Меню Рубрики

Зразы картофельные с грибами: рецепт с фото

 

Если у Вас намечается праздник, или просто ждете гостей, приготовьте зразы картофельные с грибами по-киевски, они прекрасно подойдут в качестве горячего второго блюда. Блюдо питательно, получается необычайно сочным и вкусным благодаря укропному маслу, выглядит симпатично и аппетитно, легко готовится, это хорошая альтернатива котлетам. Шикарно смотрится на праздничном столе, ну а в будний день прекрасно поднимает настроение!

Запасаемся терпением и умением, принимаемся за приготовление. Кстати, этот бюджетный рецепт простой и доступный, как и все гениальное,  в любой ситуации выручит, потому запоминайте.

Понадобится:

  • отварной картофель — 650 грамм;

  • луковица — 1 штука;

  • яйцо — одно;

  • желтки от яиц — два;

  • консервированные шампиньоны — 100 грамм;

  • сливочное масло — 50 грамм;

  • крахмал — 2 столовых ложки;

  • мука — 1 столовая ложка;

  • зелень укропа, соль, панировочные сухари, — по потребности.

  1. Грибы и луковицу мелко нарезать, обжарить на растительном масле, остудить.
  2. Нарубить укроп, смешать со сливочным маслом.
  3. Отварную картошку размять до состояния пюре, смешать с желтками, крахмалом, посолить.
  4. Ладошку смазать растительным маслом, на нее поместить немного картофельного пюре, в середину поместить чайную ложку начинки из грибов и укропного маслица.
  5. Закрыть сверху картофельной массой, сделать котлету, обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо, затем повалять в сухарях .
  6. Обжаривать на сковородке до румяной корочки. Вкусно подавать со сметанным или томатным соусом. Дарите себе и близким приятное настроение, приятного аппетита!

Зразы картофельные с грибами рецепт с фото

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *