Салат с белой консервированной фасолью: рецепт

Этот салат  с белой консервированной фасолью, очень вкусный. Данный рецепт — отличное решение для приёма гостей, он — то им точно понравится! Количество порций: шесть, готовится — полтора часа; калорийность одной порции- 350 ккал.

Список необходимой провизии:

• Белая фасоль, консервированная: баночка;

• Шампиньоны консервированные: баночка;

• Мякоть говядины: четыреста граммов; Соль;

• Картофель: шесть клубней; Чёрный перец;

• Маринованные огурчики: три штуки;

• Майонез: двести пятьдесят миллилитров;

• Перья лука, свежие; Дольки свежего лимона;

• Яйца крупные, куриные: четыре штуки.

Как приготовить салат?

1. Говядину отварить до полной готовности и мягкости. Бульон слить, дать куску остыть и нарезать его мелкими брусочками.

2. Клубни вымыть, тонко срезать с каждого кожуру; вновь сполоснуть, отварить до мягкости, жидкость слить, картофелю дать остыть и порезать брусками или кубиками.

3. Яйца отварить вкрутую, обдать прохладной водой и дать им остыть, расколоть скорлупу и очистить, нашинковать — кубиком.

4. Мясо, яйца и картошку переложить в глубокую миску. Вскрыть баночку с фасолью, слить жидкость, бобы пересыпать в мисочку.

5. У огурчиков срезать кончики, нарезать кусочками, добавить в миску, присолить, посыпать обильно перцем.

6. Открыть банку с шампиньонами, сцедить воду, нарезать грибочки мелкими дольками, переложить в миску, добавить майонез, тщательно вымешать салат. Поставить салатник в холодильник и выждать с полчаса.

7. Дольки лимона очистить от семечек. Перья лука вымыть и тщательно обсушить бумажными салфетками, нарезать полосками, длиною в десять сантиметров.

8. Емкость с салатом вынуть из холодильника и переложить в сервировочный салатник; по кругу украсить полосками зелёного лука; верху уложить дольки лимона; дополнительно можно украсить веточками розмарина.