Салат Генеральский — 7 классических рецептов

Салат «Генерал» - одно из лучших и красивых блюд для праздничного стола. Угощение с мужским названием - это классная слоеная закуска под горячительные напитки, надолго дает ощущение сытости. Понравится не только мужчинам, но и женщинам. Для хозяек это не только надежный вариант салата, но простое и легкое в приготовлении блюдо.

Салат Генеральский

Как правило, у известных угощений может быть не один вариант подачи закуски, и любой из них считается классическим. Объясняется это тем, что известен не один рецепт - с курицей, свининой, говядиной. Некоторые любят добавлять в состав блюда чернослив, а кто-то не мыслит закуску без свеклы и грецких орехов. Предлагаемая подборка позволит выбрать хороший рецепт на любой вкус.

Салат Генеральский — классический рецепт с говядиной слоями

Блюдо с интересным и необычным составом продуктов. Их нетрадиционное сочетание придает закуске пикантный вкус. Красивая и шикарная подача на праздничном столе не затеряется среди других закусок.

Salat General'skij6

Ингредиенты:

  •   250 грамм отварной говядины,
  •   5 отварных яиц,
  •   2 средние отварные морковки,
  •   100 грамм кураги,
  •   120 грамм твёрдого сыра,
  •   150 грамм майонеза,
  •   2 ст. ложки зернистой горчицы,
  •   зелёный лук для украшения.

Этапы приготовления:

Salat General'skij7

Этапы приготовления:

1. Предварительно отвариваю говядину и яйца, курагу замачиваю на 15 минут в кипятке, сливаю воду, промываю, отжимаю.

2. Говядину нарезаю мелким кубиком, морковь, яйца, сыр натираю на крупной терке. Все продукты нарезаны и натерты, можно выкладывать их слоями в салатник. Каждый слой буду поливать заправкой.

Salat General'skij8

3. Собираю салат в форме диаметром 24 см, первый слой говядина и заправка из майонеза и зернистой горчицы, немного размазываю ложкой.

Для удобства заправку можно переложить в кулек, чтобы было легче выдавливать тонким слоем.

4. Второй слой - курага, разбрасываю ее по поверхности равномерно и легкая сеточка из майонеза.

Salat General'skij9

5. Третий слой - натертые яйца (2 желтка оставляю для украшения), разравниваю, немного уплотняю.

6. Четвертый слой - натертая морковь и легкая сеточка из заправки.

Salat General'skij10

7. Пятый слой - сыр, распределяю по все поверхности и майонезная сетка.

Salat General'skij11

8. Украсила салат вот таким образом - натертыми желтками по центру, ободок сделала из нарезанного зеленого лука. Даю закуске постоять 2-3 часа в прохладном месте, чтобы пропитался. Убираю форму и бумагу, можно подавать к столу. Получается нереально обалденно и вкусно!

Salat General'skij12

Рецепт Генеральского салата с грибами и огурцами

Обалденно вкусное, нарядное, праздничное блюдо, которое выкладывается слоями. Хозяек обрадует простота приготовления, минимальный набор продуктов и потрясающий результат. Нежный вкус салата и его подача не останутся незамеченными, гости и домочадцы по достоинству оценят яркое блюдо.

Чтобы вкус закуски раскрылся полностью, не подавайте ее сразу на стол, дайте настояться хотя бы пару часов.

Salat General'skij18

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 500 грамм;
  • лук - 1 штука;
  • картофель - 2 штуки;
  • яйца - 3 штуки;
  • зеленый лук - пучок;
  • маринованные огурцы - 2 штуки;
  • сыр - 150 грамм;
  • петрушка;
  • соль;
  • майонез.

Этапы приготовления:

1. Грибы нарезаю средними кусочками, обжариваю на растительном масле. Когда жидкость начнет испаряться, а грибы поджариваться, добавляю мелко нарезанную луковицу. Через пару минут солю, довожу до готовности.

Salat General'skij19

2. Собираю салат - первым слоем выкладываю грибы, разравниваю, покрываю майонезом.

Salat General'skij20

3. Сверху на крупной терке натираю отваренный картофель, немного солю, покрываю майонезом.

Salat General'skij21

4. Далее идет слой зеленого лука и майонез.

Salat General'skij22

5. Маринованные огурцы натираю на крупной терке, отжимаю сок. Выкладываю огурчики следующим слоем, выравниваю по поверхности, промазываю майонезом.

6. Затем на крупной терке натираю отварные куриные яйца, по вкусу солю, покрываю майонезом.

7. Последним - на мелкой терке натираю сыр, распределяю на все блюдо. Немного майонеза выкладываю по бокам. Для украшения обсыпаю края салата нарезанной петрушкой.

Salat General'skij23

Вот такое симпатичное и оригинальное блюдо получается, оно очень вкусное, пикантное. Пробуйте!

Рецепт салата «Мой генерал» с копченой курицей

Слоеная изысканная вкусная закуска станет украшением праздничного стола. Берите это блюдо на вооружение, оно готовится быстро, из недорогих продуктов. Результат впечатляет и радует! В нашей семье это одно из любимых угощений.

Salat General'skij24

Ингредиенты:

  • копченое мясо курицы 500-600 грамм (у меня грудка на кости);
  • морковь среднего размера - 3 штуки;
  • свекла среднего размера - 3 штуки;
  • яйца - 5 штук;
  • сыр - 180 грамм;
  • орехи грецкие - 50 грамм (по желанию);
  • чеснок - 3 средних зубчика;
  • майонез - 200 грамм;
  • зелень для украшения.

Этапы приготовления:

1. С куриной грудки снимаю шкурку, удаляю кости, нарезаю кубиками, перекладываю в миску, натираю 2 зубчика чеснока. К мясу добавляю пару ложек майонеза, перемешиваю.

Salat General'skij25

2. Собираю салат в разъемном кольце. Выкладываю первым слоем куриное мясо, немного приминаю.

3. Для следующего слоя натираю морковь на крупной терке, выкладываю в кольцо, разравниваю по поверхности, смазываю майонезом.

Salat General'skij26

4. Следующий слой - сыр, натираю на крупной терке, перекладываю в отдельную миску. К сыр добавляю один натертый зубчик чеснока, добавляю майонез по вкусу, перемешиваю. Выкладываю сырный слой в кольцо, разравниваю.

Salat General'skij27

5. Для следующего слоя натираю на крупной терке отварную свеклу. Выкладываю в кольцо, наношу майонезную сеточку.

Salat General'skij28

6. Следующий слой - отварные яйца, смазываю их майонезом.

Salat General'skij29

7. Завершающий слой в салате - мелко измельченные грецкие орехи.

8. После приготовления блюда, даю ему несколько часов настояться.

9. Снимаю разъемное кольцо, украшаю по своему вкусу. Для украшения использовала зелень петрушки и звездочки, вырезанные из отварной свеклы.

Salat General'skij30

Блюдо несомненно станет украшением любого праздничного стола. Копченая курица придает закуске особую пикантность и оригинальность. От всей души советую приготовить угощение на праздник или новогодний стол, это очень вкусно!

Салат Генерал со свининой и гранатом

Вкусное и сытное украшение для любого праздничного стола, так в состав ингредиентов входит свиное мясо. Блюдо можно также готовить с говядиной или птицей.

Salat General'skij31

Ингредиенты:

  • свинина - 200 грамм;
  • свекла - 2 штуки;
  • сыр твердый - 100 грамм;
  • яйца - 4 штуки;
  • картофель - 2 штуки;
  • морковь - 1 штука;
  • чеснок - 1-2 зубчика;
  • майонез по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Отварную свинину нарезаю на небольшие кубики, выкладываю в миску, добавляю измельченный чеснок, перемешиваю.

2. На крупной терке натираю по отдельности отварной картофель, морковь, вареные яйца, твердый сыр.

3. На дно блюда выкладываю и разравниваю первый слой - картофель и майонезная сеточка.

4. Второй слой - кусочки свинины, разравниваю, наношу сеточку из майонеза.

Salat General'skij32

5. Далее - сырный слой и майонезная сетка.

Salat General'skij33

6. Следующий слой - куриные яйца, разравниваю их вилкой.

Salat General'skij34

7. Пятый слой - морковь, распределяю ее по всей поверхности и майонез.

Salat General'skij35

8. Завершающий слой - свекла, разравниваю, убираю на 2 часа в холодильник.

9. Снимаю кольцо, украшаю сеточкой из майонеза и зернами граната.

Salat General'skij36

Попробуйте, это шикарный салат для мужчин и истинное наслаждение для настоящих гурманов. Блюдо красивое, аппетитное, вкусное!

Салат Генеральский с курицей, свеклой и грецкими орехами

Дешевое, красивое, оригинальное, праздничное блюдо. Готовится быстро, всем доступно, продукты найдутся в любом холодильнике. Всегда получается вкусным, нежным, съедается на ура.

Salat General'skij

Ингредиенты:

  • отварная куриная грудка - 200 грамм;
  • отварные яйца - 4 штуки;
  • сыр (любой твёрдый сорт) - 150 грамм;
  • морковь (отварная) - 3 штуки;
  • свекла (отварная) - 1 штука;
  • орехи (измельчённые) - 4 ст.л;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • майонез - 150 грамм.

1. Салат выкладываю слоями, поэтому подготавливаю все продукты. Куриную грудку нарезаю мелко, перекладываю в отдельную посуду, добавляю измельченный чеснок и 2 ст.л. майонеза. Хорошо перемешиваю, чтобы чеснок равномерно распределился, мясо смешалось с майонезом. Это первый слой, он готов.

Salat General'skij1

2. На крупной терке натираю сыр в отдельной миске, добавляю 3 ст.л измельченных орехов (1 ст.л. оставляю на украшение), добавляю майонез по вкусу, хорошо перемешиваю.

В салате будет 5 слоев, мясной и сырный сразу смешиваю с майонезом. Остальные слои буду промазывать майонезом сверху.

3. Натираю на крупной терке по отдельности - яйца, затем морковь, свеклу.

4. Беру кольцо диаметром 16 см, ставлю его на тарелку. Первым слоем идет куриное филе с чесноком и майонезом, мясо хорошо утрамбовываю.

5. Следующий слой - из моркови, сверху промазываю майонезом.

6. Далее идет смесь сыра с орехами, хорошо разравниваю, слегка утрамбовываю лопаткой.

7. Затем идет слой из свеклы, сверху смазываю майонезом.

8. Верхним слоем идут натертые яйца, промазываю их майонезом. Убираю блюдо на 2-3 часа в холодильник, чтобы салат хорошо пропитался.

Salat General'skij2

9. Достаю из холодильника, теперь украшаю - по кругу выкладываю слой измельченных орехов, в центр - мелко нарезанную петрушку.

Salat General'skij3
10. Снимаю кольцо, салатик готов.

Salat General'skij4
Блюдо получается очень вкусным, мясо со вкусом чеснока придают ему небольшую пикантность, овощи делают салат легким. Выглядит супер, станет украшением любого праздника. Берите в копилку, и обязательно готовьте!

Салат Генеральский с редькой

Эту аппетитную любимую закуску готовлю в своей семье на все праздничные мероприятия, иногда и просто без повода. Очень неравнодушны к блюду мои мужчины, они съедают салатик в первую очередь. Получается вкусное, сочное, нежное блюдо.

Редька нисколько не горчит, она идеально сочетается с остальными ингредиентами.

Salat General'skij13

Ингредиенты:

  • редька,
  • 3 варёных картофелины,
  • 200 грамм вареного мяса,
  • 1 луковица,
  • 2 небольших варёных моркови,
  • 3 варёных яйца,
  • майонез 200 грамм.

Этапы приготовления:

1. Для салата подготавливаю продукты - для салата нарезаю лук мелкими полукольцами, мясо - небольшими кусочками. Редьку, картофель, морковь вареные яйца натираю на крупной терке.

Salat General'skij14

2. Закуску выкладываю слоями, первым идет картофель, его промазываю майонезом.

3. Вторым слоем - распределяю по всей поверхности редьку и майонез.

Salat General'skij15

4. Затем следует мясо с майонезной сеточкой.

5. Распределяю следующий слой по поверхности - репчатый лук и майонез.

Salat General'skij16

6. Далее - морковный слой с майонезом.

7. Завершают салат - натертые яйца, их аккуратно разравниваю.

Блюдо получается в форме тортика, убираю на несколько часов в холодильник для пропитки.

Salat General'skij17

Прекрасное витаминное блюдо, который оценит любой мужчина. Попробуйте приготовить, это нереально вкусно и аппетитно!

Генеральский салат на зиму с капустой — видео рецепт

Яркое бесподобное блюдо с изумительным вкусом, имеет привлекательный вид, с настоящим буйством красок в одной банке. Приготовив такое блюдо на зиму, вы сохраните в заготовках по максимуму все полезные витамины. Это отличное дополнение в качестве гарнира к зимнему столу.

Рецептов приготовления Генеральского салата существует великое множество, поэтому каждая хозяйка сможет выбрать для себя самый лучший и предпочтительный вариант. Угощения красиво смотрятся, сочетание продуктов нравится даже гурманам. Приятного аппетита, веселых вам праздников!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector