Как вкусно пожарить печень говяжью, чтобы она была мягкой

Говяжья печень- кладезь микроэлементов и витаминов, особенно это касается  группы В. Блюда из нее рекомендованы врачами для оздоровительных диет, например при недостаточном количестве гемоглобина или железа в крови. А как вкусно пожарить печень говяжью, читайте в этой  статье. Этот рецепт позволит Вам быстро и экономично покушать.

Самый популярный способ- это поджаривание вместе с солью и специями, которые улучшают ее вкус. Как жарить печень говяжью чтобы была мягкой,  действительно вкусной и полезной? В этом деле есть свои  секреты приготовления. Попробуйте приготовить блюдо именно таким образом, и я уверена мой рецепт точно не разочарует, Вы будете обращаться к нему не один раз.

И так, начнем.

• печень- 500-600 гр,

• молоко -2/3 стакана,

• соус соевый и мука пшеничная- 2 ст.л,

• горчица готовая- 1 ст.л,

• перец- по вкусу,

• масло растительное- для жарки.

Печень вымыть, нарезать порционно, залить молоком, оставить на пару часов.

В это время займемся маринадом- соединяем вместе соевый соус, муку,горчицу, яйцо, перец.

Спустя несколько часов, молоко сливаем, заливаем печенку маринадом, помещаем в холодильник примерно на 7-8 часов, а еще лучше- оставить на ночь, а затем пожарить до готовности обычным способом.

[wpr_asker]