Постный стол

Какой же праздник без оливье?  Так уж исторически сложилось, что новогодний стол трудно представить без традиционного оливье, он готовится в каждой семье. Люди православные Новый год празднуют во время Рождественского поста.

В последнее время необходимость постится испытывают большое количество людей. Желающих хватает всегда, но энтузиазм часто пропадает. Возникают непреодолимые препятствия. Особенно сложно приходится любителям сладостей без вреда для здоровья, из-за того что там имеются яйца, молоко, масло, а они запрещены.

У многих людей перловая каша вызывает негативную реакцию. Кто ее вдоволь наелся в детстве, а некоторые мужчины вспоминают армию, ведь это известное солдатское блюдо. От этих стероотипов необходимо избавляться, ведь на самом деле очень вкусна каша из перловки.

Свекла- удивительный корнеплод, по последним данным  один из самых витаминных овощей, способен лечить самые различные заболевания. Для постного меню предлагается свекольная икра, рецепт по-монастырски вкусный и полезный.

В дни когда большая часть людей постится, особенно популярным становится постное меню. Вкусные рецепты во время поста должны быть простыми, но в то же время сытными и полезными.

Людям, придерживающимся поста, нужны силы для работы, поэтому на столе обязательно должны присутствовать супы. Их желательно чередовать каждый день, поэтому расскажу как готовить рассольник с перловкой.

Знаете ли Вы о том, что во время поста можно питаться вкусно и сытно? Обратите внимание на лук, который чаще всего мы используем для приготовления еды, как дополнительный ингредиент.

Русскому человеку котлеты знакомы с детства и на протяжении всей жизни. Для соблюдающих Пост, предлагаю гречневые котлеты, постные. Это блюдо полезное, в нем имеется витамин С и железо, что очень ценно для людей с низким гемоглобином.

Одно из популярных блюд нашей национальной кухни- это борщ, и каждая из хозяек варит очень вкусно. Как приготовить борщ со свеклой и капустой быстро и без особых хлопот?

Очень часто мы устаем от привычной для нас пищи, и тогда хочется чего-то нового и необычного на вкус. Предлагаю попробовать приготовить  голубцы в мультиварке. Все кто пробовал этот рецепт, оценили его на «отлично».

В строгие дни поста меню хочется разнообразить, возникает желание приготовить блюдо с каким либо соусом. Для этих целей подойдет постный майонез. В домашних условиях блендером сделать его несложно, рецепт я подсмотрела в одном из женских монастырей.