Слоеный салат с курицей и грибами — 5 вкусных рецептов

Хочется необычного блюда, которое отлично вписалось в праздничное и повседневное меню? Предлагаю необычный слоеный салат с курицей и грибами. Блюдо порадует своим вкусом не только вас, вашу семью, а заодно и гостей дома. Такая закуска имеет множество плюсов: вкусная, состоит из недорогих продуктов, смотрится красиво и оригинально.

Если вы готовы удивлять гостей, то моя оригинальная подборка рецептов, наверняка, будет полезна и интересна. Я расскажу, как обычные блюда можно сделать таким образом, что их не узнать с первого взгляда.

Слоеный салат с курицей, грибами, картошкой

Простое, вкусное и сытное блюдо из простых продуктов, которые есть в холодильнике. Попробуйте приготовить для повседневного стола, если закуска понравится, готовьте и на праздник. Куриное мясо и грибы — эти продукты отлично сочетаются друг с другом, их едят почти все, и они беспроигрышный вариант. Особенно не равнодушны к таким салатам мужчины, любители мясных блюд.

Ингредиенты:

• 1 крупная морковь;
• 1 крупная луковица;
• 1 отварной куриный окорочок;
• 3 вареных картофелины;
• 3 вареных яйца;
• 300 грамм отварных грибов (лисички и маслята),
• майонез;
• соль по вкусу;
• растительное масло.

Этапы приготовления:

1. Предварительно подготавливаю продукты — морковь натираю на крупной терке, очищенный лук нарезаю небольшими кубиками. Отвариваю раздельно картофель в мундире и яйца. Курицу варю в воде с добавлением специй и соли, мясо отделяю от костей, нарезаю на небольшие кусочки.

2. В сковороду наливаю растительное масло, разогреваю отправляю туда половину лука, немного обжариваю. Затем добавляю морковь, жарю до готовности, овощи перекладываю в тарелку.

3. Затем остатки лука снова обжариваю до прозрачного состояния, добавляю к ним грибы, перемешиваю, тушу до готовности.

Если грибы крупные, их необходимо порезать на кусочки.

4. Картофель очищаю, натираю на крупной терке.

5. Пока остывают грибы с луком, натираю яйца — белок на крупной терке, белок — на мелкой.

6. В белок, картофель и лук с морковью добавляю немного майонеза, хорошо перемешиваю. Картофель можно слегка посолить.

7. Собираю салат в разъемной форме диаметром 17 см. Первый слой картофель, выкладываю и хорошо разравниваю.

Если нет разъемной формы, салат можно выкладывать слоями на тарелку.

8. Второй слой — куриное филе и сеточка из майонеза.

9. Третий слой — распределяю равномерно лук и морковь.

10. Следующий слой — грибы, их равномерно распределяю.

11. Сверху грибов распределяю равномерно белок с майонезом.

12. Завершающий слой — тертый на мелкой терке желток, он идет без майонеза. Салат собран, даю ему немного настояться полчаса.

13. Снимаю кольцо с блюда, вот такой красивый вкусный и достаточно сытный салатик получился.

Салат из курицы, грибов и ананасов слоями

Этот рецепт закуски знаю давно, готовлю почти на каждый праздник. Блюдо вполне способно украсить любое торжество, потребуется не так уж много ингредиентов. Изюминка салата являются ананасы, они придают блюду сочность и сладкое послевкусие.

Ингредиенты на фото:

Этапы приготовления:

1. Нарезаю грибы, выкладываю на сковороду с небольшим количеством масла, тушу до готовности, солю по вкусу.

2. Для салата понадобятся ананасы, сок отжимаю.

3. Отвариваю куриное филе в соленой воде, рву его на волокна.

4. Отвариваю, очищаю яйца. Белки отделяю от желтков, отдельно натираю на терке.

5. Салат собираю в разъемном кольце диаметром 18 см. Первый слой — куриное филе и сеточка из майонеза.

6. Второй слой — грибы и майонез.

 

7. Затем — ананасы, белки, майонезная сеточка.

8. Верхний слой салата — желтки. Ставлю блюдо на пару часов в холодильник для пропитки.

9. Время прошло, снимаю разъемное кольцо. Наш салатик готов, можно подавать на стол.

Такая эффектная и интересная подача позволяет считать блюдо главным на праздничном столе. Особенно от него будут без ума мужчины, сытное, аппетитное и совсем нетяжелое для пищеварения.

Рецепт слоеного салата из курицы, шампиньонов и сыра

Восхитительное ароматное и сытное блюдо, оно идеально подойдет к праздничному столу. Мои гости едят такой изумительный салатик с огромным удовольствием.

Ингредиенты:

• куриное филе (отварное) — 300 грамм.
• грибы (свежие шампиньоны) — 250 грамм.
• помидоры — 2 штуки.
• сыр твёрдый — 250 грамм.
• луковица — 1 штука.
• растительное масло для жарки;
• майонез — 300 грамм.

Этапы приготовления:

1. Лук нарезаю полукольцами, обжариваю на сковороде с растительным маслом до прозрачного состояния.

2. Мелко нарезаю грибы, отправляю в сковороду с луком, слегка солю.

3. Нарезаю некрупно куриное филе.

4. Помидоры нарезаю очень тонкими слайсами.

5. Сыр натираю на крупной терке.

6. Все ингредиенты подготовлены, начинаю собирать салат. Выкладываю слои в самодельную формочку, которую установила на тарелке.

7. Следующий слой — грибы и аккуратно смазываю майонезом.

8. Далее слой ломтиков из помидор и майонез.

9. Последний верхний слой — натертый сыр, выкладываю его равномерно. Отправляю салат минимум на три часа в холодильник, чтобы настоялся.

10. Снимаю самодельное кольцо, и вот такой красивый салатик получился. Блюдо эффектно и ярко смотрится на столе, оно необыкновенно вкусное.

Вкусный слоеный салат с копченой курицей, грибами, солеными огурцами

Безумно аппетитное слоеное блюдо, выглядит красиво, идеально подойдет для праздничного стола. В закуске гармонично и идеально сочетаются все продукты, она понравится всем гостям. Балуйте своих любимых вкусной едой!

Ингредиенты:

• копчёный куриный окорочок – 500 грамм;
• шампиньоны – 500 грамм;
• солёные огурцы – 5 штук;
• картофель – 4 штуки;
• лук – 2 штуки;
• морковь — 2-3 штуки;
• яйца – 5 штук;
• майонез – 150 грамм.

Этапы приготовления:

1. Грибы разрезаю пополам, потом половинки на слайсы. Обжариваю шампиньоны на небольшом количестве масла.

2. Пока жарятся грибы, нарезаю некрупными кусочками очищенную луковицу.

3. Как только на сковороде выпарится влага из грибов, солю, перчу, продолжаю обжаривать до слегка золотистого цвета, затем снимаю с плиты.

4. Лук обжариваю на растительном масле до слегка золотистого цвета, солю, перчу, перемешиваю, снимаю со сковороды.

5. Заранее отварила и очистила морковь, картофель, яйца, натираю их на крупной терке.

6. Мясо копченой курицы и хрустящие соленые огурцы нарезаю на небольшие кубики.

7. Салат собираю на плоском блюде в кулинарном кольце. Дно тарелки смазываю небольшой сеточкой майонеза, ложкой распределяю по тарелке.

8. Первый слой — картофель, немного утрамбовываю, наношу сеточку из майонеза, хорошо распределяю по поверхности.

9. Второй слой — копченое мясо, разравниваю ровно, ложкой немного утрамбовываю. Курицу майонезом не покрываю.

10 Затем идут огурцы, распределяю по всей форме.

11. Четвертый слой — отварная морковь, немного утрамбовываю, по вкусу перчу, солю, покрываю сеточкой из майонеза.

12. Затем слой обжаренных грибов, ровно распределяю.

13. На грибы идет слой обжаренного лука, без майонезного соуса.

14. Верх салата украшаю вареными яйцами, покрываю майонезом. Форму покрываю пищевой пленкой, убираю в холодильник на 2 часа, чтобы все слои хорошо пропитались.

15. По истечении времени, достаю блюдо из холодильника, снимаю пищевую пленку, снимаю кулинарное кольцо. Перед подачей на стол салат украшаю веточками укропа, раскладываю вырезанные цветочки из вареной моркови.

Наше очень красивое блюдо готово, очень красиво и вкусно!

Куриный салат слоями с грибами, свежим огурцом, грецкими орехами — видео рецепт

Невероятно вкусное и простое блюдо первым «сметают» с праздничного стола за его красивый внешний вид. Закуска состоит из идеально подобранных ингредиентов, ее можно готовить также в обычные будние дни. Готовится быстро, долго и нудно возиться не придется, продукты доступные, их нужно просто соединить послойно.

Всем и всегда хочется, чтобы на праздничном столе были вкусные, интересные и необычные угощения. Слоеный салат с курицей и грибами — одно из таких блюд, его с удовольствием едят домашние и приглашенные гости. Закуска проверена временем, попробуйте приготовить и вы. Приятного аппетита, веселого и душевного праздника!