Малосольные огурцы в пакете

Мне нравятся соления в любом количестве, и как только на даче появляются первые огурцы, обязательно готовлю их малосольными. Мне нравится чудесный способ, когда можно обойтись без маринования в банках. В России такой метод практикуется повсеместно. Понадобится только пакет, а огурцы туда выкладываются плотно со специями. Приготовленные таким образом овощи получаются просто фантастическими, очень хрустящие, нежные, не теряют природный цвет. Хранить заготовку легко, не потребуется много места. Если вы любите малосольные огурцы, попробуйте предлагаемые простые и быстрые способы приготовления.

Малосольные огурцы в пакете

Малосольные огурцы в пакете — пальчики оближешь

Эта овощная закуска — хит летнего сезона, пользуется большой популярность за быстроту и простоту приготовления. По этой технологии процесс засолки происходит легко, плоды мигом просаливаются, не теряют упругости. Огурчики получаются невероятно хрустящими и ароматными, обязательно возьмите этот рецепт на заметку. Время приготовления составляет всего 4 часа.

Malosol'nye ogurcy v pakete26

Ингредиенты на фото:
Malosol'nye ogurcy v pakete27

Этапы приготовления:

1.  Огурцы промываю, просушиваю, отрезаю кончики. Мелко нарезаю зелень укропа. Очищенный чеснок нарезаю кусочками. В полиэтиленовый пакет складываю огурцы, зелень укропа, чеснок, добавляю душистый перец, соль, сахар.

Malosol'nye ogurcy v pakete28

. Завязываю плотно пакет, энергично встряхиваю, чтобы равномерно распределились ингредиенты. Помещаю заготовку в любую емкость, оставляю на 4 часа при комнатной температуре.

Malosol'nye ogurcy v pakete29

3. Храню готовые малосольные огурцы в холодильнике, если сразу не съедим. Блюдо получается красивым, ароматным, на самом деле это вкуснятина, от которой за уши не оттащишь.

Malosol'nye ogurcy v pakete30

Обязательно попробуйте этот простой суперский способ, уверена, что сделаете и сразу съедите, и снова будете делать.

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Огурцы с горчицей на зиму в банках — 9 самых вкусных рецептов

Рецепт малосольных хрустящих огурцов в пакете с чесноком и укропом

Рецепт просто находка, готовится без всяких усилий и очень быстро. Этот проверенный способ позволяет получить вкусные, хрустящие и ароматные овощи с небольшим содержанием соли. У Вас получится наивкуснейшая, замечательная закуска, хрустите и наслаждайтесь на здоровье!

Malosol'nye ogurcy v pakete

Ингредиенты:

  • 1 кг молодых огурцов;
  • 1 корень хрена, нарезанный небольшими кусочками (примерно 8-10 см);
  • 1 лист вишни, смородины или хрена (можно не добавлять);
  • 2 веточки укропа с зонтиками (вне сезона: пучок укропа);
  • 2 измельченных сушеных лавровых листа (можно не добавлять);
  • 2 измельченных душистых перца (можно не добавлять);
  • 1 столовая ложка семян горчицы;
  • 4-5 нарезанных дольками чеснока;
  • 2 чайные ложки мелкой соли без горки.

Этапы приготовления:

1. Для приготовления понадобится обычный полиэтиленовый пакет для замороженных продуктов (открытый или с завязкой на веревке, емкостью 3-5 литров). Мою огурцы, обсушиваю, обрезаю кончики (благодаря этому они не только потеряют горечь, но и создадут влагу, она будет растворять соль). Выкладываю плоды в пакет, добавляю очищенный и нарезанный на более мелкие части корень хрена, дольки чеснока, укроп, лист смородины, вишни, хрена, лавровый лист, измельченный душистый перец и горчицу, они вместе с хреном придает хрусткость, все равномерно посыпаю солью.

Malosol'nye ogurcy v pakete1

2. Плотно закрываю пакет, встряхиваю и слегка трясу в руках, чтобы ингредиенты распределились равномерно, и соль дошла до каждого огурца. Готовый пакет ставлю в холодильник на 4 часа, затем достаю оставляю при комнатной температуре на 20 часов. Закуска готова, храню ее в холодильнике.

Malosol'nye ogurcy v pakete2

Ну, вот и все, огурчики просолились, открывайте пакет, пробуйте. Очень удобный способ, не нужно никаких банок, кастрюль, воды, а главное — длительного посола. Аппетитные плоды не теряют свой ярко-зеленый цвет, получаются пикантными, насыщенные ароматом укропа и чеснок. Приятного аппетита!

Как посолить малосольные огурцы в пакете кружочками

Способ приготовления проверенный, простой и быстрый. Блюдо готовится быстро, такая закуска будет готова буквально за 3 часа. По вкусу плоды получаются в меру соленые, чеснок придает им небольшую пикантность.

Malosol'nye ogurcy v pakete17

Ингредиенты:

  • огурцы — 1 кг;
  • укроп – пучок;
  • клюква — 30 грамм;
  • чеснок — 5-6 штук;
  • горчица в зернах — 1 ч.л;
  • семена кунжута — 1 ч.л;
  • семена подсолнечника — 1 ч.л;
  • растительное масло — 2 ст.л;
  • перец красный молотый – щепотка;
  • лавровые листья — 2 шт;
  • горошины черного перца — 8-9 шт;
  • соль — 1 ст.л;
  • сахар — 1 ч.л;
  • уксус 9 % — 1 ст.л.

Этапы приготовления:

1. Беру огурцы, мою, нарезаю на не слишком толстые кружочки. В пакет отправляю огурцы, нарезанный укроп, давленный чеснок, клюкву, разорванные листья лаврового листа, молотый перец, горошины перца, семена горчицы, кунжут, семечки подсолнечника. Овощи солю, перчу, добавляю растительное масло, вливаю уксус.

Malosol'nye ogurcy v pakete18

2. Завязываю пакет, хорошо встряхиваю, чтобы все перемешалось. Отправляю пакет в холодильник на 3 часа.

Malosol'nye ogurcy v pakete19

3. Огурцы готовы, они выделили много сока.

Malosol'nye ogurcy v pakete20

Пробую закуску, она получилась очень сочной и ароматной. Рецепт замечательный, вкусный и быстрый, попробуйте, наверняка такой способ вам не знаком. Приятного аппетита!

Malosol'nye ogurcy v pakete21

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Хрустящие огурцы на зиму — 11 самых вкусных рецепта

Быстрый и вкусный рецепт малосольных огурцов в пакете резаных на дольки за 1 час

Простой и очень быстрый способ приготовления. Попробовав хотя бы один раз этот метод засолки, вы будете возвращаться к нему снова и снова, потому что это быстро, вкусно и просто. Закуска получается обалденной, делаю много раз за сезон, и всегда съедается. Реально, очень аппетитно и прямо невозможно оторваться от огурцов!

Malosol'nye ogurcy v pakete9

Ингредиенты:

  • огурцы 5 шт;
  • лавровый лист 2 штуки;
  • перец душистый 5 горошин;
  • сахар 1 ч.л;
  • соль 1 ч.л;
  • уксус 1 ч.л ( столовый 9% );
  • подсолнечное масло 1,5 ст.л;
  • чеснок 3-4 небольших зубчика;
  • зелень укроп или петрушка.

Этапы приготовления:

1. Хорошо мою плоды, затем мне их нужно разделить на 8 частей. Сначала режу пополам, звтем каждую половинку на 4 части. Для более красивой подачи огурцы можно нарезать фигурным ножом. Таким образом поступаем и с остальными овощами.

Malosol'nye ogurcy v pakete4

2. Беру полиэтиленовый пакет, все дольки отправляю в пакет, туда отправляю лавровый лист, душистый перец, соль, сахар, уксус, подсолнечное масло. Чеснок пропускаю через пресс, добавляю в пакет, туда же отправляю нарезанный укроп.

Malosol'nye ogurcy v pakete6

3. Из пакета выпускаю весь воздух, завязываю хорошо и плотно, содержимое трясу в руках. Надеваю  еще сверху один пакет, выпускаю воздух и завязываю. Заготовку оставляю на столе на 1 час при комнатной температуре.

Malosol'nye ogurcy v pakete7

4. Через 1 час проверяю и пробую, закуска получилась с потрясающим ароматом. За 1 час плоды хорошо просолились, пустили сок. Огурчики хрустящие и сочные, просто супер вкусные. Рецепт просто супер, приятного аппетита!

Malosol'nye ogurcy v pakete8

Малосольные огурцы быстрого приготовления в пакете за 2 часа — классический рецепт

Это самый быстрый способ, он действительно позволяет получить самые вкусные, ароматные и пикантные плоды. Отличная закуска готовится просто и быстро, прекрасно сочетается с мясом, можно использовать для приготовления бутербродов и всевозможных салатов. Готовлю такие огурцы, когда мы выезжаем на природу, не остается ничего, съедается все.

Malosol'nye ogurcy v pakete13

Ингредиенты на фото:

Malosol'nye ogurcy v pakete10

Этапы приготовления:

1. Отрезаю кончики у плодов, делаю 3-4 надреза вдоль, но не до конца, складываю подготовленные овощи в пакет. Мелко рублю укроп, отправляю к огурцам. Чеснок нарезаю небольшими кружками, тоже высыпаю в пакет, отправляю туда соль, сахар.

Malosol'nye ogurcy v pakete11

2. Завязываю пакет, хорошо встряхиваю, оставляю на столе при комнатной температуре на 2 часа. По прошествии времени, пробую огурцы, они получаются вкусными, хрустящими и уже достаточно солеными. Дольше держать нет никакого смысла, закуска полностью готова. Советую приготовить и Вам, приятного аппетита!

Malosol'nye ogurcy v pakete12

Те, кто пробовал этот рецепт, говорят, что способ самый вкусный, огурчики не впитывают воду, не меняют цвет, очень хрустящие. Таким способом очень удобно солить овощи перед поездкой на природу.

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Малосольные огурцы быстрого приготовления — 8 рецептов

Как готовить по быстрому малосольные огурцы кусочками в целлофановом пакете за 15 минут

Вкуснейшие овощи — это настоящая находка, которая пригодится для отдыха на природе, даче, дома. Этот способ особен тем, что готовлю его сухим способом, использую пакет или пищевую пленку. Это идеальный рецепт, очень простой и быстрый. Огурцы готовятся за 15 минут, получаются аппетитными, хрустящими и очень красивыми. Пробуйте!

Malosol'nye ogurcy v pakete14

Ингредиенты:

  • огурцы – 1 кг;
  • соль – 1 десертная ложка;
  • зелень (зонтики укропа и петрушки, листья смородины, вишни, хрена);
  • перец;
  • лавровый лист;
  • паприка;
  • чеснок – 2-3 зубка.

Этапы приготовления:

1. Лучше всего готовить малосольные огурцы сразу после сбора, в тот же день, тогда они будут хрустящими. Мою плоды, срезаю кончики, нарезаю продолговатыми кусочками. Можно использовать обычный нож или с волнистым лезвием. Ножом мелко нарезаю зелень укропа, чеснок измельчаю.В обычный целлофановый пакет помещаю ломтики огурцов, зелень, чеснок. В летний сезон добавляю зонтики укропа, лист смородины, вишни. Солю содержимое пакета, добавляю молотую паприку, смесь молотого и черного душистого перца.

Malosol'nye ogurcy v pakete15

2. Пакет завязываю, встряхиваю, чтобы внутри равномерно распределились все продукты. Для надежности перекладываю еще в один пакет, оставляю при комнатной температуре примерно на 15 минут. После этого быстрого результата желательно еще отправить огурцы на несколько часов в холодильник. Закуска готова, наслаждайтесь.

Malosol'nye ogurcy v pakete16

Малосольные огурцы лучше всего есть свежеприготовленными. Если они простояли три-четыре дня, их можно добавить в холодный суп, нарезать в салаты.

Простой рецепт малосольных огурцов в пакете на скорую руку

Очень простой способ, идеален для быстрой закуски, потребуется минимум ингредиентов. Блюдо получается ароматным, крепким, овощи сохраняют изумительный цвет. Хрустите и наслаждайтесь первыми свежими крепышами. Уверена, что такие огурцы по праву будут оценены на 100 процентов! Это отличная закуска, не требует много времени и подготовки..

Malosol'nye ogurcy v pakete22

Ингредиенты:

  • огурцы — 1кг;
  • укроп — 1 большой пучок (100гр);
  • чеснок — 1 большая головка (60гр);
  • соль — 1 десертная ложка (15-16гр).

Этапы приготовления:

1. У огурцов срезаю кончики, каждый нарезаю на половинки. У меня плоды небольшие, так что такой вариант нарезки подойдет лучше всего. Нарезаю укроп, одну большую головку чеснока измельчаю или пропускаю через пресс. Все ингредиенты подготовлены.

Malosol'nye ogurcy v pakete23

2. Беру полиэтиленовый пакет, его можно заменить на контейнер, но этот вариант более удобный и компактный. Перекладываю в пакет нарезанные овощи, добавляю соль, хорошо перемешиваю, отправляю на 5-10 часов в холодильник. Малосольные огурчики готовы.

Malosol'nye ogurcy v pakete24

Подаю вкусную закуску с молодой картошкой. Надеюсь, что попробуете этот рецепт, он понравится и станет самым любимым.

Malosol'nye ogurcy v pakete25

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Как сделать малосольные огурцы в пакете за 30 минут в домашних условиях— видеорецепт

Быстрый и вкусный способ засолки, который выручит любую хозяйку. Закуска выглядит очень аппетитной, можно готовить постоянно. Мы каждый день летом делаем такие огурчики, съедаем и снова солим. Обязательно попробуйте, уверена, что пальчики оближете!

Это очень популярная и распространенная закуска среди хозяек в настоящее время. Свежий пикантный вкус малосольных огурцов гармонично сочетается с любым блюдом. На приготовление в пакете тратится мало сил и времени. Свежие овощи полезны, так как легко и быстро усваиваются организмом. Все ценные вещества сохраняются в плодах, так как процесс засолки непродолжительный. Закуска содержит минимальное количество соли, ее можно рекомендовать людям, которым противопоказаны маринованные и соленые блюда. Малосольные огурцы не влияют на фигуру, хотя и возбуждают аппетит, их можно есть без опаски при похудении. Готовьте с удовольствием, радуйте близких, приятного аппетита всем!