Как приготовить печенье курабье в домашних условиях
Печенье курабье в домашних условиях легко сделать своими руками. Нежное на вкус, тающее во рту, оно знакомо всем. Правда нынешнее магазинное лакомство совсем не сравнимо с советским, тогда оно было совсем другого вкуса, да и рассыпчатость не та. Не стоит тратить деньги на сомнительный продукт, лучше сделать самостоятельно. Ингредиентов мало, печенье малозатратное, готовить быстро. А результат- простой, экономичный десерт.
Потребуется:
- мука- 3 стакана,
- сахар-170 гр,
- сливочное масло- 170 гр,
- яйцо- 2 шт,
- разрыхлитель- 1 ч.л.
- Растопить сливочное масло, когда оно немного охладится, взбить с сахаром и яйцами, пока не растворится сахарный песок.
- Далее всыпать просеянную муку с разрыхлителем, тесто тщательно вымешать, из него сформировать шарики размером, как грецкий орех. Шарики слегка сплющить, поместить на противень, смазанный растительным маслом.
- Выпекание до легкого подрумянивания, 20 минут, температура- 180 градусов.
Заготовку можно обвалять в кокосовой стружке или маке, а затем отправить в духовку. Будет необычайно ароматно!