Меню Рубрики

Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками

Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками подойдет для абсолютно любого гурмана, он обладает изысканным и очень приятным вкусом. Приготовить подобное блюдо не сложно, для этого потребуется немного времени и большое желание. В состав салата входят очень часто используемые морепродукты — кальмары и крабовые палочки. Это полезные продукты питания, содержащие в себе массу ценных компонентов, их рекомендуют чаще употреблять в пищу, чтобы восполнять организм необходимыми элементами. Кроме того, данные  морепродукты добавляют в горячие блюда, закуски и салаты. 

Salat Neptun s kal'marami i krabovymi palochkami

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Салат "Красное море" с крабовыми палочками

Секреты и советы по приготовлению

Соблюдая все советы и рекомендации мастеров, можно приготовить очень вкусную закуску. Именитые кулинары предлагают перед началом создания вкусной закуски ознакомиться с рядом советов и секретов по их приготовлению. Готовка холодной закуски не отнимает значительное количество сил и времени. Классический рецепт включает в себя такие морские компоненты: устрицы, мидии, рыбу, кальмаров. Все представленные компоненты заправляются майонезом или сметаной.

Важно во время приготовления блюда соблюдать некоторые правила:

  • деликатесную еду из рыбы рекомендуется использовать в охлажденном виде или свежую;
  • кальмаров отваривать следует очень осторожно, ведь передержав их в кипящей воде, можно получить тушку, полностью развалившуюся на отдельные кусочки;
  • также продукт может обрести негативный резиновый эффект;
  • все применяемые компоненты должны иметь одинаковую температуру, так они смогут гораздо дольше сохранить свой срок годности.

Классический рецепт

Включает в себя самые обычные ингредиенты, которые превращают холодную закуску в настоящую деликатесную пищу. Сочетание различных по вкусу компонентов делает пищу очень привлекательной. Добавив в стандартный набор продуктов яйца, еда приобретет нежный вкус. В качестве заправки блюда можно использовать майонез, он сделает его более сытным. Также можно превратить салат в диетический, добавив в него некоторое количество йогурта. Изысканный вкус представленной холодной закуски, люди запомнят на долгое время.

Стандартный набор ингредиентов, необходимых для приготовления холодной закуски:

Salat Neptun s kal'marami i krabovymi palochkami1

  • моллюск – 1 щтука;
  • деликатесная красная икра – 50 грамм;
  • креветки – 100 грамм;
  • упаковка палочек — 200 грамм;
  • куриные яйца – 2 штуки;
  • йогурт, сметана, майонез – используются в качестве заправки;
  • зелень, соль и приправа.

Последовательность изготовления:

  1. Налить в емкость воду, довести ее до состояния кипения, засыпать креветки в кипящую воду и отваривать в течении 10 минут, достать из кипящей воды, дать им немного остыть.
  2. В эту же емкость с водой отправить кальмары, довести их до состояния кипения. Время приготовления морского продукта не должно превышать 2-х минут, сразу после приготовления его необходимо ополоснуть под струей холодной воды.
  3. Нарезать кальмара на тонкие кольца, палочки на кусочки.
  4. Отварить яйца, очистить их, разделить желтки и белки продукта (их нарезать кубиками), желтки не пригодятся в данном рецепте. Все ингредиенты перемешать, заправить выбранной заправкой.
Кстати, почитайте по этой теме еще:  Рафаэлло из крабовых палочек: рецепты с фото
Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками и морковью

Очень необычным и в тоже время приятным на вкус является салат с кальмарами, крабовыми палочками и морковью. Для приготовления холодной закуски потребуются следующие основные компоненты:

Salat Neptun s kal'marami i krabovymi palochkami2

  • морковка – 2 штуки;
  • моллюски — 400 грамм;
  • крабовые палочки -7 штук;
  • яйца кур -3 штуки;
  • майонез для заправки – 3 больших ложки;
  • соль, перец, специи – по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению холодной закуски:

  1. Отправляем в кипящую воду кальмаров, такие же варим отделно яйца и морковь, нарезаем все предварительно сваренные продукты кубиками, перемешиваем все ингредиенты, добавляем в салат майонез.
  2. Солим холодную закуску, перчим, приправляем специями, украшаем небольшой веточкой зелени.

Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками и ветчиной

Идеальным блюдом для ужина станет салат с кальмарами, они обогащены белками и йодом, по этой причине являются диетическим продуктом. Особый изысканный вкус закуске добавит ветчина. Приготовить легкое изысканное творение можно всего за 10 минут.

Основные компоненты, необходимые для приготовления салата:

Салат Нептун с кальмарами и крабовыми палочками

  • филе кальмара – 500 грамм;
  • ветчина – 300 грамм;
  • палочки из краба – 250 грамм;
  • майонез, соль, перец – по вкусу.

Последовательность создания:

  1. Отвариваем моллюсков в подсоленной воде, время варки составляет около 2-х минут, если варить дольше этого времени, они могут получиться резиновыми.
  2. После моллюска следует очистить от наружной пленки, нарезать на небольшие кусочки.
  3. Палочки размораживаем, нарезаем их соломкой.
  4. Закуску заправляем майонезом, перед подачей на стол салат следует украсить зеленью.
Кстати, почитайте по этой теме еще:  Тарталетки с крабовыми палочками: рецепты с фото

Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками и морской капустой

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Морская капуста: польза и вред, лечебные свойства

Очень легкий и быстрый в своем приготовлении салат, прекрасно подойдет для любителей диетического питания. Сочетание предложенных продуктов питания позволит создать изысканное кушанье, которое понравится всем гурманам без исключения. Подобный кулинарный изыск можно поставить как на повседневный, так и на праздничный стол. Для снижения калорийности салата можно заменить майонез, на сметану. Таким образом, салат превратится в диетический продукт.

Salat Neptun s kal'marami i krabovymi palochkami4

Основные продукты, необходимые для приготовления:

  • морская капуста -200 грамм;
  • кальмар – 2 штуки;
  • огурец – 2 штуки;
  • палочки краба -11 штук;
  • морковь свежая – 1 штука;
  • майонез для заправки -3 больших ложки;
  • перепелиные яйца -10 штук.

Пошаговая инструкция:

  1. Варим перепелиные яйца.
  2. Промываем и очищаем тушки моллюска.
  3. Очищаем морковь.
  4. Вынимаем крабовые палочки из упаковки.
  5. Нарезаем капусту.
  6. Шинкуем морковь соломкой на небольшой терке.
  7. Измельчаем яйца на кубики.
  8. Брусочками нарезаем соленый огурец.
  9. Режем на тонкие полоски моллюсков.
  10. Добавляем майонез, все перемешиваем.

Вывод

Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками — простое и вкусное блюдо, которое может приготовить любой кулинар. Его приготовление не занимает много времени, при этом используются доступные продукты питания, с низкой калорийностью и высокой пищевой ценностью. Существует огромное разнообразие рецептов такого блюда. Каждый профессиональный повар  может добавить в него дополнительный ингредиент, который становится его изюминкой.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *