите тертый тем же способом, что и морковь, сырок плавленый (используем один).
  4. Третий слой салата – печень.
  5. На морепродукт выкладываем измельченные белки, промазываем их майонезом. Как вариант эти два продукта можно просто смешать.
  6. Пятый слой закуски – это снова сырок, следом за ним порезанный кубиками огурец.
  7. Завершает наш шедевр желток, потертый мелко.
  8. В качестве украшения подойдет для этой закуски укроп и лук зеленый, а так же гранатовые зернышки, которые вы можете выложить любым произвольным способом, например, в виде сердца.

За 30 минут до подачи блюда уберите его в холодное место.

С черносливом

Закуска из печени трески с добавлением чернослива – это действительно оригинальное праздничное угощение, которое займет основное место на любом столе, приготовленном по торжественному поводу. Готовится легко и просто, сможет сделать любой, даже тот, кто не имеет никакого отношения к кулинарии.

Продукты для приготовления:

Salat iz pecheni treski konservirovannoj6

  • — Консервированная в масле тресковая печень.
  • — Чернослив без косточки – 12 шт.
  • — Картошка, яйца и морковка (все ингредиенты предварительно варятся, остужаются и чистятся) — 2, 4 и 1 шт. соответственно.
  • — Два свежих лучше всего домашних огурчика.
  • — Обычный репчатый или зеленый лучок на свой вкус (если берете репчатый, возьмите сладкий, салатный, достаточно одной головки).
  • — Майонез (50% жирность) – 120-150 мл.
  • — По желанию соль и специи.

Процесс готовки такого угощения очень прост. Нужно на красивое блюдо выложить слоями:

  1. — тертый картофель;
  2. — немного майонеза;
  3. — измельченный лучок;
  4. — помятые вилкой прямо в банке консервы, с которых следует убрать весь жир;
  5. — чернослив, порезанный соломкой (перед использованием на 30 минут замочить в холодной воде);
  6. — немного майонеза;
  7. — тертую морковь;
  8. — тертый яичный белок;
  9. — пропитка майонезная;
  10. — желток потертый.
  11. По кругу салат украсить колечками огурцов. Перед потреблением охладить и дать пропитаться не менее одного часа.

Полезный совет! Огурцы для украшения выбирайте те, которые не горчат. Если кожура имеет горьковатый привкус, ее следует перед использованием овоща в закуску очистить.

Салат «Диана» с печенью трески

Очень красивый салатик, который можно сделать еще более аппетитным благодаря необычной выкладке слоями и подаче в виде шапочки с бубоном из огурчиков и зелени.

Salat iz pecheni treski konservirovannoj7

Ингредиенты:

  • — Тресковая печень консервированная – 300 гр.
  • — Блинный белый рис – в отварном виде 1 стакан.
  • — 6 яиц.
  • — 3 огурца.
  • — Кукуруза сладкая консервированная – 200 гр.
  • — Салатные листья для подачи.
  • — Пару веточек петрушки для украшения.
  • — Соус майонезный или любая покупная салатная заправка, количество на собственный вкус.

Как приготовить салат из печени трески с красивым названием «Диана».

  1. Огурчики моем, с двух снимаем кожицу, нарезаем тонкой соломкой, один режем вместе с кожурой кольцами, он пойдет на украшение закуски.
  2. Лук рубим мелко.
  3. Перекладываем порезанные продукты в одну миску, перемешиваем руками.
  4. Яйца отвариваем, даем им остыть, чистим и отделяем желтки и белки друг от друга. Далее трем на терке с крупными делениями белки, а на мелкой желточки. При этом продукты смешивать не нужно.
  5. Из банки вынимаем морепродукт на блюдце, жидкость не выливаем, она нам потом понадобится. При помощи обычной вилочки немного перетираем печень.
  6. Рис варим в соленой воде, затем откидываем на дуршлаг и даем ему остыть до комнатной температуры.
  7. В холодный рис вливаем три-четыре ложки жидкости из консервов, перемешиваем.
  8. Достаем плоскую тарелку, на нее будем выкладывать закуску слоями.
  9. На дно салатницы выстилаем слой из риса, немного утрамбовываем продукт.
  10. По рису распределяем печень, а на нее кладем белок и немного промазываем его заправкой для салата.
  11. С кукурузы сливаем воду, выкладываем ее на белок.
  12. За кукурузой следует нашинкованный лук, который по желанию можно немножко посолить и приперчить.
  13. Поливаем салат майонезом, выкладываем последний слой, состоящий из желтков.
  14. Даем закуске пропитаться пару часиков, а перед подачей на стол, делаем из огуречных колец и петрушки красивое украшение сверху своего блюда. Все готово! Можно кушать!

Салат «Египетская пирамида» с печенью трески

Один из самых необычных по вкусовым качествам, полезных и простых салатиков, который отличается своей интересной подачей в виде египетской пирамиды, в честь которой и получил свое название.

Необходимые ингредиенты для пирамиды:

Salat iz pecheni treski konservirovannoj8

  • — Трески печень консервированная– 200 гр.
  • — Вареная картошка – 2 клубня.
  • — Маринованный огурец – на собственный вкус.
  • — Яблочко зеленое лучше всего кисло-сладкое – 1 плод.
  • — Два яйца вкрутую.
  • — Сыр полутвердый или твердый любой сорт – 70 гр.
  • — Домашний или любой жирный майонез – 100 мл.

Оригинальный рецепт салата из печени трески консервированной по шагам.

  1. Выложить на салатницу в виде пирамиды смешанные в отдельной миске измельченные печень, картошку, огурцы, яблоко, яйца и майонез. При этом резать продукты ножом или тереть на терке решать вам, делайте, как больше нравится.
  2. Присыпьте свою пирамиду сверху тертым сыром, поставьте на 40-50 минут в холодильник.
  3. По желанию перед подачей можете украсить салат вокруг дольками помидоров черри или любой зеленью.

На заметку! Пирамиду можно сложить на блюде слоями, в этом случае майонезом следует пропитать любые два слоя, а первым обязательно сделать слой из морепродукта.

Теперь вы знаете, что приготовить из печени трески консервированной на ближайший праздник, а так же чем порадовать родных и близких в будние дни, а вот какой именно салат из печени трески консервированной вам больше придется по душе вы поймете лишь тогда, когда все их попробуете.

Веселой вам готовки, новых кулинарных открытий и приятного аппетита!

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *