Запеканка из тыквы: рецепт быстро и вкусно накормить семью

Тыква- отличный продукт, в ней много клетчатки, которая способствует перевариванию пищи. Так что прекрасно дополнит сытный обед или ужин запеканка из тыквы. Рецепт быстро и вкусно позволит разнообразить меню, поспособствует правильной работе пищеварительной системы.

Нужно:

• Тыква, мякоть- 1 кг;
• куриное (говяжье) отварное филе- 350 гр;
• любые грибы( можно в заморозке)- 350 гр;
• сметана- 200 гр;
• сыр- 150 гр;
• луковица- крупная, одна;
• помидоры- 4 шт;
• майонез, соль, перец сушеные травы (майоран, базилик, орегано)- по вкусу;
• растительное масло;
• мука.

1. Через мясорубку пропустить вареное мясное филе.
2. Нарезать тыкву на небольшие кусочки, панировать в смеси трав и муки, посолить и чуть обжарить с двух сторон.
3. Измельчить луковицу, слегка обжарить на масле, добавить нарезанные грибы. Если грибы будут свежие, немного их отварить, продолжать обжаривание пару инут.
4. Далее положить перемолотое мясо, сметану, соль, перец. Если понадобится, влейте немного воды, помешайте, тушите 3 минуты.
5. Выложите слоями в форму для запекания: тыкву, мясную начинку с грибами, кружки помидор, смажьте майонезом, сверху засыпьте натертый сыр.
6. Запекайте в нагретой духовке, полчаса, при температуре 180 градусов.

Все, вкусно и быстро! Рецепт запеканки из тыквы готов!