Cалат с тунцом и белой фасолью
Доступно и вовсе нетрудно готовится салат с тунцом и белой фасолью, простые пошаговые рекомендации помогут справится с блюдом каждому.
Список необходимых продуктов:
-
Белая фасоль: полный стакан;
-
— Тунец в масле: одна баночка;
-
— Помидоры: три штуки; Перец;
-
— Репчатый лук: одна головка; Соль;
-
— Шафран сушеный: чайная ложечка;
-
— Базилик сушеный: чайная ложечка;
-
— Оливковое масло: немного.
Как приготовить?
- Фасоль залить прохладной водой. Выждать, время: десять часов, воду слить, пересыпать ее в кастрюлю, влить свежую воду, поставить на плиту, включить огонь средней мощности. Варить до кипения, налить оливковое масло, всыпать шафран, огонь убавить до минимума, готовить дальше. Время: полтора часа.
- Лук очистить от шелухи, вымыть и мелко нашинковать. Пересыпать в сковороду, побрызгав маслом, на среднем огне обжарить, помешивая лопаткой, до прозрачно -золотистого цвета.
- Помидоры вымыть, обдать чистой водой, вырезать плодоножку, снять кожицу аккуратно, нарезать небольшими кубиками, переложить в сковородку к луку, прибавить базилик. Тушить, на огне минимальной мощности. Время: десять минут, присыпать солью, посыпать перцем, перемешать.
- Баночку с тунцом открыть, слить жидкость. Рыбу прямо в баночке размять вилкой, добавить в сковородку к овощам, перемешать, переложить массу в кастрюлю к фасоли. Перемешать, варить далее, время: три минуты.
Салат готов, он получается сытным, полезным, и не тяжелым, его можно подавать с майонезом, украсить пряной зеленью.