Меню Рубрики

Оладьи из капусты: самый вкусный рецепт

Считаете, что единственное положительное свойство капусты, это малое количество калорий и низкая цена в магазине? Ошибаетесь, из этого полезного овоща можно приготовить множество вкуснейших блюд, и прежде всего оладьи из капусты. Самый вкусный рецепт выходит бесподобным, прекрасен в любом виде( в холодном, и горячем). 

Вот  и у меня в холодильнике одиноко лежит кочан. Чаще всего у хозяек хватает фантазии только на то, чтобы отварить или потушить этот овощ.

Капуста богата на содержание пищевых волокон, обогащена калием, в ней много витаминов, она регулирует обмен веществ, улучшает иммунитет, микрофлору кишечного тракта. Для тех кто придерживается правильного питания, она просто незаменима, и вообще является украшением вкуса. А цена настолько приятна, что оставляет ее  вне конкуренции, поэтому смело беритесь за приготовление оладьи, точно не пожалеете.

И так, давайте творить вкусненькое! Готовить оладьи несложно, затратив минимум усилий, получите одно сплошное  довольствие.

Понадобится:

  • капуста — 350-400 грамм;

  • кефир — 1 стакан;

  • луковица и яйцо — по 1 штуке;

  • мука — 4-5 столовых ложек;

  • разрыхлитель — 1/3 чайной ложки;

  • соль и растительное масло — по необходимости

  1. Капусту порубить помельче, посыпать солью, размять руками, чтобы появился сок.
  2. Луковицу натереть на мелко ячеистой терке, соединить  с капустной массой.
  3. Туда же вбить яйцо, влить кефир, всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. Получится густоватое тесто, если потребуется, еще подсыпать муки.
  4. Влить на сковородку чуть растительного масла, раскалить, и начать жарку оладьи на среднем огне, до появления золотистости, с двух сторон.
  5. Переложить оладьи на бумажные салфетки, подача на стол со сметаной. Они получаются необычайно мягенькими, нежными. Пробуйте, это безумно аппетитно, капуста в них не ощущается, да и рецепт легкий, доступный, мало затратный, быстро готовится и исчезает со стола. Приятного аппетита!

Оладьи из капусты самый вкусный рецепт

 

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *