Как вкусно приготовить минтай в духовке

Употребление минтая очень полезно для здоровья, однако для многих людей эта рыбка редкий продукт, и как ее готовить они тоже не знают. У меня хорошая новость для Вас, поваром — профессионалом можно не быть вовсе, а вот как вкусно приготовить минтай в духовке, расскажу в этой статье. Большинство из рецептов простые, что значительно упростит приготовление.

Минтай с овощами в духовке

Нужно:

• минтай — 1 кг;

• помидоры — 3 средних;

• сало — 3 столовых ложек;

• оливковое масло — 2 столовых ложек;

• соль и красный перец.

1. Чистим рыбку, солим, перчим.

2. Небольшими кубиками порезать сало и помидоры, вложить в  рыбное брюшко, поверху облить маслом, запаковать в фольгу, нагреть духовку до 200 градусов, в ней 15 минут запекать рыбу.

3. На гарнир предложить рис.

[wpr_asker]

Филе минтая: рецепт с фото под соусом

Продукты:

• филе минтаевое -3 шт;

• грецкие орешки — 120 гр;

• маринованные огурчики  — 2 шт;

• пучок зелени;

• сметана — 5 ст.л;

• растительное и сливочное масло  — по потребности;

• смесь перцев и соль.

1. Орешки, огурчики, зелень перемолоть блендером, добавить перец, сметану, перемешать.

2. Рыбки нарезать на порции, посыпать солью, перчиком, пожарить на масле с обоих сторон.

3. Формочку обмазать сливочным маслицем, поместить в нее рыбины, влить сверху соус, запечь в духовке, t=200 градусов, время готовки — 25 минут.

Как приготовить филе минтая вкусно и просто

Продукты:

• минтай без костей — 600 гр;

• лук репчатый — 2 головки;

• чеснок зубцы — 3 шт;

• кетчуп — 2 ст.л;

• соль, масло растительное, перец

1. Рыбу  посолить, поперчить, дать полежать 20 минут.

2. Изрубить меленько лук, чеснок — нашинковать на пластинки.

3. Рыбку смазать кетчупом, присыпать пластинами чеснока, а поверху — сплошным рядом уложить рубленный лук.

4. Смазать противень маслицем, переложить на него рыбку, запекать в духовом шкафу около 35 минут.

Смотрите видео: как вкусно приготовить минтай в духовке