Рецепт спагетти с курицей в сливочном соусе

Очень много питательных блюд можно приготовить в домашней обстановке. Вот, например, идеальное вкуснейшее блюдо для ужина - великолепное спагетти с курицей в сливочном соусе, обеспечит чувство сытости надолго. Некоторые ингредиенты, например, грудку можно заменить на куриные бедра. Кушанье действительно прекрасно, готовится просто и быстро.

Рецепт спагетти с курицей в сливочном соусе

Рецепт спагетти с курицей в сливочном соусе  сыром

Это один из тех рецептов, когда не хочется готовить, но хочется чего-то вкусного. Сегодня я дам вам несколько советов, и расскажу как приготовить пасту с курицей, рецепт действительно поможет насладиться блюдом в полной мере. Такой способ на самом деле существует!

Время приготовления: 1 час

Время приготовления спагетти: 7 минут.

Ингредиенты:

  • 1 средняя куриная грудка около 400 грамм
  • 2 столовые ложки масла для жарки
  • 1 столовая ложка топленого масла
  • 1/3 стакана густых сливок 20%
  • 100 грамм твёрдого сыра
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 средняя луковица
  • 2 маринованных помидора
  • 300 грамм спагетти
  • специи: пол чайной ложки соли, 1/3 чайной ложки перца, приправы для курицы

Этапы приготовления:

1. Два небольших филе (целую куриную грудку) очищаю от хрящей, снимаю кожу.

Recept spagetti s kuricej v slivochnom souse1

2. Нарезаю мясо крупными кусками одинакового размера, посыпаю кусочки мяса специями, солю, перчу.

Recept spagetti s kuricej v slivochnom souse2

3. Разогреваю сковороду, устанавливаю мощность горелки выше средней. Вливаю 2 ст.л.масла для жарки и добавляю 1 ст. л. топленого масла, аккуратно выкладываю кусочки филе на разогретое масло. Обжариваю мясо, пока оно не подрумянится, примерно по три минуты с каждой стороны.

Recept spagetti s kuricej v slivochnom souse3-2

Совет: можно использовать другие кусочки куриного мяса, например, бедрышки.

4. Обжаренные кусочки филе грудки (без остатка масла со сковороды) перемещаю на тарелку. В этой же сковороде жарю очищенный и нарезанный крупно лук на средней мощности до золотистого цаета. Затем добавляю к луку очищенные нарезанные на ломтики зубчики чеснока. Лук и чеснок обжариваю еще две минуты.

Recept spagetti s kuricej v slivochnom souse4

5. Очищаю маринованные помидоры от кожицы, нарезаю кусочками, добавляю в сковороду, перемешиваю. Устанавливаю среднюю мощность горелки, примерно через пять минут помидоры пустят сок.

Recept spagetti s kuricej v slivochnom souse

Совет: вместо маринованных помидор можно добавить в сковороду нарезанные свежие томаты.

6. Последовательно вливаю в сковороду около 1/3 стакана сливок. Также сразу добавляю тертый сыр, тщательно перемешиваю соус.

Recept spagetti s kuricej v slivochnom souse6

7. Как только сливочный соус снова закипит, добавляем к нему предварительно обжаренное мясо. Можно добавить немного нарезанного зеленого лука, сладкого перца или чили. Держу соус на медленном огне 5 минут и выключаю плиту.

Recept spagetti s kuricej v slivochnom souse8
Совет: если соуса нужно больше или он показался вам слишком густым, можно добавить больше помидоров или немного овощного или куриного бульона.

8. В конце приготовления соуса варю спагетти. Наливаю воду в кастрюлю, довожу ее до кипения. Для приготовления 300 граммов спагетти понадобится 3 литра воды. В кипящую воду добавляю макароны, и готовлю 7 минут, до состояния al dente,постоянно перемешивая, в конце варки добавляю соль.

Совет: секрет приготовления спагетти состоит в том, что их следует немного недоваривать, они сами дойдут после снятия с огня. Если снять вовремя, паста окажется переваренной.

Recept spagetti s kuricej v slivochnom souse9

9. Сваренные спагетти должны быть упругими, откидывают их на дуршлаг, сразу же возвращаю в кастрюлю. Порции спагетти выкладываю с кусочками курицы на тарелки, поливаю соусом.

Recept spagetti s kuricej v slivochnom souse10

Видео рецепт пасты с курицей в сливочном соусе и грибами

Аппетитное и несложное в приготовлении блюдо, все просто и быстро. Курица с грибами - это всегда отличное сочетание натуральных продуктов, которые можно приобрести в ближайшем магазине. Попробуйте, это действительно вкусно, доступно и оригинально!

Спагетти с курицей в сливочном соусе - быстрый и идеальный ужин. Способ настолько прост, что его без труда приготовит даже неопытный кулинар. Пасту легко сварить и смешать с соусом. Это действительно экспресс-блюдо, выглядит аппетитно, нравится детям и взрослым. Приятного аппетита, вкусных и удачных рецептов!

Обсуждение закрыто.

Один комментарий:

  • 22.03.2022 в 11:06
    ссылка

    Спасибо за классную идею, что можно приготовить на ужин! Курочку и спагетти мы все очень любим.

Adblock
detector