Оливье с семгой—3 очень вкусных фоторецепта

Как известно, всеми любимый Оливье был изобретен давно, но все также пользуется популярностью. Чем же так блюдо пришлось по вкусу нашим соотечественникам? Традиции, вкус, стереотипы? Почему на каждом праздничном столе присутствует именно он? Почему вся страна готовит тазики с салатом? Да, потому, что он царь в этот день во всех домах, и его любят все: от мала до велика.

Иногда хочется чего-то нового, оригинального, но чтобы это было не столь экзотическая закуска. Сегодня я предлагаю альтернативные очень вкусные рецепты Оливье с семгой, он будет иметь немного другой вкус. В настоящем салате обязательно присутствует мясо, а ярешила заменить его на красную рыбу. Это очень необычный и интересный способ подачи блюда. Такая красота смотрится изысканно, и украсит своим видом любое застолье.

Oliv'e s semgoj12

Вообщем, если это традиция иметь такое блюдо на новый год, и людей очень много, и вкусы у них разные, попробуйте видоизменить старый, добрый, неизменно любимый салат, удивить гостей. Вкусы у всех разные, кто любит один продукт, кто-то—нет, многим нравятся классические традиционные рецепты, а кому-то захочется экзотики. Семга—это такая рыба, которая никого не оставит равнодушным. Блюдо получается бесподобно вкусным, необычным, все ингредиенты простые и доступные.

Оливье с семгой: очень вкусный рецепт

Когда люди начинают приготовления к Новому году, то они нередко задаются следующим вопросом: что приготовить  новогоднему столу, чтобы было вкусно и наименее вредно. Попробуйте приготовить этот сытный и симпатичный салатик, готовится он легко. Этот способ исполнения мне нравится тем, что все продукты можно регулировать по своему вкусу. Любите картофель? Тогда берите его больше. Если нравится соленый вкус, берите больше маринованных огурчиков и рыбы.

Oliv'e s semgoj5

  • 100 грамм конснервированного горошка;
  • 100 грамм отварной моркови;
  • 5 вареных яиц;
  • 2 вареных картошки;
  • 1 небольшой консервированный огурец;
  • 100 грамм семги;
  • зелень по вкусу;
  • несколько ст.л. облегченного майонеза.

Отделяю желток от одного яйца, измельчаю, откладываю в сторону. Его буду использовать для украшения салата. Остальные яйца измельчила небольшими кубиками, аналогично поступила с картофелем и морковью. Огурец советую нарезать как можно мельче. Кубиками нарезала рыбку, все ингредиенты отправляю в салатник, для того чтобы перемешать.

Если Вы любите более нежный вкус салата, то берите не слишком острый огурец. Он должен быть не маринованным, а консервированным в кисло-сладком соусе.

Oliv'e s semgoj1

В салате использую зеленый лук, если хотите получить более острый вкус, можно использовать шалот или красный лук, который рекомендуется сбрызнуть лимонным соком, осавить на 5-10 минут для маринования.

Oliv'e s semgoj2

Добавляю майонез, буду перемешивать, соль не добавляю, ее достаточно в используемых продуктах. Убираю в холодильник на 1 час, чтобы соединились все ингредиенты.

Oliv'e s semgoj3

Салат готов, он имеет несколько вариантов подачи. Можно расположить его в классическом варианте на блюде. Красиво смотрится в виде тортинок или канапе.

Oliv'e s semgoj4

Если собирается большая компания, то на закуску можно подать в порционных стаканчиках, гости могут выбирать то, что они пожелают.

Oliv'e s semgoj6

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Оливье из слабосоленой семги, свежего огурца, красной икры

Изумительное нежное и вкусное блюдо на праздничный стол. Идеальное сочетание красной рыбы, икры и овощей никого из гостей не оставит равнодушным. Вкусно, питательно и очень сытно!

Oliv'e s semgoj

Ингредиенты:

  • картофель вареный – 4 шт;
  • морковь вареная – 2 средних шт.;
  • перепелиные яйца – 10 шт;
  • семга – 100 гр;
  • свежие огурцы – 2-3 небольших шт;
  • красная лососевая икра – 1-2 ст. л;
  • зелень ( лук, петрушка, укроп) по вкусу;
  • консервированный горошек – 1 банка;
  • майонез – 80 гр. + сметана 25-30% жирности — 80 гр;
  • домашний майонез.

Этапы приготовления:

Отварные овощи, яйца, огурцы, красную рыбу режу на мелкие кусочки, как на обычный салат, рублю зелень, все продукты выкладываю в чашу.

Oliv'e s semgoj11

Добавляю зеленый горошек и красную икру, делаю заправку из майонеза и сметаны, этим соусом заправляю блюдо.

Oliv'e s semgoj7

Салат можно оставить прямо в салатнике. Мне нравится подавать порционно. Беру тарелку, на ней раскладываю зелень, устанавливаю форму. Если ее нет, можно продукты выкладывать произвольно на тарелку.

Oliv'e s semgoj8

Содержимое утрамбовываю ложкой, убираю форму. Салат оливье готов. Приятного аппетита!

Oliv'e s semgoj9

Украшаю листиками петрушки.

Оливье с семгой

Салат оливье готов. Приятного аппетита!

Видеорецепт о том, как приготовить оливье с семгой и авокадо

Шикарный, современный, очень вкусный рецепт для новогоднего стола от хозяйки Елены. Объедение, он всем поднимет настроение, сытно и просто.

Так уж повелось, что люди верят в приметы о том, как встретишь Новый год, так его и проведешь. Все хочется, чтобы был достаток, изобилие, благополучие. Поэтому праздничные столы яркими, красивыми, деликатесными. Очень вкусные рецепты оливье с семгой поднимут настроение, понравятся всем!

Комментариев к статье: 10

  • 26.12.2019 в 23:45
    Ссылка

    Ухты, даже и не знала, что такое бывает. Это уже не просто Оливье, а Царский или Императорский! Наверное очень вкусно! И почти постный

  • 27.12.2019 в 04:27
    Ссылка

    Очень интересный салатик вы продемонстрировали. Вроде бы оливье, но вкус совсем другой из-за рыбки. Думаю, что он станет тоже в нашей семье любимым. Спасибо за такую идейку.

  • 27.12.2019 в 06:28
    Ссылка

    Оливье с рыбой не пробовал. Последний салат, что мне понравился так это с языком. Теперь ещё с семгой нужно попробовать.

  • 27.12.2019 в 07:24
    Ссылка

    А я уже прям представила как вкусно получается оливье с семгой, обязательно сделаю на новый год хотя бы небольшую порцию.

  • 27.12.2019 в 07:32
    Ссылка

    Оливье с семгой и красной икрой будет, наверное, очень вкусным. Возьму этот рецепт и приготовлю такой салат к Новому Году. Пусть гости удивляются.

  • 27.12.2019 в 19:51
    Ссылка

    Вот не думала, что Оливье можно делать с семгой! С авокадо и семгой очень хочется сделать, тем более, что такие салатики больше идут зимой, весной, когда еще нет свежих сезонных овощей.

  • 27.12.2019 в 20:47
    Ссылка

    Все варианты такого знакомого салата очень интересны. Даже в гостях не пробовала таких.

  • 28.12.2019 в 07:41
    Ссылка

    Оригинальное сочетание продуктов, семга и Оливье… Надо будет взять рецепт на заметку. Буду пробовать сделать на Новый год. Надеюсь, мои удивятся и съедят с превеликим удовольствием.

  • 28.12.2019 в 17:12
    Ссылка

    C семгой они вкусные в любом исполнении. Я в последнее время с курицей и не делаю. А с колбасой ела уже лет 10 назад, еще в молодости. С рыбой они как то вкуснее получаются.

  • 29.12.2019 в 21:40
    Ссылка

    Не думала, что приготовить оливье можно из рыбы. Вот рецепт с икрой меня очень впечатлил. Очень интересный вариант приготовления.

Обсуждение закрыто.

Adblock
detector