«Мимоза» — новогодний салат, по новому рецепту 2020

Многие хозяйки обожают салат «Мимоза». И хотя это блюдо весеннее, оно ассоциируется с весной, но его также можно подать на новогодний стол. Закуска изумительно вкусная, сытная и калорийная, готовится из простых и доступных продуктов, ценится за простоту приготовления. Исключать рецепт из праздничного меню вовсе не стоит.

Легкий салат "Мимоза" к Новому году

Классический рецепт «Мимозы» состоит из рыбной консервы, отварных яиц, майонеза. Для интересного вкуса и разнообразия хозяйки включают дополнительные ингредиенты, ими могут быть сыр, яблоко, морковка, картофель. От этого будет зависеть вкус блюда, ведь у каждой хозяйки свои предпочтения. Рыбная консервация используется также разная: лосось, скумбрия, сайра, горбуша, сардины, тунец, кому что больше нравится.

Мимоза по новому рецепту на Новый год 2020

Это праздничный рецепт, его я традиционно готовлю с запеченной семгой, можно брать форель. Блюдо получается аппетитным, рецепт простой и вкусный. Очень красивое, живописное украшение выполняю в виде желтого цветка, оно выглядит эффектно. Украсить такую закуску каждая хозяйка может по своему желанию, тут все зависит от кулинарной фантазии. Салатик идеальный вариант для любителей рыбных блюд, он настолько великолепен, что тает во рту. Попробуйте!

Ингредиенты: на фото

Legkij salat Mimoza k Novomu godu1-1

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Салат "Мимоза" с крабовыми палочками

Этапы приготовления:

1. Ополаскиваю стейк холодной водой, хорошо обтираю бумажными полотенцами. Перчу, солю с двух сторон рыбу, смазываю оливковым маслом, запекаю в течение 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Legkij salat Mimoza k Novomu godu2

2. Семгу достаю из духовки, даю остыть. Затем из мякоти снимаю все косточки, измельчаю филе.

Legkij salat Mimoza k Novomu godu3

3. Отварные яйца чищу, отделяю желтки от белков. Натираю на мелкой терке белке, делю на 2 равные части. Собираю салат в кольце для выпечки, поэтому ставлю его на блюдо. Выкладываю половину белков, немного утрамбовываю, посыпаю по вкусу перцем, солью, обмазываю майонезом по своему желанию.

Legkij salat Mimoza k Novomu godu4

4. Отварную морковь натираю на средней терке, выкладываю следующим слоем, солю, перчу, по вкусу смазываю майонезом.

Legkij salat Mimoza k Novomu godu5

5. Сыр натираю на средней терке, это следующий слой, также смазываю майонезом.

Legkij salat Mimoza k Novomu godu6

6. Следующей идет рыба, ее равномерно распределяю.

Legkij salat Mimoza k Novomu godu7

7. Лук мелко рублю. Беру половину луковицы, Вы можете брать по своему вкусу, посыпаю луком и рубленным укропом.

Legkij salat Mimoza k Novomu godu8

8. Желтки натираю на мелкой терке. Часть их откладываю для украшения, остальные высыпаю следующим слоем, солю, перчу, обмазываю майонезом.

Legkij salat Mimoza k Novomu godu9

9. Последний слой — это остатки белков, их хорошо разравниваю, выкладываю майонез, разравниваю его лопаткой, чтобы поверхность была ровной. Этот слой завершающий. Аккуратно  снимаю кольцо для выпечки. Вот такая красота получается! Начинаю украшать салат веточками укропа, посыпаю желтком, который символизирует цветок мимозы. Закуске можно дать настояться в холодильнике, но на мой вкус, н мне нравится именно свежий.

Legkij salat Mimoza k Novomu godu10

Легкий салат «Мимоза» я всегда стараюсь готовить к Новому году, он не похож на классический рецепт, потому что в нем нет консервированной рыбы. Внешне также имеет отличие от повседневного варианта с желтками. Но согласитесь, что этот облегченный способ намного интереснее, вкус у него потрясающий, королевский, потому что рыбка царская, благородная. Закуска порадует гостей своей изысканностью, понравится всем. Попробуйте обязательно!

Комментариев к статье: 4

  • 16.12.2019 в 09:22
    Ссылка

    Очень вкусный салат. Для нового года как раз то что надо.

  • 16.12.2019 в 12:07
    Ссылка

    Симпатичный салатик, к Новому году самое то. Красота на столе будет приветствоваться, и гости будут в шоке от увиденного. Благодарю за идею оформления.

  • 16.12.2019 в 15:50
    Ссылка

    Семгу мы все чаще стали покупать и делать с нею разные салаты. Мимозу тоже надо будет так приготовить, я думаю, получится еще вкуснее.

  • 16.12.2019 в 17:23
    Ссылка

    Мне салат Мимоза тоже очень нравится, особенно , когда его готовишь с консервой из красной рыбы.

Обсуждение закрыто.

Adblock
detector