Чем полезен рис для организма

Практически у каждой хозяйки найдется дома такой незамысловатый и простой продукт, как рис. Выращивается он из короткого и длинного зерна из него можно приготовить большое количество блюд, таких как плов, ризотто, кашу, десерты, пироги. Так чем полезен рис? Давайте будем разбираться с его полезными свойствами.

Безусловно, полезность риса просто неоспорима. Он является источником белка, минералов, витаминов, углеводов, которые важны для человеческого организма в повседневной жизни.

Рис не содержит жиров, зато в нем присутствует витамин Е, который оказывает благотворное влияние на сердце, сосуды. Так же в рисе содержатся витамины, относящиеся к группе В, которые укрепляют нервную систему, волосы, ногти. Если употреблять каждый день рисовые каши, супы, пудинги, снижается риск начала заболеваний-ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет.

В медицине с давних времен рис применяется для лечения нарушений пищеварительной системы. В этом случае он играет роль защитника желудочно-кишечного тракта от различных раздражителей. С помощью риса организм очищается от вредных веществ.

Рис считается сложным углеводом,  медленно усваивается, не быстро повышается уровень сахара в крови, по сравнению со сладостями, поэтому  полезен для детей. Будет  полезно для любого ребенка добавка 1 чайной ложки сливочного масла в рисовую кашу.

В составе зерна риса содержатся аминокислоты и углеводы, которые поддерживают мышечный тонус. Благодаря им в ткани организма обеспечивается длительный приток энергии. Рис является любимым продуктом в Японии, где его едят на завтрак, обед и ужин. Японцы считают его самым полезным продуктом на свете. Они правы, так как рис содержит в себе многие полезные вещества: витамины, железо, цинк, магний, кальций.

Самым полезным для организма считается коричневый рис, он не шлифуется. Именно в его оболочке содержится больше всего необходимых полезных веществ и витаминов. Также у него имеются недостатки: короткий срок хранения, слишком долго нужно варить до готового состояния.

Зато белый рис может храниться в хорошем состоянии долгий период. Не забывайте о том, что продукт является источником огромного количества углеводов, поэтому не стоит его употреблять часто или есть только рис .

Для человека безопасная норма потребления- одна — полторы чашки сваренной крупы в день, но каждый день  не стоит есть рис, еда должна быть сбалансированной, нужно менять крупу на гречку, овсянку, пшено. Тогда такое питание можно считать правильным.