Компот из абрикосов — 6 рецептов на зиму

Компот из абрикосов— в меру сладкий, насыщенный, и очень ароматный напиток. Он отлично помогает утолить жажду, а его оранжевый цвет поднимает настроение даже в самый ненастный день. Если в доме есть абрикосовые плоды, но варенье уже сварено, приготовьте вкуснейший напиток. Компот можно приготовить как сразу для питья, так и на зиму.

Компот из абрикосов

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Польза и вред абрикосов

Компот из абрикосов с косточками на зиму в 3 литровую банку

Такой напиток обязательно оценит ваша семья, ведь он получается насыщенный и ароматный. Заготовка готовится без стерилизации, а сам рецепт проверен годами. Мне очень нравится этот способ, за его яркость и неповторимый вкус.

Kompot iz abrikosov

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

  • 700 граммов абрикосов,
  • 200 граммов сахара.

Этапы приготовления:

1. Выбираю для заготовки твердые и спелые плоды. Хорошо промываю фрукты на 2-3 раза.

2. Подготовила трехлитровые банки — помыла и стерилизовала, закладываю в них абрикосы. В каждую из банок закладываю 700 грамм плодов с косточками.

Kompot iz abrikosov1

3. Поставила на плиту большую кастрюлю с водой для закипания.

4. Кипяток разливаю по банкам в небольшом количестве, сразу закрываю крышкой. Затем наполняю банки горячей водой полностью.

Kompot iz abrikosov2

5. Затем банки с абрикосами и водой оставляю на столе на 20-30 минут.

6. После сливаю воду из банок снова в кастрюлю, делаю сироп. В каждую банку закладываю сахар из расчета 200 грамм. Все хорошо перемешиваю, кастрюлю ставлю на огонь, довожу до кипения.

7. Разливаю готовый сироп по банкам, закатываю. Плоды должны быть полностью покрыты сиропом.

8. Переворачиваю банки, проверяю на герметичность, укутываю, оставляю на ночь, затем убираю в прохладное темное место на хранение.

Kompot iz abrikosov3

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Варенье из абрикосов на зиму — как сварить вкусное абрикосовое варенье

Как приготовить абрикосовый компот с яблоками

Вкусный, насыщенный напиток из двух фруктов, которые дополняют друг друга, на зиму.  Выбирая абрикосы для компота, обратите внимание на то, что эти фрукты сладкие, яблоки лучше брать небольшие с кислинкой.

Kompot iz abrikosov9

Ингредиенты на 2-х литровую банку:

  • 7 абрикосов
  • 13-15 яблок
  • 170-200 грамм сахара.

Этапы приготовления:

1. В стерилизованные банки складываю вымытые фрукты, всыпаю сахар.

Компот можно сделать более концентрированным, тогда фруктов и сахара нужно добавить больше.

Kompot iz abrikosov10

2. Заливаю банку до верха кипятком, закрываю стерилизованной крышкой. Плотно закручиваю.

3. Банку переворачиваю, чтобы растаял сахар и проверяю герметичность. Укрываю чем-то теплым до полного остывания.

Kompot iz abrikosov11

От такого витаминного напитка с насыщенным и приятным ароматом будут в восторге не только дети, но и взрослые. Компот хорошо хранится даже в квартире.

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Абрикосовое варенье — 10 рецептов

Простой рецепт компота из сливы и абрикоса на зиму без стерилизации

Вкусная и простая заготовка без стерилизации. Компот получается душистым и ароматным, имеет красивый яркий вид. Напиток приятно пить зимой, вкус нравится многим. Подавать компот к столу можно в любое время года.

Kompot iz abrikosov8

Ингредиенты на 2-х литровую банку:

  • 7 абрикосов
  • 7 слив
  • 170-200 г сахара.

Этапы приготовления:

1. Фрукты замочила в тазике с прохладной водой, затем тщательно промыла.

2. Сливы наколола зубочисткой в нескольких местах.

3. Плоды складываю в стерилизованную банку, в каждую по 7 штук абрикосов и слив.

Kompot iz abrikosov5
4. В банку насыпаю сахар, заливаю кипяток до верха, закручиваю чистой крышкой.

Kompot iz abrikosov6
5. Переворачиваю и прокручиваю банку, чтобы растворился сахар. Проверяю банку на герметичность, укутываю теплым одеялом.

Kompot iz abrikosov7

От такого вкусного напитка никто не откажется зимой!

Как закрутить компот из абрикосов и вишни в банках

Самый простой и быстрый рецепт напитка, проверен годами, очень красиво смотрится. Вкус получается интересный и великолепный при сочетании этих двух фруктов, как в ресторане. Напиток зимой оценит вся ваша семья.

Kompot iz abrikosov12

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

  • абрикос — 250-300 грамм,
  • вишня — 350-400 грамм,
  • сахар — 200 грамм,
  • вода — 3 литра.

Этапы приготовления:

1. Хорошо мою фрукты под проточной водой.

2. Воду в кастрюле ставлю на огонь, довожу до кипения.

3. Фрукты раскладываю в чистые стерилизованные банки — сначала укладываю абрикосы, сверху — вишню.

Kompot iz abrikosov13

4. Тем временем закипела вода, ее вливаю очень аккуратно, небольшими порциями до самого верха. Сверху накрываю крышками, оставляю на 1 час.

Kompot iz abrikosov14

5. Через час ставлю кастрюлю на огонь, вливаю в нее жидкость из банок. Добавляю сахар, готовлю сироп. Сахар должен хорошо прокипеть и растворится.

6. Крышки предварительно еще раз стерилизую.

7. Разливаю горячий сироп по банкам небольшими порциями, чтобы не треснули. Сверху накрываю крышками, закручиваю.

8. Переворачиваю банки, проверяю, чтобы ничего не протекало. Перевернутые банки укрываю теплым пледом на 12 часов.

Kompot iz abrikosov15

Напиток получается очень красивого цвета, зимой будет очень вкусно!

Абрикосовый компот без косточек с лимоном на зиму

Вашему вниманию предлагаю рецепт восхитительного напитка, которым можно наслаждаться зимой.  Лимон дополнит кислинкой плоды абрикосов, послужит в качестве натурального природного консерванта.

Kompot iz abrikosov117

Ингредиенты на 1,5 литровую банку:

  • 300 грамм абрикосов
  • 2 кружочка лимона
  • 200 грамм сахара

Этапы приготовления:

1. Мою абрикосы, очищаю от косточки, плоды режу на половинки.

2. Фрукты выкладываю в стерилизованную банку.

3. Банку заливаю аккуратно кипятком до самого верха, закрываю стерилизованной крышкой, хорошо закручиваю.

4. Переворачиваю банку, чтобы проверить герметичность. Кручу ее в руках, чтобы сахар растворился. Накрываю теплым пледом, оставляю до полного остывания.

Kompot iz abrikosov116

Компот из абрикосов и апельсинов на зиму — видео рецепт

Готовая абрикосовая фанта — это вкусный домашний напиток, который просто и легко приготовить. Главное ее отличие — натуральность. Апельсин превращает самый обычный напиток из абрикосов в « Фанту», но только без газа. Закатывайте больше, чтобы всем хватило, его выпивают первым. Закатка производится способом однократной заливки.