Кунжутное печенье-рецепт с фото
На семена кунжута необходимо обращать женщинам после 45 лет, они считаются поставщиком кальция и источником фитоэстрогенов-природными заменителями женских гормонов. Эти женские помощники помогают легко перенести гормональную перестройку, и об этом очень подробно написано тут. Поэтому и я стала использовать в приготовлении семена кунжута для выпечки. К праздникам у меня на столе обязательно кунжутное печенье, рецепт очень простой, и я с Вами им делюсь.
Необходимый список продуктов для теста:
- по стакану муки, семян кунжута и сахарного песка, 80 грамм мягкого сливочного масла, яйцо, по половине чайной ложки соли и соды, 1 ч.л. ванильного сахара.
В одной емкости смешать вместе муку, соль, соду.
В другой мисочке взбить масло, сахар-ванильный и обычный, яйцо.
Кунжут нужно чуть поджарить на сухой сковородке.
К смеси с маслом и сахаром добавить кунжутные семена и муку, еще хорошо вымешать тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Столовой ложкой выкладывайте тесто, оставляя промежутки между печеньями примерно около 5 см, так как их размер увеличится
Выпекать в нагретой духовке, печенье готовится очень быстро, 5-7 минут, приобретает золотистый цвет.
Кунжут придает неповторимый вкус печенью, который ни с чем не перепутаешь.