Бисквитный рулет: очень вкусный и простой рецепт
Бисквитный рулет, очень вкусный и простой рецепт -это роскошная выпечка на десерт. Готовится легко, и без всяких сомнений станет украшением повседневного и праздничного стола. Сочетает в себе изысканный вкус, при общей простоте и легкости приготовления.
Этот рецепт подходит для тех хозяек, кому некогда стоять у плиты или гости на пороге, а к чаю ничего нет. В любом случае, выручит обязательно, да и просто побаловать себя и свою семью, никогда не помешает. И потом, самое настоящее наслаждение — это пить чай с вкусным бисквитным рулетом собственного изготовления. Если соблюдать последовательность и знать некоторые особенности приготовления, то и рецепт покажется простым.
Понадобятся простые и доступные продукты:
-
яйца — 5 штук;
-
сахар и мука — по 1 стакану каждого;
-
ванилин — один пакетик;
-
растительное масло — для смазывания.
Сахар с яйцами взбить миксером, времени понадобится около десяти минут, чтобы масса стала загустевшей.
В тесто добавить просеянную муку и ванилин, перемешать лопаткой аккуратно.
Застелить противень пергаментной бумагой, чуть смазать маслом, в самый центр вылить тесто, наклоняя в нужную сторону и равномерно распределяя.
Выпекается бисквит 10 минут, нужно следить за тем, чтобы его не пересушить, готовность проверяется деревянной палочкой.
Не снимая пергамент, заворачиваю пласт бисквита рулетом, остужаю.
Крем для бисквитного рулета можно сделать двумя способами:
-
шоколадный — 200 грамм шоколадного масла и пол-банки сгущенного молока с какао;
-
сливочный — вареная сгущенка со сливочным маслом.
В обоих случаях ингредиенты смешиваются и взбиваются вместе.
Остывший рулет развернуть, пропитать небольшим количеством коньяка, смазать кремом, снова свернуть, сняв бумагу, покрыть кремом и украсить, как подскажет фантазия. Бисквитный рулет, очень вкусный и простой рецепт, получается быстрым и красивым.
Попробуйте испечь несколько таких пластов, разрезать на две части, промазать кремом, и вот шикарный торт для большой компании.