Салат с белой консервированной фасолью: рецепт
Этот салат с белой консервированной фасолью, очень вкусный. Данный рецепт — отличное решение для приёма гостей, он — то им точно понравится! Количество порций: шесть, готовится — полтора часа; калорийность одной порции- 350 ккал.
Список необходимой провизии:
-
Белая фасоль, консервированная: баночка;
-
Шампиньоны консервированные: баночка;
-
Мякоть говядины: четыреста граммов; Соль;
-
Картофель: шесть клубней; Чёрный перец;
-
Маринованные огурчики: три штуки;
-
Майонез: двести пятьдесят миллилитров;
-
Перья лука, свежие; Дольки свежего лимона;
-
Яйца крупные, куриные: четыре штуки.
Как приготовить салат?
-
Говядину отварить до полной готовности и мягкости. Бульон слить, дать куску остыть и нарезать его мелкими брусочками.
-
Клубни вымыть, тонко срезать с каждого кожуру; вновь сполоснуть, отварить до мягкости, жидкость слить, картофелю дать остыть и порезать брусками или кубиками.
-
Яйца отварить вкрутую, обдать прохладной водой и дать им остыть, расколоть скорлупу и очистить, нашинковать — кубиком.
-
Мясо, яйца и картошку переложить в глубокую миску. Вскрыть баночку с фасолью, слить жидкость, бобы пересыпать в мисочку.
-
У огурчиков срезать кончики, нарезать кусочками, добавить в миску, присолить, посыпать обильно перцем.
-
Открыть банку с шампиньонами, сцедить воду, нарезать грибочки мелкими дольками, переложить в миску, добавить майонез, тщательно вымешать салат. Поставить салатник в холодильник и выждать с полчаса.
-
Дольки лимона очистить от семечек. Перья лука вымыть и тщательно обсушить бумажными салфетками, нарезать полосками, длиною в десять сантиметров.
-
Емкость с салатом вынуть из холодильника и переложить в сервировочный салатник; по кругу украсить полосками зелёного лука; верху уложить дольки лимона; дополнительно можно украсить веточками розмарина.