Курица с сыром и помидорами в духовке

Курица с сыром и помидорами в духовке — простое, сочное, красочное и вкусное блюдо, в нем нет ничего сложного, благодаря различным дополнениям, смотрится красиво, аппетитно и оригинально. Готовится довольно быстро и легкое в приготовлении, в нем нет ничего сложного. Это отличное и прекрасное блюдо для ужина, оно понравится всей семье, его можно подавать на ужин с картошкой и салатами, либо как отдельное горячее при встрече с друзьями или к праздничному столу.

Курица с сыром и помидорами в духовке

Курица с сыром и помидорами в духовке на противне с майонезом

Очень вкусно, потрясающе красиво и совсем просто! Это мясо всегда желанный гость за нашим столом, а когда оно так приготовлено — просто сказка, вызывает восторг! Рецепт не требует особых кулинарных талантов. С этим справится любая хозяйка. Kurica s syrom i pomidorami v duhovke1

Ингредиенты:

  • 3 отдельные куриные грудки (около 750 грамм);
  • 3 столовые ложки майонеза с горкой;
  • 1,5 чайных ложки соли;
  • 0, 5 чайной ложки горького перца
  • 1/4 чайной ложки красного перца;
  • 150 грамм твердого сыра (тертого или нарезанного кубиками);
  • 2 помидора;
  • щепотка базилика;
  • немного оливкового масла, чтобы смазать бумагу для выпечки

Этапы приготовления:

1. Если из грудки торчит небольшой кусок мяса, отрезаю его, а остальное делю на две большие и тонкие отбивные. Затем выкладываю куски курицы поочередно в пакет из полиэтилена, и аккуратно отбиваю пестиком для мяса с обеих сторон.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke

2. Нарезаю помидоры, натираю сыр на терке среднего размера. Майонез смешиваю со специями.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke2

3. Выкладываю бумагу для выпечки на противень, смазываю ее небольшим количеством оливкового масла. Обмазываю каждое филе с одной стороны майонезной смесью, помещаю на противень стороной вниз. Затем смазываю верх мяса майонезом. Сверху раскладываю кружочки помидоров, посыпаю и тертым сыром.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke3

4. Выпекаю в разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 20-25 минут. Приятного аппетита!

Будьте осторожны, чтобы сыр не подрумянился слишком сильно, так как тогда он будет жестким.

Рецепт курицы гармошкой с помидорами, сыром, чесноком и сметаной

Запеченная мясо птицы получается очень нежным, ароматным и вкусным. Рецепт можно дополнять, например, лук нарезать полукольцами и выложить поверх курицы. Соус можно приготовить из смеси майонеза и сметаны, а можно использовать натуральный йогурт без добавок.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke6

Ингредиенты:

  • куриные грудки — 1,5 кг;
  • помидоры — 300 грамм;
  • твердый сыр — 150 грамм;
  • сметана — 2 столовые ложки;
  • готовая горчица — 1 чайная ложка;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Промываю куриные грудки под проточной водой. Вытираю насухо бумажными полотенцами. Очищаю кожу от пленок и срезаю лишний, оставляю кость. Делаю гармошку — это поперечный надрез примерно на 1 см поперек поверхности, он должен быть достаточно глубоким, но не доходить до дна мяса. Нарезаю твердый сыр небольшими и не слишком толстыми пластинами, можно заменить его на моцареллу или сулугуни. Помидоры нарезаю тонкими полукольцами.

Выбираю сочные, но твердые помидоры, мягкие не будут держать форму; при разрезании они могут развалиться.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke7

2. Солю и перчу грудки со всех сторон. Какие специи можно использовать дополнительно? По желанию можно добавить сушеный базилик, карри, перец, или использовать готовые специи для курицы. В этом случае читайте состав на упаковке. Если в нем уже есть соль, учтите это при посоле мяса. Помещаю ломтики сыра в кармашки. Выкладываю ломтики помидора в карманы. Помидоры не только пропитывают мясо соком, придавая ему сочность, но и служат украшением, делая блюдо более красочным. Грудки почти готовы к запеканию, само куриное филе нежирное, поэтому чтобы жаркое не засохло, смазываю его соусом. Для смазки верха можно взять майонез, но если не нравится майонез, рекомендую приготовить более быстрый и полезный соус. Смешиваю 2-3 ст. л. сливок (или 70 мл сливок жирностью не менее 20%) и 1чайную ложки горчицы. По желанию в майонез или сливочный соус можно добавить 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, что сделает соус более ароматным. Смазываю полученной смесью верх грудки. При запекании мясо не высохнет, а останется сочным. Готовлю жаростойкую форму для запекания, накрываю ее пергаментной бумагой или слегка смазываю растительным маслом. За 10-15 минут до приготовления включаю духовку на разогрев. Выпекаю при 180 градусах примерно 35-40 минут.

Время и температура могут отличаться от указанного в рецепте. Учитывайте особенности вашей духовки.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke8

3. Как проверить, готово ли блюдо? Когда куриные грудки слегка подрумянятся, протыкаю мясо вилкой или зубочисткой. Вилка легко войдет в готовое филе, а полученный мясной сок будет прозрачным. Вынимаю форму курицы из духовки.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke9

Подаю блюдо горячим, тогда оно будет максимально вкусным и сочным. Перед подачей посыпаю измельченной петрушкой. В качестве дополнения подойдет любой гарнир или овощной салат. Вкусно и красиво! Приятного аппетита!

Филе курицы под шубой в духовке с помидорами и сыром

Вкусное, сочное, красивое праздничное блюдо, готовится быстро и вкусно. Прекрасный вариант для семейных торжеств. Такое мясо будет отличным дополнением к картофельному пюре, всем видам салатов. Пробуйте сочный и проверенный рецепт!

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke18

Ингредиенты:

  • куриные грудки — 2 штуки;
  • помидоры — 3 штуки;
  • сыр — 150 грамм;
  • чеснок —4 зубчика;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • перец черный и приправа для курицы — по вкусу;
  • майонез — 6 ч.л. с горкой.

Этапы приготовления:

1. Куриную грудку отбиваю с 2 сторон. Помидоры нарезаю на не тонкие ломтики, сыр натираю на крупной терке. Чеснок измельчаю, перемешиваю со сметаной

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke13

2. Противень смазала растительным маслом, выложила на него отбивные, солю, посыпаю приправой для курицы, перчу. Руками втираю специи.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke14

3. Сверху выложила на каждый кусок курице 1 чайной ложке сметаны с чесноком. Оставляю на 30 минут, чтобы мясо промариновалось.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke15

4. Сверху выкладываю помидоры, добавила на них немного сметаны с чесноком. По желанию можно присыпать рубленной зеленью. Сверху посыпаю тертым сыром.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke16

5. Ставлю в разогретую духовку до 180 градусов на 25 -30 минут. Необходимо чтобы сыр расплавился. Курица готова, она получается очень мягкой и сочной.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke17

Это прекрасное блюдо быстрого приготовления. Всего несколько простых движений, время запекания в духовке, и у нас на столе будет вкусный семейный ужин.

Рецепт курицы с помидорами и сыром в духовке в фольге

Способ приготовить быстрый и вкусный ужин для всей семьи — все делается легко и быстро. Я всегда стараюсь упростить себе жизнь с помощью самых простых рецептов и это прекрасное решение! Кроме быстрого приготовления мяса и овощей в духовке, нам больше ничего не нужно! Нам  остается дождаться только вкусной еды. А когда ароматы овощей и мяса обогащают друг друга, словами это не передать! Обязательно нужно попробовать это блюдо!

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke21

Ингредиенты:

  • куриное филе — 2 штуки,
  • сыр — 100 грамм;
  • помидор — 1 штука;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло —1 чайная ложка;

Для картошки:

  • соль, перец, чеснок по вкусу;
  • растительное масло — 1 ст. ложка.

Этапы приготовления:

1.  Курицу я запекаю в большой форме вместе с картошкой. Беру 8 небольших картофелин, нарезаю на тонкие брусочки. Нарезанную картошку перекладываю в емкость водой, хорошо промываю от крахмала, откидываю на дуршлаг. Воду с картошки хорошо встряхиваю, перекладываю в миску. Слегка солю по вкусу, добавляю половину чайной ложки сухого молотого чеснока, немного свежемолотого черного перца, столовую ложку растительного масла. Все хорошо перемешиваю, чтобы каждый кусочек картошки покрылся маслом и специями. Пока картошку отставляю в сторону.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke22

2. Принимаюсь за помидоры — 1 средний томат разрезаю пополам, убираю плодоножки, нарезаю на тонкие ломтики.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke23

3. Заранее нарезала сыр вот на такие ломтики.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke24

4. Для приготовления блюда взяла 2 куриных филе, на них делаю кармашки на расстоянии 1,5 см. друг от друга. Для этого я выкладываю филе на доску, рядом с ним помещаю деревянные палочки. Аккуратно нарезаю филе, не доходя до конца. Получается мясо с кармашками, в них буду укладывать помидоры с сыром. Аналогично поступлю и со вторым филе.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke25

5. Чтобы мясо получилось сочным, запекаю его на филе. Каждое филе укладываю на фольге, слегка смазываю растительным маслом, слегка солю, перчу. В каждый кармашек укладываю по ломтику сыра и помидора. Фольгу по краям поднимаю, приподнимаю к верху. Кончики фольги скрепляю и подворачиваю, чтобы не вытекал сок. Получаются вот такие лодочки.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke26

6. Лодочки выкладываю в форму для запекания по центру. Картошку еще раз перемешиваю, раскладываю в форму рядом с лодочками.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke27

7. Запекаю блюдо в разогретой духовке до 190 градусов, или пока картошка не подрумянится. Куриное филе приготовится еще быстрее. Через 30 минут достаю из духовки роскошное блюдо.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke28

8. Оно получается очень аппетитным, филе оставляю еще 5 минут в форме, чтобы они настоялись. Затем их можно подавать на стол. Через 5 минут фольгу раскрываю, выкладываю филе на тарелку. Сок, который остался на фольге, сливаю в отдельные соусники, подаю на стол. Блюдо украшаю перышками зеленого лука. Получилось вот так вкусно, и можно пробовать.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke29

Мясо хорошо приготовилось, оно получилось сочным, просто тает во рту. Советую приготовить такое ароматное блюдо, порадуйте им своих близких и друзей. Приготовив его однажды, Вы будете снова и снова возвращаться к этому рецепту.

Запеченная курица с помидорами и сыром в духовке — рецепт с картошкой

Легкое, красивое и простое блюдо, из самых обычных ингредиентов. Помимо вкуса, оно соблазняет своей изысканностью. Отличная идея для семейного ужина или обеда, который можно приготовить за мгновения. Этим ужином будет удивлена вся семья!

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke10

 

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 1 штука;
  • картофель — 3 штуки;
  • помидор — 1 штука;
  • лук — 1 штука;
  • майонез — 2 ст.ложки;
  • сыр твердый — 100 грамм;
  • соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Чищу, мою куриное мясо, выкладываю его в форму для запекания, приправляю солью и перцем. Картофель очищаю и натираю на терке.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke11

2. Посыпаю мясо тертым картофелем. Помидоры нарезаю кольцами, лук — полукольцами, выкладываю по верху картофеля.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke19

3. Блюдо смазываю майонезом, посыпаю сыром. Разогреваю духовку до 180 градусов, запекаю мясо 30 минут.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke20

Блюдо быстрое, сытное, его можно украсить зеленью, например, свежесрезанным укропом. В нашей семье — курица постоянный ингредиент обеденного меню.

Рецепт курицы с шампиньонами, помидорами и сыром в духовке

Нежное, сочное и сытное блюдо станет Вашим сытным ужином, процесс приготовления не займет более 30 минут. Вашим близким понравится богатство вкуса и питательная ценность такой еды.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke30

Ингредиенты:

  • грудка куриная — 1 шт;
  • шампиньоны — 400 гр;лук репчатый — 1 шт;
  • помидор — 1 шт;
  • сыр — 150 гр;
  • майонез — 3 ст. л;
  • зелень;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • соль, перец, приправы.

Этапы приготовления:

1. Одну куриную грудку делю на 2 части, отбиваю с 2 сторон, солю, перчу.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke31

2. Чищу и нарезаю лук и шампиньоны с ножками. Жарю лук и шампиньоны на растительном масле, немного солю. Выкладываю грибы в сито, чтобы стекло масло, добавляю 3 ст.л. майонеза, выдавливаю чеснок.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke32

3. Добавляю большую часть сыра, перемешиваю.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke33

4. Форму застею фольгой, смазываю маслом,  выкладываю грудки, распределяю грибы

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke34

5. На грибы выкладываю дольки помидоров, посыпаю остатками сыра, сверху посыпаю зеленью. Отправляю в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke35

Блюдо готово, быстро, просто, ароматно и всегда вкусно!

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke36

В этом рецепте все ингредиенты легкодоступные, поэтому его можно готовить круглый год. Грудки запеченные в таком варианте, лучше всего подходят к блюдам из картофеля, рису, крупе, макаронам.

Курица в лаваше запеченная в духовке с помидорами и сыром

Хотите побаловать семью новым, вкусным блюдом, но времени на него не хватает? Купите обыкновенный тонкий лаваш, уверена, что начинка найдется в холодильнике. Этот продукт достойное дополнение к Вашему столу. Оригинальный и интересный рецепт не совсем обычный, по стоимости не затратный, зато очень вкусный и аппетитный. Хруст лаваша никого не оставит равнодушным, готовить его можно для повседневного ужина и для праздничного стола.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke37

Ингредиенты на фото:

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke38

Этапы приготовления:

1. Картофель нарезаю небольшими кубиками, куриное филе — кусочками. Лук измельчаю в блендере, добавляю немного воды. Смешиваю ингредиенты в одной посуде, солю, перчу, добавляю немного растительного масла или сливочного масла. Лаваш делю на 3 или 4 части, фольгу смазываю растительным масло, выкладываю начинку.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke39

2. Лаваш заворачиваю в конверт, а затем плотно заворачиваю в фольгу. Из указанных продуктов получается 9 конвертов. Ставлю в духовку, готовлю около 1 часа, температура 200 градусов.

Лаваш по желанию можно смазать майонезом или сметаной.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke40

Курица с картофелем в лаваше получается очень мягкой и сочной. Таким способом можно запекать любые овощи и мясо.

Kurica s syrom i pomidorami v duhovke38-1

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Курица по-французски в духовке с картошкой, помидорами и сыром — видеорецепт

Сочное мясо приятно удивит и обрадует домочадцев. Этот рецепт готовили на самом деле во Франции во времена правления царицы Екатерины. Историки считают, что блюдо берет свое начало от запеканок, которые так любили в этой стране. Сейчас блюдо усовершенствовали, но главное что в нем остается — золотистая корочка на мясе. Невероятно фантастически вкусно. Посмотрите видео!

В рецептах курицы все ингредиенты доступные, блюда в духовке получаются изысканными. Готовить их не трудоемко и не сложно, времени занимают немного. А эффект? Без сомнения, идеальный вариант. Сочное мясо вместе с помидорами и сыром создают великолепное блюдо, оно достойное хорошего ресторана. Все действие происходит на Вашей кухне, в домашних условиях. Эти проверенные рецепты понравятся всем, они универсальны, их можно готовить в любое время года, а подавать с крупой, рисом, листьями салата.Отличное решение для семейного ужина. Приятного аппетита!

Один комментарий:

  • 08.02.2021 в 12:54
    Ссылка

    Ох, я бы от такого ужина не отказалась. Очень эффектно гармошка выглядит. Даже не подумаешь, что это обычная курочка.

Обсуждение закрыто.