Облепиха — полезные свойства и противопоказания

В конце лета, когда густая зелень подернется золотистым осенним дыханием, ветви облепихи загораются янтарными бусинами, густо-густо рассыпанными по всему деревцу. Наступает пора созревания ягод. Не стоит упускать момент – нужно запастись таким урожаем. Зачем? Еще в старину люди знали, что это за такая ягода облепиха.  Ее полезные свойства и противопоказания умело применялись не только в пищевых целях. Само деревце считалось символом достатка и благополучия, а его плоды олицетворяли здоровье и долголетие.

Oblepiha poleznye svojstva i protivopokazaniya

Описание растения облепиха

Это — листопадный кустарник, относящийся к семейству оливковых, вырастает до 6 метров в высоту. По внешнему виду его еще называют русским ананасом. Узнать растение просто, даже если вы видите деревце впервые: название его говорит о «внешности» само за себя. Оно может быть и невысоким кустарничком около метра в высоту, и кустом посолиднее – порядка трех метров. Иногда можно встретить и дерево, уходящее верхушкой ввысь до 15 метров. На молодых побегах можно обнаружить наличие шипов — сначала они имеют медный цвет, затем приобретают серый оттенок. На веточках вырастают мелкие зеленые листья, длиной до 7 см, ланцетной формы.

Oblepiha poleznye svojstva i protivopokazaniya1

По весне во время цветения с марта по май облепиха почти неприметна. Блеклые мелкие цветки желтоватого или бурого цвета не привлекают ни яркостью красок, ни ароматом. В соцветии находится до 5 мелких цветков. После цветения появляются оранжевые плоды шаровидной формы. К осени кустик выглядит великолепно – густо облепленный созревающими ягодками, он буквально светится янтарем и приметен издалека. Ягоды облепихи выдерживают морозы, и даже зимой красиво украшают кустарники.

Садоводы относятся к кустарнику неоднозначно – одни борются с нею как с сорняком, так как корневая система растения хоть и располагается неглубоко, но имеет свойство быстро расползаться вокруг. Некоторые видят в этом плюс, применяя растение для укрепления овражистых участков. Но настоящие ценители облепихи знают, что на участке это – настоящее богатство, ведь плоды и листья обладают целебными свойствами.

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Приготовление облепихового сока на зиму в домашних условиях

Химический состав и пищевая ценность облепихи

Ягоды кустарника – настоящая кладезь здоровья, их относят к поливитаминным, ведь в состав входит целый комплекс этих биологически активных компонентов: провитамин А, группа витаминов В, аскорбиновая кислота, витамины Е и К в значительной концентрации. Много в плодах органических кислот и сахаров, есть дубильные вещества и жирные масла.

Oblepiha poleznye svojstva i protivopokazaniya3

Очень ценный компонент ягод – флавоноид кверцетин. Именно это вещество придает плодам желтый оттенок. Научные исследования доказали пользу кверцетина. Это, прежде всего, мощный антиоксидант, обладающий выраженными противовоспалительными свойствами. Экспериментально установлено, что вещество положительно сказывается на состоянии людей, страдающих от:

  • гипертонии;
  • саркоидоза;
  • гепатита В.

Эффективность кварцетина доказана при лечении гриппа, различных заболеваний, вызывающих дегенерацию спинного мозга, а так же при онкологии. Опыты, проводимые до настоящего времени в лабораторных условиях на животных, показали, что продолжительность жизни испытуемых увеличивается примерно на 30%, если в пищу им добавлять кварцетин.

О жирных маслах плодов можно вообще говорить долго. Содержится их немало как в самих ягодах (около 9%), так и в косточках (еще больше – до 12%). В облепиховом масле много микроэлементов – марганец, бор, цинк, калий, медь, кальций, органических кислот, пектинов и флавоноидов. Само по себе масло – ценный продукт как в медицине и косметологии, так и в кулинарии.

Стоит знать, что химический состав облепихи зависит от ее сорта, места созревания, размера плодов и способа обработки.

Польза и вред облепихи

Это источник 40 видов каротиноидов! Антиоксиданты, такие как бета-каротин, альфа-каротин, γ-каротин и ликопин, снижают риск развития рака и замедляют процессы старения организма. Зеаксантин и лютеин, содержащиеся в ягодах облепихи, защищают капилляры сетчатки и поглощают УФ-излучение. Исследования показывают, что они также играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксиданты подавляют рост раковых образований — кожи, груди, яичников, шейки матки и легких.

Oblepiha poleznye svojstva i protivopokazaniya2

Многолетние исследования показали, что флавонолы: кемпферол, кверцетин и мирицетин снижают риск рака поджелудочной железы на целых 23%!

Применение в лечебных целях нашли не только плоды, но и ее листья. Ягоды употребляют в пищу свежими и консервированными, используют для приготовления варенья, джемов, мармелада, повидла, наливок и настоек. Из плодов получают вкусный сок, аромат которого схож с ананасовым. Жом ягод идет на переработку для выработки облепихового масла.

 

Листья растения богаты дубильными веществами. Гипорамин, входящий в их состав, включают в препараты, назначаемые при гриппе и ОРЗ. Кроме того, листья применяют для дубления и окраски кож.

Даже ветеринария применяет облепиху в своих целях – добавка веток в корм животных обеспечивает блеск и шелковистость их шерсти. В ландшафтном дизайне кустарник используют для создания живых изгородей и декорирования участков.

Полезные свойства и вред ягод облепихи

Свежие плоды не всем приятны на вкус, они вяжут и горчат. Поэтому оптимальным вариантом является их переработка. Горечь ягод пропадает после заморозки. Хороша облепиха, протертая с сахаром. В процессе термической обработки, естественно, часть полезных компонентов ягод теряется, однако варенья и джемы (а также иные продукты на основе плодов) назвать бесполезными нельзя.

Oblepiha poleznye svojstva i protivopokazaniya4

Употребляя облепиху регулярно в пищу, можно довольно быстро заметить эффект:

  • повышается иммунитет;
  • устраняются симптомы простуды, пропадает кашель;
  • улучшается работа сердечно-сосудистой системы, гипертония уменьшает свое проявление;
  • уменьшаются симптомы заболеваний ЖКТ;
  • нормализуется работа нервной системы, проходит беспокойство, налаживается сон, укрепляется память.

Облепиха содержит фенольные соединения, в том числе флавоноиды: они эффективны для снижения артериального давления и предотвращения образования тромбов.

Благотворное воздействие ягод сказывается на работе гормональной, репродуктивной и мочевой систем. Плоды включают в рацион при похудении – они частично компенсирует нехватку витаминов и микроэлементов при строгих диетах, способствует очищению кишечника и выводу излишков жидкости из организма.

Масло облепихи — свойства и применение

Используется в пищевых, косметических и в лечебных целях. Оно обладает выраженными антибактериальными свойствами, снижает холестерин, тормозит развитие атеросклероза, предотвращает патологии сердечно-сосудистой системы. Его применяют как дополнительное средство в терапии заболеваний ЖКТ и печени. Это – отличное регенерирующее и ранозаживляющее средство с болеутоляющим эффектом. Особо ценным считается масло не плодов, а косточек облепихи.

Oblepiha poleznye svojstva i protivopokazaniya5

Присутствующие в растении жирные кислоты обладают способностью поглощать УФ-лучи. Масло облепихи необходимо для поддержания здоровья кожи, поэтому оно часто входит в состав косметических средств. Кроме того, оно обладает сильным антиоксидантным действием, и снижает окисление липидов в печени.

Исследования показывают, что употребление масла в течение нескольких недель улучшает состояние кожи. Также его применяют для лечения ожоговых ран — повязка с добавлением облепихового масла уменьшает боль, и ускоряет заживление. Оно придает коже сияние, питает, выравнивает цвет и разглаживает морщины.

Масло облепихи прекрасно регенерирует кончики волос, и предотвращает их сечение. Благодаря содержанию полифенолов, витаминов и минералов, улучшает эластичность прядей. Косметика с добавлением масла способна вылечить перхоть и предотвратить выпадение волос.

К сожалению, сегодня приобрести качественное масло проблематично. Если в период СССР фармакология использовала продукт, где содержание каротиноидов составляло не менее 180 мг/100 г, то сейчас чистое облепиховое масло разбавляют до такой степени, что каротиноиды составляют всего 5-10%.

Как же найти качественный продукт? Характерный признак хорошего масла – темно-оранжевый цвет и густая консистенция. Если поставить такой продукт в холодильник, то оно загустевает до гелевой консистенции. На упаковке качественного средства указывается сумма каротиноидов от 180.

Как принимать вовнутрь масло облепихи

Внутреннее применение средства рекомендуется при воспалительных заболеваниях, как антибактериальное средство, для стимулирования регенерации мягких тканей и восстановления функции печени после интоксикаций (в том числе – и алкогольной). Масло препятствует развитию атеросклероза, способствует нормализации липидного обмена, улучшает защитные свойства организма.

Как принимать его правильно:

  • для лечения заболеваний – по 5 мл два-три раза в день курсами по 10-14 дней;
  • как общеукрепляющее средство – по 2,5 мл в сутки.

Средство при применении внутрь хорошо сочетается с другими препаратами, в случае передозировки не имеет выраженных побочных эффектов. Терапию препаратом проводят под наблюдением врача.

Наружное применение масла облепихи

Используется и в гинекологии, и при лечении ожогов, пролежней, также при стоматологических проблемах, при ОРЗ и геморрое. Местное применение имеет свои особенности:

  • в гинекологии при эрозии – обильно пропитанный средством тампон вводят во влагалище глубоко на 30 минут раз в сутки, при кольпите – смазывают маслом внутренние стенки влагалища, длительность лечения оговаривается с гинекологом, в среднем составляет 8-14 процедур;
  • при геморрое – тампон, смоченный маслом вводят ректально на 10-20 минут, при выпадении узлов – смазывают их маслом;
  • в качестве ранозаживляющего препарата наносят масло на пораженный участок под марлевую повязку через день, курс – примерно 10 процедур;

Препарат применяют также для здоровья кожи головы, при облысении, в качестве укрепляющего и стимулирующего рост волос средства, а также для ухода за кожей лица, рук и ногтями.

Полезные свойства листьев облепихи

Облепиховые листья – ценное лекарственное сырье. Распространенный способ применения – приготовление напитков на их основе. Чаи, настои и отвары обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами, они нормализуют давление, устраняют симптомы ОРЗ и препятствуют развитию осложнений после простуды, понижают уровень сахара и холестерина в крови, повышают защитные свойства организма.

Oblepiha poleznye svojstva i protivopokazaniya6

Как правильно заваривать облепиховый чай

Очень простой в приготовлении напиток, который поможет при простуде, позволит нормализовать самочувствие, улучшить сон.

Oblepiha poleznye svojstva i protivopokazaniya7

  • Заварить напиток легко: сушенные и измельченные листья запаривают кипятком, на литр воды – чайная ложка сырья. Через 15-20 минут настаивания напиток готов к употреблению. Улучшению вкусовых качеств способствует добавление меда или сахара, а лечебных — лимона или имбиря. Пьют чай теплым 1-2 раза в сутки.

Рецепт настоя из облепихи

Готовить настой лучше из сушенного листа, но и свежий вполне пригоден, только объем последнего следует увеличить вдвое.

  • На 500 мл. кипятка берется 2 столовые ложки сухого сырья. Хорошо, если для приготовления применяется термос. Настаивается напиток 1-2 часа в теплом месте, далее его фильтруют и принимают ежедневно по чайной ложке 3-4 раза в день. Такое домашнее лекарство помогает устранить расстройства метаболизма, избавить от болей в суставах, а наружное применение показано при воспалении слизистой глаз.

Рецепт отвара из облепихи

Это хорошее подспорье при лечении воспалений горла (применяют полоскание), ОРЗ (ингаляции и прием внутрь), заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, печени и т.д. Приготовление отвара занимает не много времени.

  • Листья (4 столовых ложки) заливают литром холодной воды, ставят емкость с данным содержимым на плиту и доводят до кипения. Затем на водяной бане держат четверть часа, дают настояться еще минут 30. Готовый отвар процеживают. Принимают внутрь по 0,5-1 столовых ложки средства, 3-4 дневных приема.

Облепиха при беременности

Целебные свойства плодов уникальны. Ягоды полезны всем, и даже в период беременности не стоит бояться негативного воздействия плодов – их попросту нет (кроме индивидуальных противопоказаний). Активные вещества в составе плодов укрепляют материнский иммунитет, положительно сказываются на формировании и развитии ребенка.

Oblepiha poleznye svojstva i protivopokazaniya8

Высокое содержание витаминов А и Е – хорошая подготовка репродуктивной системы к предстоящему материнству, а фолиевая кислота – незаменимый компонент для формирования нервной системы эмбриона. Ягоды избавляют от отеков, поддерживают работу сердечно-сосудистой материнской системы, помогают в профилактике варикоза, запора, геморроя.

Стоит с осторожностью употреблять облепиху в последнем триместре – слабительный эффект может повлиять на преждевременность родов.

Облепиха — противопоказания и вред

Хотя петь дифирамбы растению можно долго, не все так безоблачно. Даже полезное может быть вредным – при неправильном и неумеренном употреблении.

Облепиха полезные свойства и противопоказания

Не стоит увлекаться облепихой при:

  • хроническом пониженном давлении;
  • мочекаменной болезни;
  • обострении язвы желудка и кишечника;
  • панкреатите.

И еще очень важно: при расстройстве пищеварения стоит исключить облепиху из рациона – ее слабящий эффект может только усугубить диарею.

Природа – это самый лучший лекарь, нужно только уметь использовать ее дары. Осенью, когда поспевает облепиха, ее полезные свойства стоит направить во благо организма. Продукты, полученные из листьев, плодов или семян растения, обладают научно доказанной полезностью для укрепления здоровья. Это – хорошее средство от множества недугов – ОРЗ, патологий ЖКТ, печени, сердечно-сосудистой системы, гинекологических и онкологических заболеваний, но важно помнить и о противопоказаниях.

Ягоду стоит использовать для разнообразия рациона и обеспечения организма высокой дозой полезных веществ. Благодаря своим свойствам, регулярное употребление облепихи может быть альтернативой приему синтетических пищевых добавок (в частности, витамина С). Не поленитесь запастись этими солнечными плодами, и труды эти окупятся хорошим самочувствием, крепким здоровьем и долголетием!

Один комментарий:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector