Как сделать печеночный паштет из куриной печени-рецепт
Для питания взрослых и детей отлично подходит этот печеночный паштет из куриной печени. Рецепт и используемые ингредиенты позволяют питаться вкуснейшим блюдам женщинам, находящимся в положении или кормящих своих малышей грудью. К тому же, продукты, необходимые по рецепту , доступны всегда и везде.
Итак, приступим к приготовлению.
Как приготовить паштет из куриной печени
Ингредиенты:
- Печень куриная 1 кг.
- Кабачок свежий 400 грамм (без кожи и косточек).
- Морковь 1 штука.
- Манная крупа 100 грамм.
- Луковица 1 штука.
- Масло для обжаривания.
- Соль, специи, приправы по желанию.
- Печень промойте, пропустите через мясорубку.
- Овощи очистите от кожицы, измельчите на терке, а лук нарежьте ножом.
- Манную крупу залейте 100 мл воды и оставьте набухать.
- В сковороде обжарьте овощи, остудите их и добавьте к печени.
- Набухшую манку переложите к общей массе продуктов.
- Добавьте соль и выбранные приправы, перемешайте все блендером и выкладывайте в прямоугольные формы для выпечки.
Готовьте паштет в духовке при 180 градусах в течение часа. Дайте готовому блюду остыть и только после этого доставайте его из формы. Затем выдержите паштет в холодильнике в течение 2-3 часов. После достаточного охлаждения вы сможете нарезать его так, как вам это будет удобно. Приятного аппетита!