Банановые панкейки — 11 рецептов

Иногда для отличного завтрака не требуется сотни различных ингредиентов, отправляться в магазин не придется, продукты всегда найдутся на любой кухне. Достаточно яиц, молока, сахара, муки, масла. Через несколько минут на столе будут самые вкусные, воздушные блины на земле. Именно, те, которые появляются в американском кино — панкейки, их потом поливают кленовым сиропом. Эти американские блины будут с банановым привкусом и ароматом.

Банановые панкейки рецепты

У нас оладьи считаются исконно русским блюдом, в Америке идеальный классический завтрак это панкейки, готовятся они буквально за 5 минут. Такие мягкие блинчики обязательно нужно готовить на антипригарной сухой сковороде хорошего качества, масло не используют. Получаются они красивыми, с золотистой корочкой. Тесто в рецептах средней густоты, поэтому еще одна хитрость для приготовления — хорошо подрумянить их на среднем огне с одной стороны, а также по краям и по центру перед переворачиванием.

Для таких панкейков лучше всего использовать спелый банан, чтобы получить насыщенный аромат. Можно добавлять в тесто по своему вкусу специи имбирь, корицу или какао-порошок.

Если Вы хотите чего-то обалденно вкусного и быстрого в приготовлении, то эта подборка рецептов Вам пригодится. Главным ингредиентом будет банан. Блюдо подойдет не только для завтрака, но и для перекуса, его можно взять с собой на работу или дать детям в школу. Чтобы экономить время, тесто иногда готовлю с вечера. Давайте же уже скорее начнем приготовление.

Банановые панкейки — лучший классический рецепт на молоке

Вариант вкусного, легкого и аппетитного завтрака, готовится быстро и просто. Блинчики получаются румяными, нежными, хорошо поднимаются, красиво выглядят. Это блюдо порадует Вас и близких. Удивляйте себя и радуйтесь жизни. Такой десерт пользуется популярностью не только в России, но и во всем мире.

Bananovye pankejki recepty1

Ингредиенты:

  • 1 яйцо;
  • 1 банан;
  • 150 грамм муки;
  • 220 мл молока;
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя;
  • 40 грамм растопленного сливочного масла;
  • 3 столовых ложки сахара.

Этапы приготовления:

1. Готовлю по списку все необходимые ингредиенты. Вбиваю яйцо в миску, к нему добавляю очищенный от кожуры банан, сахар. С помощью ручного блендера смешиваю все продукты до однородной массы.

Bananovye pankejki recepty5

2. Переливаю смесь в большую миску, вливаю молоко, перемешиваю. Постепенно просеиваю муку с разрыхлителем, добавляю растопленное сливочное масло, замешиваю тесто.

Bananovye pankejki recepty2

3. На горячую сухую сковороду наливаю немного теста, жарю 3 минуты, переворачиваю блинчик на другую сторону, готовлю еще 2 минуты.

Bananovye pankejki recepty3

Банановые панкейки готовы, получаются вкусно. Быстрый завтрак готов, это хорошая замена блинам и оладушкам.

Bananovye pankejki recepty4

Источник: https://youtu.be/FAIzJabiOG0

Десерт обязательно понравится Вашим близким. Подаю на стол со сметаной, медом или любимыми ягодами, здесь все зависит от вкусовых предпочтений. Приятного аппетита!

Постные банановые панкейки — рецепт с шоколадом

Есть ли у Вас желание попробовать  мягкий, влажный, пористый десерт, в котором нет яиц, масла, молока, сахара, глютена? Тогда этот способ для Вашего организма — рецепт из серии здорового питания. Быстро готовятся, чудесный завтрак для выходного дня.

Bananovye pankejki recepty42

Ингредиенты:

  • — 1/2 крупного банана;
  • — 1/2 ст. растительного молока (или воды);
  • — 1 ст. ложка с горкой качественного какао;
  • — 3 ст. ложки муки без глютена;
  • — щепотка соли;
  • — 1/4 ч. ложки соды;
  • — 1/2 ч. л. лимонного сока.

Этапы приготовления:

1. Беру половинку очищенного банана, растительное молоко (его можно заменить водой), какао порошка, щепотку соли, все тщательно сбиваю до однородности. Далее в смесь просеиваю муку, тщательно перемешиваю. В последнюю очередь добавляю соду, которую гашу лимонным соком, снова тщательно перемешиваю.

Bananovye pankejki recepty43

2. Жарю блинчики на сухой сковороде с антипригарным покрытием, сначала с одной стороны до появления пузырьков. Затем переворачиваю на другую сторону, довожу до румяности.

Bananovye pankejki recepty45

Очень вкусные, нежные и полезные оладушки готовы.  Попробуйте приготовить, и Вы получите настоящее наслаждение от  таких панкейков. Съешьте несколько штук, будете сытыми полдня точно! Побалуйте себя сладким и очень ароматным десертом!

Bananovye pankejki recepty46

Банановые панкейки с овсянкой(геркулесом)

Идеальный питательный сладкий завтрак, получается очень вкусно. Приготовление не отнимет много времени, а результат порадует. Побалуйте своих близких, это действительно необычайно аппетитно, особенно когда блины и оладьи приелись.

Bananovye pankejki recepty47

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья — 140 грамм (либо овсяная мука 100 грамм);
  • яйца средние — 2 штуки;
  • сахар коричневый либо белый — 1 столовая ложка с горкой;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • соль — щепотка;
  • молоко — 80 грамм;
  • мед — 1 столовая ложка;
  • растительное масло для жарки.

Этапы приготовления:

1. Подготавливаю овсяные хлопья — обсушиваю в сковородке на среднем огне минут 5-7, затем даю им остыть.

Bananovye pankejki recepty48

2. Пока хлопья остывают, взбиваю венчиком 2 яйца с щепоткой соли и 1 ст.л. сахара, хорошо размешиваю до полного растворения. Затем добавляю молоко, все смешиваю венчиком, немного взбивая. Остывшие овсяные хлопья измельчаю, добавляю в яично-молочную смесь вместе с разрыхлителем, хорошо перемешиваю. Смесь по консистенции должна быть как нежирная сметана.

Если Вы любите более сладкие панкейки, добавьте на 1 ст.л. сахара больше.

Bananovye pankejki recepty49

3. Разогреваю хорошо сковороду, добавляю 1 ст.л. растительного масла. Готовлю панкейки на среднем огне. Примерно половину черпака выливаю на разогретую сковороду, даю обжариться около 1 минуты.

Bananovye pankejki recepty50

4. Момент когда нужно перевернуть блин, виден благодаря пузырькам, и если готово, к лопатке ничего не будет прилипать. Переворачиваю блин очень быстро, чтобы верхняя часть теста не растеклась. Всего у меня получилось 8 панкейков, по 4 каждому, те.е 2 порции. Вроде бы мало, но на самом деле очень сытный завтрак.

Bananovye pankejki recepty51

Такой десерт из овсянки можно есть с любыми ягодами, фруктами, сиропом, вареньем, сгущенным молоком или медом. Приготовление такого завтрака не займет более 30 минут, а главное, что он достаточно сытный.

Как сделать панкейки с бананом и творогом

Нежный десерт с выраженным вкусом банана и корицы, отлично подойдет не только для утреннего чаепития, но и для перекуса. Блинчики получаются очень тонкими и красивыми.

Bananovye pankejki recepty52-1
Ингредиенты на фото:

Bananovye pankejki recepty53

Этапы приготовления:

1. В подходящую миску помещаю творог, банан очищаю, разделяю на несколько частей, хорошо растираю вилкой. Можно использовать блендер, получится однородная масса. Вбиваю яйцо.

Bananovye pankejki recepty54

2. Вливаю в творожную массу молоко, добавляю мед, перемешиваю до однородного состояния. Просеянную муку всыпаю частями, делаю негустое тесто для панкейков. Туда же отправляю разрыхлитель и корицу по вкусу. Вливаю растительное масло, и еще хорошо перемешиваю. Тесто готово.

Bananovye pankejki recepty55

3. На сухую сковороду выкладываю ложкой тесто, делаю тонкие оладьи. Жарю с 2 сторон до румяности, так как панкейки нежные, аккуратно переворачиваю. Можно обжаривать блинчики и на сковороде с растительным маслом.

Bananovye pankejki recepty57

Лучше всего подавать творожно-банановый десерт к столу в горячем виде с вареньем, медом или сметаной.

Воздушные веганские банановые панкейки в домашних условиях

Этот десерт подходит для тех, кто не ест молочные продукты. В рецепте используется растительное молоко, других продуктов животного происхождения нет.  Подают к столу как основное блюдо или а качестве десерта. Блинчики идеально сочетаются со свежими ягодами, фруктами, сиропом или джемом.

Bananovye pankejki recepty13

Ингредиенты:

  • 100-120 грамм муки;
  • 1ст.л. крахмала;
  • 1ч.л. разрыхлителя;
  • 1ч.л. пищевой соды;
  • 3ст.л. сахара;
  • щепотка соли;
  • 120 мл растительного молока NeMoloka;
  • 1ч.л. уксуса;
  • 2 ст.л. растительного масла

Этапы приготовления:

1. Смешиваю сухие ингредиенты — муку, крахмал, соду, разрыхлитель, перемешиваю, отставляю в сторону.

Bananovye pankejki recepty14

2. В стакан вливаю 120 мл. растительного молока, уксус, растительное масло, перемешиваю. Смешиваю сухие и жидкие ингредиенты в одной посуде. Консистенция теста должно получиться как на классические оладьи. Тесто должно растекаться по сковороде, но не очень быстро, как блины.

Bananovye pankejki recepty15

3. Сковороду смазываю небольшим количеством масла, начинаю обжаривать панкейки. Они поднимаются, увеличиваются в размере, так как вступает в реакцию сода с уксусом. Разрыхлитель делает блинчики пышными, они поднимаются, становятся красивыми.

Bananovye pankejki recepty16

4. Переворачиваю панкейки, продолжаю процесс жарки.

Bananovye pankejki recepty17

Нажарила стопочку блинчиков, их остается украсить свежими ягодами, фруктами. Сегодня я украшаю ванильным десертом, он очень вкусный и нежный

Bananovye pankejki recepty18

Панкейки по этому рецепту получаются мягкими, воздушными, очень сочными. Надеюсь, что этот простой способ Вам пригодится, он очень вкусный, быстрый. Радуйте себя по утрам вкусным и полезным завтраком. Приятного аппетита.

Простой рецепт панкейков из бананов на кислом молоке

Обожаю этот способ, он быстрый и никогда меня не подводил. А еще мне нравится, что блюдо получается низкокалорийным, не жирным. Готовить буду на кислом молоке, никогда его не выливаю, и с большим желанием использую для приготовления аппетитного десерта. Кислое молоко это почти тот же кефир. Почему бы его не брать для ароматных и вкусных блинчиков.

Bananovye pankejki recepty39

Ингредиенты на фото:

Bananovye pankejki recepty37
Этапы приготовления:

1. В муку всыпаю соду, перемешиваю. В миску вбиваю яйцо, всыпаю сахар, соль, взбиваю венчиком пару минут до однородного состояния и легкой пены. Вливаю в миску теплое кислое молоко, вымешиваю. Добавляю заранее просеянную муку, снова перемешиваю до однородности. В конце наливаю растительное масло, перемешиваю, получаю тесто консистенции как густая сметана.

Bananovye pankejki recepty38

2. Тесту даю постоять минут 20, пусть отдохнет. Пеку панкейки на антипригарной сковороде на умеренном огне — сначала с одной стороны до появления пористой поверхности. Далее переворачиваю и пеку до румяного состояния.

Bananovye pankejki recepty40

Блинчики готовы, их можно слегка смазать сливочным маслом. Подаю на стол с ягодным сиропом или вареньем. Это отличный десерт к семейному чаепитию или к кофе.

Bananovye pankejki recepty41

Пышные американские панкейки с бананом на кефире из цельнозерновой муки

Очень простой в приготовлении способ, идеально подходит для вкусного и полезного завтрака. Блинчики получаются пористой структуры. Банан придает десерту особый вкус и запах.

Bananovye pankejki recepty6

Ингредиенты:

  • бананы спелые — 2 штуки средних;
  • мука — 150грамм (цельнозерновая, кукурузная, рисовая, овсяная);
  • яйцо — 1штука крупное;
  • кефир 0% жирности — 200мл;
  • сода — 1ч.л.

Этапы приготовления:

1. В глубокую миску нарезаю на кусочки банан, разминаю вилкой до пюреобразного состояния. Допускается небольшое количество кусочков фрукта. Для этих целей можно использовать погружной блендер. В пюре вливаю кефир и соду (гасить не нужно!), она погасится за счет кисло-молочного продукта. Сюда же вбиваю яйцо. Все содержимое перемешиваю венчиком до однородности.

Bananovye pankejki recepty7

2. Добавляю ранее просеянную муку. Я брала цельнозерновую пшеничную муку, можно брать кукурузную, овсяную, рисовую, только добавляйте ее части, так придется регулировать ее количество.

Bananovye pankejki recepty8

3. Тесто должно получиться средней густоты.

Bananovye pankejki recepty9

4. Выпекаю панкейки на сковороде с антипригарным покрытием — хорошо ее разогреваю, один раз смазываю каплей растительного масла, чтобы блинчики не прилипали. Выкладываю тесто ложкой, придавая блинчикам круглую форму. Диаметр регулируйте сами, у меня выходит примерно по 10 см. Выпекаю на среднем огне с обеих сторон до подрумянивания под крышкой, чтобы тесто хорошо пропеклось.

Bananovye pankejki recepty10

5. Как только на поверхности появляются пузырьки — смело переворачиваю. После переворачивания еще пеку под крышкой 30-40 секунд.

Bananovye pankejki recepty11

Вот такие пышные красавцы у меня получились. Из этого количества продуктов выходит 10 штук панкейков.

Bananovye pankejki recepty12

Подаю пышный десерт на стол с любимым сиропом, джемом, медом или сметаной. Все вкусно, просто и аппетитно, пробуйте!

Панкейки из трех ингредиентов — рисовой муки, банана и яйца

Это один из способов приготовления, идеально подходящий для людей, которые придерживаются безглютеновой диеты. В настоящее время эта диета пользуется популярностью. Рисовую муку несложно сделать дома, хотя она продается и в магазинах. Такая мука особенно рекомендуется людям, склонным к пищевой аллергии. Десерт готовится легко и просто, получается нежным и воздушным.

Bananovye pankejki recepty36

Ингредиенты:

  • 1 или 2 банана;
  • 1 яйцо;
  • 50-60 грамм рисовой муки.

Этапы приготовления:

1. Очищаю банан от кожуры, разминаю вилкой, должна получится однородная масса. В миску вбиваю 1 яйцо, хорошо размешиваю.

Bananovye pankejki recepty30

2. Добавляю рисовую муку, солю по вкусу, хорошо размешиваю.

Bananovye pankejki recepty33

3. Чтобы блинчики считались правильным питанием, обжариваю их на сухой сковороде без масла.

Bananovye pankejki recepty34

3. Тесту не даю отдыхать, как в случае с традиционными блинами, так как рисовая мука не содержит глютена, жарить можно сразу. Разогреваю антипригарную сковороду, формирую блинчики, обжариваю с 2 сторон, пока они не станут золотистыми. Перед жаркой каждого блина не забывайте перемешивать тесто, рисовая мука любит оседать на дно.

Bananovye pankejki recepty35

Банановые панкейки готовы, они не содержат глютена, менее калорийны, чем приготовленные с пшеничной мукой. Такой способ позволяет нам разнообразить кухню, сделать ее более интересной. Подаю с джемом, свежими фруктами, с сиропом.

Легкий рецепт диетических банановых панкейков в мультиварке для детей

Мягкие, пышные оладьи — отличный завтрак для детей, такое лакомство им обязательно понравится. Десерт обладает бесподобным ароматом,  будет изысканно выглядеть на любом столе. Готовится быстро, отлично пропекается в мультиварке.
Bananovye pankejki recepty25

Ингредиенты на фото:

Bananovye pankejki recepty19

Этапы приготовления:

1. Готовлю тесто — к яйцам добавляю соль, сахар, слегка перемешиваю вилкой в однородную массу. Взбивать ничего не нужно. Добавляю кефир, вливаю растительное масло, перемешиваю. Начинаю вмешивать предварительно просеянную муку частями, чтобы получилось однородное тесто, в нее добавляю разрыхлитель.

Если вместо разрыхлителя используете соду, то ее следует добавить в кефир.

Bananovye pankejki recepty20

2. Для аромата в тесто можно добавить ваниль или корицу, аккуратно размешиваю, постепенно добавляю остатки муки. Консистенция должна получится такой, как для теста на оладьи, как густая сметана, чтобы стекало с ложки.
Bananovye pankejki recepty21

3. Буду жарить как обычные блинчики, выбираю режим «жарка», вид продуктов «овощи», добавляю сразу время — 30 минут, нажимаю «старт», жду когда мультиварка нагреется.

Bananovye pankejki recepty22

4. Сковороду ничем не смазываю, она абсолютно сухая. Как только мультиварка нагреется, выкладываю по 2 с небольшой горкой столовых ложек теста, формирую размазывая тесто в виде кружочка.

Bananovye pankejki recepty23

5. Через полторы минуты переворачиваю блинчик на другую сторону, запекаю точно также, достаю из сковородки.

Bananovye pankejki recepty24

У меня получилось 8 штук панкейков. Этого количества достаточно на завтрак.

Bananovye pankejki recepty26

В Америке чаще всего такие блинчики подают с кленовым сиропом или медом. Мы в России привыкли своим деткам подавать со сгущенным молоком, шоколадом или свежими ягодами.

Как приготовить рецепт банановых панкейков на воде с какао (без молока и кефира)

Этот способ позволяет получить низкокалорийное, простое и быстрое блюдо, но тем не менее оно очень вкусное. Когда в холодильнике пусто, такой десерт можно приготовить всегда. Минимум ингредиентов, и на столе пышные, нежные, мягкие блинчики с ароматом банана и шоколада.

Bananovye pankejki recepty32

Ингредиенты:

  • 1 банан;
  • 1,25 стакана воды;
  • 7,5 ст.л муки;
  • 1 ч.л какао;
  • 0,5 ч.л разрыхлителя;
  • 1 яйцо;
  • соль/сахар по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Измельчаю банан, делать это можно при помощи вилки или блендера. Главное, чтобы получилась однородная кашица. Смешиваю в миске банан, яйцо, воду, перемешиваю.

Bananovye pankejki recepty27

2. В миску добавляю сахар, какао, разрыхлитель и соль, перемешиваю. Постепенно вмешиваю муку, перемешиваю. Тесто готово, оставляю его на 5 минут, чтобы настоялось.

Bananovye pankejki recepty28

3. Выпекаю блинчики с 2 сторон на антипригарной сковороде без масла. Шоколадно-банановые панкейки готовы!

Bananovye pankejki recepty29

Подаю на стол с шоколадом, фруктами, вареньем или сгущенкой. Удивляйте своих родным классным рецептом, потому что это аппетитно и вкусно! Приятного аппетита!

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Банановые панкейки из овсяной муки на сковороде — видеорецепт

Простой, полезный и доступный способ полезного завтрака из минимального количества ингредиентов. Все продукты найдутся в Вашем доме. Блинчики получаются сочными, мягкими, красивыми. К ним подается изумительный соус. Такой рецепт подарит заряд бодрости и отличное настроение. Пробуйте!

Банановые панкейки уже много лет являются одними из любимых у приверженцев здорового образа жизни. Невероятно пышные и нежные блинчики исчезают со стола в мгновение ока. Все рецепты легко, просто и быстро готовятся. Десерт получается дешевый и полезный. Каждый может выбрать к нему свои любимые добавки — свежие фрукты, йогурт, сироп, шоколад, джем или мороженое. Это отличная идея для завтрака или ужина на скорую руку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector