Рулет из лаваша с крабовыми палочками: 7 рецептов

Тонкие мучные лепешки, являющиеся традиционным армянским блюдом в кулинарии применяются для приготовления самых различных блюд. Одним из наиболее актуальных считается рулет из лаваша с крабовыми палочками, рецепт которого достаточно прост. Разнообразие подобных роллов очень велико. Каждый гурман сможет подобрать подходящий для себя рецепт приготовления.

Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками: секреты и советы по приготовлению

Для воссоздания изысканного блюда, необходимо обратиться к овальной лепешке. Более интересно она будет выглядеть за счет отрезанных скругленных краев. Далее ее смазывают маслом, майонезом или сметаной, чтобы она не потеряла свою эластичность. После на подготовленный хлеб можно выкладывать начинку, приготовленную из мяса краба. В зависимости от блюда, рулет могут подавать холодным или же обжаривать на медленном огне.

Основные советы по приготовлению:

• при создании диетического обеда или ужина, следует отказаться от майонеза и заменить его натуральными продуктами, такими, как сметана и йогурт;
• соус, применяемый в нем должен наноситься равномерно, поэтому лучше всего создать сеточку из него на начинке;
• перед подачей на стол его необходимо охладить в холодильнике, чтобы он смог хорошо пропитаться.

Начинка для лаваша с крабовыми палочками

Наполнением тонкой лепешки является мясо краба. Приятная на вкус масса, созданная из морского ингредиента и овощей, способна прийтись по вкусу даже заядлому гурману. В качестве дополнительных компонентов к крабовому мясу выступают такие продукты питания:

• помидоры;
• перец;
• огурцы;
• морковь;
• грибы;
• соленья;
• мясо;
• колбасные товары;
• различная зелень;
• яйца.

Добавив в начинку один из представленных ингредиентов, можно создать невероятное по своим вкусовым качествам продукт. Приветствуется добавление в рулетики соевого соуса и приправ. Таким образом они обретают невероятный и изысканный вкус.

Рулетики с лавашом и крабовыми палочками

Является одним из популярных во всем мире. Для приготовления блюда необходима лепешка и приготовленная начинка. Определившись с наполнением, ее готовят и выкладывают на тонкую лепешку.

1. Предварительно данный ингредиент рекомендуется смазать сметаной, майонезом и маслом.
2. Далее тонкий хлеб начинают аккуратно заворачивать в рулет.
3. Полученное блюдо нарезают на небольшие кусочки.
4. Перед нарезкой продукт следует охладить, чтобы он надежно принял необходимую форму.
5. Если времени на охлаждение совершенно нет, то следует нарезать продукт острым ножом. В таком случае он не будет разъезжаться и рассыпаться.

[wpr_asker]

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром

Один из самых простых рецептов продукта является армянский хлеб с мясом крабов и сыром. Продукт готовится очень просто, при этом он получается очень вкусным. Время приготовления является минимальным. Особенно быстро готовится, если палочки из морского компонента являются уже размороженными.

Ингредиенты:

• лепешка -1 штука;
• палочки – 200 грамм;
• сыр-200 грамм;
• майонез-250 грамм;
• зелень по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Нарезаем крабовые палочки на небольшие кусочки, натираем в ту же миску сыр, крошим любую зелень на ваш вкус, добавляем к смеси майонез.
2. Раскладываем лист тонкой лепешки на рабочем месте, укладываем сверху салатный лист.
3. Далее ровным слоем раскладываем начинку, распределяя ее по всей поверхности.
4. Сворачиваем полученные ингредиенты в плотный рулет, чтобы он не разворачивался, сохранить форму можно благодаря его заморозке.
5. Подавать к столу его можно как в горячем, так и в холодном виде.

Рулет с лавашом, крабовыми палочками и плавленым сыром

Эту закуску любят абсолютно все, она является классическим продуктом, присутствующим практически на всех праздничных мероприятиях. На приготовление затрачивается около 20 минут.

Необходимые ингредиенты:

• армянская лепешка – 200 грамм;
• крабовое мясо -12 грамм;
• яйцо – 2 штуки;
• салат «Айсберг» — по вкусу;
• плавленый сыр – 100 грамм;
• майонез – по вкусу.

Последовательность приготовления:

1. Отвариваем яйца, остужаем, мелко нарезаем.
2. Нарезаем палочки, перемешиваем с яйцами и майонезом вместе, добавляем приправу.
3. Смазываем лепешку плавленым сыром. В случае если остается лишний, добавляем его к остальным ингредиентам.
4. Выкладываем смесь на армянский хлеб и сворачиваем в рулет.
5. Заворачиваем рулеты в пищевую пленку, ставим в холодильник на 4 часа, можно на целую ночь.
6. Нарезаем продукт на отдельные части и подаем к столу.

Рулет из лаваша, крабовых палочек и огурца

Лепешка с такой начинкой подойдет для употребления абсолютно любым человеком.

Ингредиенты:

• мясо краба– 250 грамм;
• лепешка – 2 штуки;
• куриные яйца – 3 штуки;
• майонез – 200 грамм;
• огурец – 1 штука;
• сыр плавленый.

Последовательность приготовления:

1. Замораживаем мясо из краба, натираем на крупной терке.
2. Яйца отвариваем, очищаем, натираем на крупной терке.
3. Огурец и плавленый сыр аналогично измельчаем на крупной терке, выкладываем все компоненты в миску и перемешиваем.
4. Две тонких армянских лепешки смазываем майонезом, выкладываем на них начинку и равномерно раскладываем по всей площади лаваша, плотно заворачиваем в рулет, сверху покрываем пищевой пленкой, ставим в холодильник на 4 часа.
5. Перед подачей блюда нарезают на маленькие кусочки острым ножом, он поможет сохранить первоначальную форму.

Подавать на стол блюдо можно, как в холодном, так и в подогретом состоянии, вкус от этого не изменится. Истинные поклонники вкусных изысканных шедевров кулинарии смогут оценить его по достоинству.

Закуска из лаваша с крабовыми палочками

Вкусное блюдо станет изюминкой праздничного или повседневного стола, на приготовление не потребуется много времени, достаточно будет 50 минут. За этот промежуток времени можно приготовить удивительную по своим свойствам еду.

Ингредиенты:

• армянская лепешка – 1 штука;
• морепродукт -200 грамм;
• куриное яйцо – 2 штуки;
• зеленый лук – по вкусу;
• майонез -2 большие ложки.

Этапы приготовления:

1. Подготовим все необходимые компоненты для блюда: варим яйца, охлаждаем и очищаем от скорлупы, натираем мясо краба на большой терке.
2. Яйца крошим при помощи небольшой терки.
3. Раскладываем кусочки тонкого хлеба и смазываем обильно майонезом, выкладываем на поверхность мясо из краба, смазываем майонезом, на верх выкладываем куриное яйцо и лук.
4. Заворачиваем начиненный продукт в очень плотный рулет, верхнюю часть покрываем специальной пленкой для продуктов.
5. Отправляем охлаждаться в холодное место на полчаса.
6. Готовый рулет разрезаем хорошо наточенным ножом на отдельные части.

Важно! Для красоты рулет сверху можно посыпать зеленью. Это может быть петрушка, укроп или кинза. Очень важно перед приготовлением блюда знать как завернуть в лаваш крабовые палочки правильно, об этом показано ниже в видео.

Вывод

Рулет из лаваша с крабовыми палочками считается популярным блюдом. Готовить его можно по различным инструкциям, используя самые разнообразные ингредиенты. Следуя предложенным пошаговым рекомендациям, даже неопытные кулинары смогут приготовить изысканное и очень вкусное блюдо. Отдайте предпочтение подобному кулинарному творению, оно станет гармоничным блюдом на праздничном или повседневном столе.