Меню Рубрики

Судак жареный на сковороде

Судак жареный на сковороде украсит любой стол, а необычная панировка придаст ему изысканность и пикантность. Придется немного времени затратить на предварительную подготовку, но результат окупит все Ваши труды. Нужно почистить, выпотрошить, вымыть рыбу, нарезать на небольшие порционные кусочки размером 3-5 см.

Для вкусного, сытного и простого рецепта потребуются:

Sudak zharenyj na skovorode

  • тушка судака, нарезанная на куски;
  • мука — 1 стакан;
  • горчичный порошок — 1 ст.л;
  • соль, перец, растительное масло — по вкусу.
  1. Муку соединить с горчичным порошком, солью, перцем.
  2. Рыбу обвалять в мучной смеси.
  3. Чтобы у рыбы получилась аппетитная, хрустящая, красивая, золотистая корочка, обязательно немного подсаливаю растительное масло, перед тем как выкладывать рыбу на раскаленную сковороду. Масло беру в небольшом количестве.
  4. Блюдо готово, мясо у судака белое, нежное внутри. Это полезный рецепт на все случаи жизни. Пробуйте, готовьте с удовольствием, порадуйте себя в дни Поста отличной жареной рыбкой, не пожалеете, приятного аппетита!

Судак жареный на сковороде

Калорийность жареного судака обваленного в муке составит 180 ккал. на 100 грамм продукта.

Внимание! Когда жарю рыбу, в кухне долго держится характерный запах. Нашла способ, как от него избавиться: в кастрюлю наливаю чашку уксуса, довожу до кипения. Уксусный запах очень стойкий, при его выветривании, исчезают и другие посторонние запахи. Также для этих целей держу в кухне глубокое блюдце с пищевой содой и несколькими каплями масла чайного дерева или цитрусовых. Содержимое блюдца меняю пару раз в неделю — кухня благоухает.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *