Салат «Рыбки в пруду» — 4 рецепта со шпротами

Салат «Рыбки в пруду» — это очень старый рецепт, его готовили в нашем доме постоянно. По крайней мере, я это помню из раннего детства. Блюдо готовится легко и просто, потребуется совсем немного продуктов. Закуска получается вкусной и очень сытной. Давайте и мы сегодня приготовим этот кулинарный шедевр. Кто знает, может вам понравится, и вы будете часто готовить такой салатик. Главный ингредиент в этом блюде — шпроты.

На самом деле, во многих закусках за основу берется рыба. Однако, «Рыбки в пруду» отлично сочетаются с мягким натертым картофелем, хотя вариантов приготовления много и с другими продуктами. Украшением салата являются шпроты, и здесь можно поупражняться, проявить немыслимую праздничную фантазию.

Салат «Рыбки в пруду» со шпротами — классический рецепт

Красивое, симпатичное, нежное блюдо, которое дополнит меню любого торжества, станет чудесным украшением на праздничном столе. Имеет приятный вкус, готовится легко и просто.

Ингредиенты:

• 1 банка шпротов в масле (весом 240 грамм);
• 2 головки репчатого лука;
• 2 небольшие морковки;
• 3 штуки небольшого вареного картофеля;
• 3 штуки вареных вкрутую яиц;
• 100 грамм сыра;
• подсолнечное рафинированное масло для жарки;
• майонез;
• соль по вкусу;
• зеленый лук для украшения.

Этапы приготовления:

1. Для салата подготавливаю продукты. Мелко нарезаю репчатый лук. Обжариваю на разогретой сковороде с растительным маслом до легкого золотистого цвета.

2. Сырую морковь натираю на крупной терке.

3. К обжаренному луку добавляю морковь, тушу до ее мягкости.

4. Обжаренные овощи перекладываю на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, оставляю до полного остывания.

5. Начинаю формировать салат — дно блюда смазываю майонезом. Первый слой — отварной картофель, его натираю на крупной терке, слегка солю, смазываю майонезом.

6. Второй слой — обжаренные овощи, соль и майонез.

7. Взяла шпроты в масле, красивые рыбки отложила для украшения. Остальные шпроты переложила в тарелку, налила немного масла.

8. Рыбку, которую отложила для украшения, немного подрезаю сверху, и эти кусочки перекладываю к рыбе с маслом, их разминаю вилкой.

9. Подготовленную рыбную массу выкладываю следующим слоем, немного смазываю майонезом.

10. Отварные вкрутую яйца натираю на крупной терке, выкладываю на салат, немного солю, смазываю майонезом.

11. Завершающий слой — сыр, натираю на мелкой терке, обмазываю майонезом.

12. Украшаю салат рыбками, перьями зеленого лука. Сверху блюдо присыпаю мелко нарезанным зеленым луком, отправляю в холодильник на несколько часов для пропитки.

Рецепт салата «Рыбки в пруду» со шпротами и огурцами

Интересное слоеное блюдо украсит праздничный стол, удивит своим вкусом. Аппетитная оригинальная закуска с ноткой копченостей, гармоничным вкусом соленых огурцов и сыра. Чтобы удивить гостей, не придется сильно трудиться, красивое оформление не займет много времени. Ингредиенты для салата легко готовятся, и всегда доступны.

Ингредиенты на фото:

Этапы приготовления:

1. Яйца отвариваю вкрутую, картофель в мундире, очищаю от скорлупы и кожуры.
2. Натираю на терке с крупными дырками – сыр, яйца, соленые огурцы, картошку.
3. Беру банку шпротов, сливаю масло, рыбки делю на половинки, хвостики буду использовать как украшение.
4. Начинаю выкладывать слоями салат – первый слой из картошки, смазываю майонезом.
5. Вторым слоем идут соленые огурцы и майонез.
6. Третий – рыбный слой.
7. Завершающий – сыр и яйца, майонез.
8. Сверху блюдо украшаю рыбками и зеленым луком.

Как приготовить салат «Рыбки в пруду» со шпротами и плавленым сыром

Не салат, а сказка из доступных продуктов — вкусный, питательный, красивый, яркий, со стола уходит первым. Прекрасное сочетание овощей и рыбы пополнит ваше новогоднее меню, день рожденье или любой праздник.

Ингредиенты:

• шпроты —  250 грамм;
• картофель — 3 штуки ( 300 грамм)
• морковь — 3 штуки небольших ( 200 грамм)
• яйцо куриное — 5 штук
• сыр плавленый — 2 штуки ( 180 грамм)
• майонез — по вкусу, 150 грамм
• зелень петрушки по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Отварной картофель натираю на крупной терке, выкладываю первым слоем на плоское блюдо, смазываю немного майонезом.

2. Беру банку шпрот, сливаю немного масла. Часть хвостиков оставляю для украшения, остальную рыбу разминаю ложкой.

3. Рыбную массу выкладываю следующим слоем, слегка промазываю майонезом.

4. На крупной терке натираю вареную морковь, распределяю следующим слоем, делаю майонезную сеточку.

5. Плавленый сырок натираю на мелкой терке, это будет следующий слой. Смазываю майонезом по вкусу.

6. Вареные яйца натираю на мелкой терке и майонез по вкусу.

7. Делаю сверху украшение — распределяю по поверхности блюда хвостики шпрот, украшаю зеленью и натертым желтком.

Видео рецепт салата «Рыбки в пруду» со шпротами, сыром и чесноком от Ольги Матвей

Любимое блюдо напоминающее вкус детства. Особенно понравится детям доставать хвостики от рыбы. Готовится закуска просто, дешево, быстро,  смотрится необычно и оригинально. Гости будут в восторге, салат обязательно завоюет приз зрительских симпатий.

Из баночки шпрот всегда можно сделать новую закуску быстро и вкусно за несколько минут. Салат «Рыбки на пруду» подойдет как на ужин, так и на праздничный стол. Пожалуй, в этот раз включу его в новогоднее меню, попробую угостить гостей вкуснятиной из консервы. Простое блюдо, а вместе с тем вкусное, сытное и экономичное. Приятного аппетита!