Запеканка морковная: рецепт как в детском саду

У любой хозяйки бывают моменты, когда хочется приготовить что — то вкусненькое на завтрак, но вот времени нет совсем. Я покажу очень простой рецепт, это запеканка морковная, рецепт как в детском саду. Именно такой я ее помню с детства. Перед ней не смогут устоять Ваши гости, особенно дети, потому что такое лакомство им определенно понравится.

Это блюдо обладает нежным и тонким вкусом, прекрасным ароматом, возбуждает аппетит, великолепно подходит для повседневного меню. Такая запеканка довольно распространена, любима многими едоками, и малышами, взрослыми. Продукты самые распространенные, сам процесс прост. Ну, что, приступим к творчеству?

Потребуется:

• морковь — 500 грамм;

• творог — 300 грамм;

• манка и сахарный песок  — каждого по 3 столовых ложки;

• желтки куриные — 2 штуки;

• молотые сухари 1,5 столовых ложки;

• сливочное масло — 1 столовая ложка;

• сметана — 3/4 стакана;

• молоко и соль — по потребности.

1. В кастрюлю наливаю горячее молоко и опускаю в нее чищенную морковь, нарезанную на ломтики, чтобы она полностью была покрыта. Туда добавляю сливочное масло, 1 ст.л. сахара, соль, тушу под крышкой.

2. Сваренную морковь посыпаю манной крупой, и еще томлю на медленном огне 10 минут. Толку ее, превращая в пюре, постоянно помешиваю, ввожу взбитые желтки, остужаю.

3. Далее пюре соединяю с творогом, высыпаю остатки сахара, опять мешаю.

4. Перекладываю полученную массу в формочку, обмазанную маслом, сверху посыпаю сухарями, ровняю, хорошо поливаю сметаной, отправляю в разогретую духовку на полчаса. Подавать со сметаной.

Посмотрите и вспомните вкус, запеканка морковная: рецепт как в детском саду, видео