Как готовить голубцы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
Очень часто мы устаем от привычной для нас пищи, и тогда хочется чего-то нового и необычного на вкус. Предлагаю попробовать приготовить голубцы в мультиварке. Все кто пробовал этот рецепт, оценили его на «отлично». Несмотря на то, что здесь нет мяса, блюдо получается сытным. Это постные голубцы и полезные, подойдут для вегетарианцев и в пост. Готовить просто, а как это сделать, я расскажу подробно, читайте пошаговый рецепт.
Продукты:
- капуста- один средний вилок,
- грибы свежие-250 гр,
- морковка и лук репчатый- по 2 шт,
- картофель средних размеров- 5 клубней,
- по вкусу-листики лавра, перец, соль,
- масло растительное,
- томатная паста— 3,5 ст.л.
С капусты снять требуемое количество листьев, примерно минут пять отварить в подсоленной воде, до полуготовности.
Лук почистить, мелко изрубить, а морковку тереть на крупной терке. На растительном масле обжарить подготовленные овощи. Туда же добавить свежие грибы, их предварительно мелко нарезать. Обжаривание на умеренном огне не более 5-7 минут.
Очищенную картошку нарубить мелким кубиком, добавить в начинку, тушить его не надо. Все ингредиенты перемешать.
На капустный лист выложить по 1,5-2 ст.л. начинки, свернуть конвертиком.
Смазать чашу мультиварки маслом, туда поместить конвертики с начинкой.
Сделать соус для голубцов из томатной пасты, для этого в литре воды развести соль, специи, томатную пасту. Этим соусом залить голубцы, тушить 30-35 минут.
В мультиварке голубцы получаются мягкими, ароматными!