Закусочные кексы

Сегодня я расскажу Вам о том, как из минимального количества ингредиентов приготовить — закусочные кексы, это мое любимое блюдо, и не только из — за вкуса. Приготовление такой выпечки занимает минимальное количество времени и усилий, но при этом приносит много положительных эмоций от близких.

Домашние кексы намного вкуснее магазинных и еще много плюсов, например, натуральность продуктов. Этот рецепт закусочных кексов имеет уникальную рецептуру, очень необычен и вкусен. Состав оригинален, и я уверена, что такие маленькие кексики Вы еще точно не пробовали.

Понадобится:

• мука — 400 грамм;

• вода — 300 мл;

• растительное масло — 70 мл;

• сухие дрожжи — 2 ч.л;

• соль и сахар — каждого по 0,5 ч.л;

• рис — 80 грамм;

• консервированная кукуруза — 2 ст.л;

• стручок сладкого перца — одна штука;

• соль и перец — по вкусу.

1. Муку соединить с сахаром, солью, дрожжами, влить теплую воду и масло, замесить тесто и оставить на 2 часа.

2. Отварить рис.

3. Перчик нарезать кубиком, слегка обжарить.

4. Смешать: рис и перец, добавить кукурузу, посолить, поперчить, перемешать.

5. Тесто поделить на 15 частей, каждый кусочек скатать в шарик, затем превратить его в лепешку.

6. В центр положить начинку, края защипнуть, выкладывать в форму швом вниз.

7. Оставить на полчаса, печь 20 минут при температуре 180 градусов. Подавать кексы вместо хлеба.