Как сварить макароны в кастрюле

Любимое блюдо в моей семье -макароны, с радостным настроением их готовлю, и всегда перед глазами встает картина родом из детства,  наша мамочка нам варила серенькие макаронные трубочки здешнего изготовления, а на другой день, мы дети, придя со школы, самостоятельно разогревали их на сковороде с маслицем, а потом посыпали сахарком. Это было так вкусно! В настоящее время выпускают макаронных изделий столько, что можно приготовить их каждый день, и будут получаться все новые блюда. Сейчас расскажу как сварить макароны в кастрюле вкусно, рецепт простенький, но оригинальный, после варки не слипается, выглядит очень красиво!

Понадобится:

• макароны -300 грамм;

• лук репчатый -2 штуки;

• стручковый сладкий перец (яркий красный) -1 штука;

• растительное масло — 4 ст.л;

• уксус -1 ст.л;

• мед — 0,5 ч.л;

• зелень, соль, молотый острый перец -по вкусу.

1. Овощи: очищенный лук и сладкий перчик нарезаю кубиками, обжариваю в 2 ст.л. масла на сковородке до прозрачного состояния.

2. В кастрюле кипячу полтора литра воды, солю, вливаю остатки масла, выкладываю макароны, как только она закипит, огонь выключаю, закрываю кастрюлю крышкой, жду 15 минут.

3. К овощам в сковородку вливаю несколько ст.ложек воды, тушу 5 минут, далее заправляю медом, солю, перчу.

4. Откидываю на дуршлаг макароны, соединяю с овощами и нарезанной зеленью.

Если макароны останутся недоеденными, на следующий день их можно разогреть или съесть в холодном виде, они и так будут вкусны!