Салат Новогодние часы — рецепт с печенью

Год летит очень быстро, и накануне волшебной рождественской ночи каждый из нас мечтает исполнить все свои желания. Праздничный стол по традиции должен быть богатым и необычным. Поэтому задолго до Нового года хозяйки начинают задумываться о вкусном меню. Это обязательно должно быть аппетитно, полезно и, конечно же, оригинально. Такое блюдо как раз и представляет собой салат Новогодние часы с печенью. Рецепт блюда достаточно простой, с приготовлением справится даже ребенок. Поэтому нужно быстро переходить от слов к делу.

Предлагаю приготовить простой и вкусный новогодний салат, он получается очень сытным, с ярким запоминающимся вкусом, а украшенный в виде часов соответствует новогодней тематике. Его часто можно увидеть в меню кафе и даже ресторанов, поэтому побалуйте своих мужчин приготовленным в домашних условиях салатом.

Плюсом такого рецепта является то, что его можно дополнять различными ингредиентами. К примеру, в данном варианте подойдет слой из отварной или корейской морковки, маринованных огурцов, грабов и прочее. Ориентироваться стоит на вкусовые предпочтения вашего любимого, тогда у вас получится настоящее блюдо его мечты.

Лучше всего дать предварительно салату настояться, чтобы слои хорошенько пропитались, а уже непосредственно перед подачей на стол украсить.

Здесь также можно проявить свою фантазию, но если не хватает времени, использовать инструкцию, описанную в рецепте. Вместо цифр можно просто разложить по кругу половинки маслин, а стрелки сделать из зеленого лука. В любом случае у вас получится новогоднее блюдо, которое порадует всех присутствующих за вашим столом.

Салат Новогодние часы — рецепт с печенью готовим дома

На праздник принято готовить закуски, оформленные в соответствующей тематике, чтобы на столах можно увидеть Деда Мороза, украшенную елку и многое другое. И уж точно никого не удивишь появлением праздничного салата, ведь именно в сказочную ночь прикован взгляд к циферблату, стрелки которого отсчитывают последние минуты года. Достаточно одного взгляда, чтобы понять: после того, как купанты пробьют, произойдет чудо. Попробовав новогоднюю закуску, становится понятно, что он уже рядом.

Ингредиенты:

• говяжья печень -300г;
• лук -1 шт.;
• • картошка -2шт.;
• куриные яйца -3шт.;
• твердый сыр -100г;
• майонез – по вкусу;

Для того чтобы замариновать лук нам понадобится:

• сахар -0,5 ст.л.;
• уксус 9%– 2 ст.л.;
• вода -2 ст.л.

Этапы приготовления:

1. Говяжью печень отвариваем до мягкости в подсоленной воде, и охлаждаем.Репчатый лук шинкуем тонко полукольцами и отправляем в миску. Добавляем к луку уксус, воду, сахар и перемешиваем. Оставляем мариноваться на 10-15 минут. Остывшую печень нарезаем средними кусочками. Выкладываем на блюдо первым слоем и смазываем майонезом. Каждые последующие слои тоже смазываем майонезом.

2. Вторым слоем идет маринованный лук. Картошку отвариваем заранее, очищаем и охлаждаем. Натираем на терке и отправляем на луковый слой.

3. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и тоже трем на терке. Выкладываем на блюдо. Тщательно смазываем майонезом.

4. И посыпаем верх салата тертым сыром.

5. Украшаем зеленью, горошком, вырезаем цифры из отварной морковки.

6. Даем салату пропитаться пару часов в холодильнике и подаем к праздничному столу.

Готовить салат Новогодние часы (его еще называют курантами ) очень интересно и весело— можно привлечь к этому занятию детей и других домочадцев. Для украшения блюда используйте овощи, орехи и ягоды, сухофрукты, кукурузу, каперсы, оливки и другие продукты из холодильника. Традиционное сочетание ингредиентов понравится всем гостям за праздничным столом, а изящный дизайн закуски добавит праздничной атмосферы.

Необычный, изящный и нарядный салат к новогоднему столу. Гости просто не смогут игнорировать такую ​​красоту! Несмотря на оригинальность блюда, его оформление не требует особых кулинарных навыков. Помимо эффектной подачи, благодаря интересному сочетанию печени, сыра, яиц и отварного картофеля, салат имеет изысканный вкус, который понравится любителям сытных и питательных блюд. Приятного аппетита!